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【隨興食記】《香宮 Shang Palace》北京帝王烤鴨大滿足
圖文來源:♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥
這次因為只有和男友兩人來吃,因此坐在外面這區的座位,六點多來的時候,店內看起來空空的,沒想到七點多時,整間客滿了!
這天只有在訂位時訂一隻烤鴨,兩個人的話,這樣子絕對很夠吃,而且份量多到還需要外帶回去。烤鴨三吃依舊是NT.2400,茶資每人NT.80,我們選了普洱茶,喝起來味道普通,至少沒有坊間常見的土味,這樣價格能喝沒臭味的普洱就夠開心了,而且服務人員會不斷添水回沖、倒茶。
點完烤鴨的第二、三吃的菜色後,就先送上了小菜,這杏鮑菇的味道很好~
烤鴨!
蔥看起來模樣沒有很討喜,而我本來也就不吃蔥的,不過男友說非常非常甜,直接吃也很甜很好吃。
荷葉餅可以選擇要一般的還是全麥,一般的手感非常光滑溫潤,全麥的就會粗一點,不過都不會讓手粉粉油油的(也可以各半)。
接著就在一旁切起片皮鴨了!
這天幫我們切鴨的服務人員有點嚇到我們,切到一半刀居然滑掉...還好是往我們反方向掉,而且當時後面那桌還沒有坐人,不然超危險的

這裡的鴨直接吃也很好吃,因為還是比較喜歡直接吃,所以讓服務人員盡量多切一些下來,後兩吃的用量少一點沒關係。
推薦沾著糖吃,無論單吃或包餅吃,加些糖,香氣能夠更被提出!
這次二吃我們選了炒米粉!
米粉本身口感很好,整體的味道等等也都很不錯,雖然看起來很亮,但吃起來其實不油,我們各吃一小碗後這一吃就外帶了,第二天早上我爸媽當早餐吃,對這道都很稱讚(我媽說下次第二吃想點炒飯)。
接著又送上了這盤東西,就知道,第三吃快要來了!
而第三吃,這次選擇的不是湯,而是粥~!!!
這一盤我是完全沒用到,因為粥直接吃也香~
一大鍋的粥送來時,桌面已經放不下了,於是服務人員只能放在旁邊的台面,由他們來幫我們添粥。
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