高雄前鎮區=<食>徐記醬鴨~特殊口感好滋味=
圖文來源：黃尖尼。肥吃吃
今天已經禮拜三，已經禮拜三了啊！！！！
知道這代表什麼嗎？
代表尖尼這禮拜只要再上班一天就可以放三天啊～
喔喔喔
黑琵黑皮的
不過天氣太熱，我也只打算帶阿珠媽去逛百貨就好，戶外行程，我們母女倆都動每雕～
今天不說雞，改說鴨((包子：又是雞!))
店名：徐記醬鴨
地址：高雄市前鎮區瑞和街155號
電話：07-7238191
營業時間：10:30 ~ 22:00
其實這間店在七賢路上也有一間分店：高雄市七賢二路88號
你問我怎嚜知道這家店
其實我適用手機軟體的食在方便下去辜勾到的
不然每次去夢時代看電影，又不想只吃裡面的東西，只好找找外面的店家囉
如果不仔細注意其實蠻容易錯過它的耶，不過有冷氣的舒適空間，還有一個熱愛看法網的老闆((因為他看的實在專注))
((還跟我們說這是直播的喔))
((我大一體育也是修網球說))
他們家的主食類以麵類為主
除了現吃的東西外，還有可以外帶以及真空包裝的滷味，如果吃好吃也可以甲賀到修玻～
上網看了一下，老闆娘是道地的上海女子，嫁來台灣後為了補貼家用，所以開賣起適合台灣人口味的冰糖醬鴨
醬鴨腿麵。小。100元
我個人覺得它的麵很好吃耶，怎嚜說呢？
首先是他的麵條不會煮的太爛，因為我很不愛吃那種爛爛的麵條
所以他的麵條就先中了我的口味
再來是裡面有著豆芽菜、青江菜等蔬菜，增添幾分滋味
然後，他們家的調味跟我們一般般外面吃到的口味不一樣
他算是比較著重於醬油的香氣
我想應該是使用冰糖醬鴨的醬汁下去攪拌而成
跟我們一般般吃到的陽春麵非常不一樣，重點是吃起來不會特別膩
我個人覺得重口味可接受，不是太重口味的人也不會過於有負擔
最後是鴨肉本身，吃起來有點鹹中帶甜，彼此不影響彼此的口感
而且鴨肉本身把味道吃的十分徹底
肉質也夠扎實
我記得份量也不會太少，因為連我這個食肉足分給哥子之後也還吃了幾塊
招牌板條。小。35元
同樣也屬於用醬油下去調味而成，板條吃起來滑溜
不過我個人喜歡的粄條比較偏炒板條
貢丸湯。20元
湯頭我蠻喜歡的，因為帶著些許薑味！
貢丸也算有彈性
燙青菜。30元
原本想要吃個空心菜的，但是因為太晚來只剩下地瓜葉
相較於麵的口味
青菜則是比較清爽
雞腿軟骨肉。50元
不要以為他是水煮川燙的，你錯的徹底！
他其實是麻辣口味的呢
雖然顏色看不出來，但是吃它的話會吃的到花椒以及應該是有胡椒籽的香氣
而且這個辣度可不能小覷
肉質鮮嫩，軟骨也可以輕易咬碎
會有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴
以上
覺得雖然大家可能看到麵的價格會有點覺得貴，但是尖尼要說它裡面是給你一隻鴨腿
而且麵本身真的算大碗
雖然我還是默默的把他嗑光了
但是重點是我很餓啊((哥子：難怪你會胖))
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