【食記/南投市】看似簡單的切仔麵，其滋味可一點也不馬虎♪胡國雄古早麵 ♪♪

圖文來源：饅頭弟生活大小事

近百年的埔里老店—胡國雄古早麵，傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了

從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤

到現在位於五頓街充滿古色古香裝璜的「胡國雄古早麵」

這大碗的切仔麵只要＄５５大洋，饅頭爸還說真的很大一碗

有配上一塊里肌肉片＋一顆滷蛋，麵條吃起來很Ｑ

重點是這碗的湯頭是用豬骨熬煮的高湯

喝起來甜甜的口感，真的是很不錯

我點的切仔米粉小碗＄３５大洋，跟爸爸的切仔麵比較來真的是小碗很多

相較之下，只差＄１５大洋的話，我會點大碗的比較划算

胡國雄的米粉是選細的，比較適合煮米粉湯之類的

油豆腐２塊＄２０大洋

大腸頭＄５０大洋

肝連＄５０大洋

燙青菜＄３０大洋

說真的他們家的小吃類都魯的很徹底，很入味

每一到小菜都很好吃，這樣我們吃下來也花費大約＄３００大洋左右

我們的胃都被填飽了，很滿足的一餐

雖然店裡沒有豪華的裝飾，但是有濃濃的早古味

還留下以前的四角桌、長條椅

南投的店家大約８點就收攤了，要吃的話請早點去喔

像我那天沒有做好事前的功課，到底時都要８點了

好加在老闆還有給我們點餐，我們才能吃到這美味的早古麵

胡國雄古早麵

地址：南投縣埔里鎮仁愛路3號

營業時間：08：00～20：00