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【試吃】《Kawa 卡瓦蛋糕工廠》令人心安的天然甜點
圖文來源：♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥
很感謝能夠獲得店家青睞，有機會能夠試吃這次的幾樣產品！
堅持選用健康的食材來製作蛋糕，堅持不添加「香精」、「色素」、「反式脂肪」、「防腐劑」，除此之外，更堅持不使用「乳化劑」及「蛋糕粉」讓大家都能安心享用。而店名的「卡瓦」，是透過日文的Kawa，也就是河川的意思，將卡瓦蛋糕的心願，從永和這個源頭傳遞下去~
因為是使用宅配的關係，所以未能親自實際拍攝門市照片，就從店家的FB粉絲團找了張照片，大家也可以參考看看價位等資訊！
這次的試吃的產品總共有三種，第一個是這盒子形狀與其他兩者不同，較為寬扁~
一打開，原來是店家新研發的「雅蕾夾心」，美麗的名字就該有美妙的口味XD
而這蛋糕確實蛋糕如其名~
雅蕾夾心是將新鮮藍莓作成慕斯果泥，夾在木棉乳酪蛋糕中，藍莓慕斯透過冷藏保存能保持細緻柔滑口感，若透過冷凍保存，不僅保存期限能夠更為延長，藍莓慕斯的口感還會變得像冰淇淋一樣呦！
雖然我很喜歡莓果，但我其實從小就很不喜歡藍莓的味道（雖然小時後在國外也會去採藍莓，但就是不吃），甜點中若有使用藍莓，我對該甜點的口味搭配便會特別嚴格，目前能做到讓我接受的可不多呢！
抱著姑且一試的心態，沒想到藉著乳酪蛋糕的香氣，將藍莓中我不喜歡的味道部分和諧了，莓果的酸甜滋味搭配上整體一致的入口即化口感，相信能成功擄獲許多人的心！
另一個令人期待的，也是店家相當特別的一款蛋糕，是這「斑蘭起司捲」！
產品名稱免不了給人一種「斑斕外表」的不正確印象，其實這個使用的原料為斑蘭葉（pandan）也就是七葉蘭（Pandanus amaryllifolius）為露兜樹屬的熱帶植物，又名香蘭葉、香林投、碧血樹，為東南亞料理與糕點常用材料。
使用的斑蘭葉汁濃度，在我一打開盒子的瞬間就知道了，有種終於再次吃到令我無比懷念的娘惹糕的感覺，還記得小時候常常台北、新加坡兩邊跑，每次到新加坡總要每天吃娘惹糕，走到哪、吃到哪，尤其最愛吃得就是椰奶＋斑蘭的綠白配口味！一聞到這味道，我就無比興奮期待，簡直就是聞到我童年的回憶
蛋糕長得綠綠的，不過不用擔心，以斑蘭葉汁的顏色來說，這樣確實是已經被其他食材給淺化了很多的顏色。
或許或讓許多人納悶，這蛋糕怎麼這麼多明顯孔洞？
其實，蛋糕體上有這樣大大小小的毛孔，是空氣所自然形成的，不只是正常現象，也是店家使用天然食材的證明。
雖然氣孔多少會讓人覺得可能口感不會太細緻，其實不會呦！蛋糕體的口感相當好，綿密細緻，柔軟紮實有彈性。滿滿的東南亞獨特香氣中，又有著一絲幽幽芋頭香氣，而海鹽的調和使蛋糕吃起來一點兒也不甜膩，吃得出鹹味卻也不會覺得蛋糕鹹。
最後一項產品則是「木棉乳酪蛋糕」！！！
一打開盒子，又是一個驚喜，蛋糕上的壓印真是賞心悅目
LOGO的蝴蝶也壓的相當精美呢！
與斑蘭起司捲一樣，可以清楚看見大小不一的氣孔，又會不小心給人錯誤的預期口感，吃起來可一點兒也不乾鬆哦~！
分為上下兩層，可以分開來食用，厚度正好可以輕易分成一口量。
口味偏向輕乳酪，綿綿細滑又紮實的口感讓我們家很喜歡，尤其是那入口即化的輕盈乳香更是
整體又是個吃都也不容易膩，表現良好的蛋糕，對於喜愛重乳酪得人來講可能不太合適，但若和我一樣偏好輕乳酪，或許會跟我一樣，一不小心就獨自嗑掉了一整層XDDDD
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