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食。中壢。田季發爺燒肉
| 圖文來源：欣晴Sharing & Exchange |
這次特別從新竹搭火車北上中壢，體驗甜季發爺新菜單，雙人吃到飽！
其實之前就在台北吃過，對田寄發爺的印象就很好
它的肉質很新鮮，現點現切
這次就當作是一趟小小的旅遊，吃飽飯還可以順便逛新民夜市或是中平商圈唷，店的明口很明亮，白色的窗門，旁邊則使用紅色的磁磚襯托
這家分店合併兩間建築物，所以一進到裡面會發現很寬敞空間很大。
一進門確定我們是愛評口碑卷的體驗者後，店員就直接拿菜單給我們，
並且詢問我們是要吃生蠔或者是火鍋，我看到火鍋有起司鍋
當然是二話不說選了起司鍋囉！
以下的菜單很人性化，分類不同種類的肉類。
並且詢問我們是要吃生蠔或者是火鍋，我看到火鍋有起司鍋
當然是二話不說選了起司鍋囉！
以下的菜單很人性化，分類不同種類的肉類。
一開始就送上起司鍋，在我還沒回神過來要拍照時，
火鍋就已經加熱了，我真太不專業了啊！
火鍋裡有金針菇、萵苣、香菇、豆腐...火鍋料
起司味很濃我很喜歡，如果吃不夠還可再續
或許因為這家店的本質是烤物，所以我覺得
但因為烤物已經很多了，所以我們也只吃完一鍋就瘋狂點烤物
因為吃燒烤類的東西真的會很口渴，所以我跑來喝了好幾次飲料，
有汽水類、咖啡巧克力熱飲、冰沙、茶類，種類很多可以每次都喝不一樣的 。
第一道麻辣牛五花(美國)麻辣牛五花本身比較油，所以在烤的時候很容易看到大火花
這時候可以將烤盤用夾子夾離火源~
旁邊的醬只需加一點點就有味道了，因為是牛肉，所以不建議完全烤熟，很容易烤到乾掉或是肉質不嫩。
第二道是熱那亞青醬牛旁邊有再附了一個青醬，牛肉的上面撒了芝麻和香蔥，在烤的時候有個小技巧，
店家會給一罐油，將其撒在肉的上面，可以防止再烤的時候，肉黏到烤肉盤上。
在快要好時也可以把肉捲起來，讓熱氣留在裡面，更容易熟
肉加上有點甜甜又鹹鹹的青醬，真的是美味到極點阿 。
再來是炭烤蔥油餅！燒烤店居然有賣蔥油餅，會不會太酷了，
這一道是店員會幫忙烤的，烤完後加上美乃滋和小黃瓜，
外面熱熱裡面濕濕脆脆的感覺，真的超好吃的！一定要趁熱吃喔
切面超美的
泰式酸辣花枝其實我之前吃甜季發爺，為了好玩有時候都自己烤，但這次需要寫下體驗內容，
又怕烤出來的東西失敗，所以海鮮幾乎都讓店員負責啊！！！
我只知道當平平的花枝捲起來時就是烤好。但店員卻會很熟練的在上面畫花紋，
超棒的！。花枝烤出來後加了起司粉，超級特別。
玉米筍
我平常不太愛吃玉米筍
因為比起玉米，這個幾乎沒有甜味這個幾乎沒有甜味，但沒想到烤完後卻覺得好吃
照燒牛肉飯飯上面有洋蔥、泡菜、蔥、海帶芽，牛肉則需要先烤過再放上去。
牛肉放在盆子裡，拿到烤盤上裡面的水就噗滋噗滋，看起來超美味 。
蓋上去後把所有料理一起攪拌，有甜有鹹真的很好吃，而且熱熱吃更美味，
但是．．．其實有點不建議點這一盤，因為吃下去後會不知不覺就飽了＞＜
劈腿雞翅
店家只有將雞翅先滷過，所以一定要烤過喔，雞翅的厚度比較厚，所以比較難熟
店家就讓她劈腿了，這樣裡面的肉比較容易熟，吃起來也很軟嫩好吃，真的是很有創意耶
沙朗牛超好吃的！
牛舌（尼加拉瓜）～
薄薄的一片片，所以很容易熟，可別烤太久
和風烤飯糰
這道是原本就已經熟了，所以只需要再烤盤上熱過即可
霜降牛
很長的一大片，但烤完後挺好吃的，怕胖的人可以吃這種油比較少的肉喔！
人氣蒜香豚
吃了那麼多牛肉，當然要換換口味囉！
其實烤完後蒜香的味道就不見了，所以可以家旁邊的醬料～
棘雕烤下巴
我真的很喜歡烤下巴～
因為油脂很高，所以烤出來也酥酥脆脆超好吃
我真的很喜歡烤下巴～
因為油脂很高，所以烤出來也酥酥脆脆超好吃
秋刀魚和柳葉魚
秋刀魚已經去掉眼，店家一開始會在其中一面撒上許多海鹽
拿上去烤，慢慢去掉秋刀魚的皮
因為會苦苦的，再加上檸檬（秋刀魚好朋友，他們倆個總會一起出現～
接下來切一半，去掉裡面的刺，所以吃起來很方便又好吃喔！
我不是在打保齡球阿
是每一張桌子都會附好多種醬料，可以搭配出不一樣的味道！
是每一張桌子都會附好多種醬料，可以搭配出不一樣的味道！
最後一道甜點烤年糕！花生粉加煉乳
感謝愛評網和店家的招待
我喜歡田寄發爺有店員親切的幫忙烤
也順便學到一些烤肉的技巧
顛覆以往烤肉就是烤肉或是青菜
居然烤飯糰烤蔥油餅
讓你吃烤肉也有不一樣的體驗
不同的醬料可以搭配不同的組合
每次都可以嘗試新口味
店家的用心與創意開發，造福許多人的胃
星期三到日還有ＤＪ和客人互動
帶來更熱鬧的氣氛
這就是甜季發爺獨特吸引人的地方
甜季發爺
- 地址： 桃園縣中壢市中美路二段136、138號
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