高雄=<食>原來這就是傳說中的乾燒~ 寒軒美饌會館雅軒樓港式飲茶=
圖文來源：黃尖尼。肥吃吃
大家喝星巴克了嗎 ?
我原本想要嘗試一下新口味的海鹽焦糖摩卡，可是實在是擔心他超級甜，畢竟有焦糖又有摩卡！
所以我還是選擇自己的原味，焦糖瑪奇朵
不過如果喝正常甜度的話我依舊是嫌太甜，所以我總是會把它的糖量減半到兩下糖！
這樣就剛剛好溜～
不過今天也是要聊一下一間我覺得都已經變成我們家廚房的餐廳！
每次家庭要聚餐總是二話不說的決定要去那邊吃！
說真的曾經一陣子吃到快膩到不行了！！！！
不過這次剛好阿珠有餐券要過期了，所以他就拎著我ㄧ起去吃囉～
店名：寒軒陽明美饌會館-2F 雅軒樓
地址：高雄市三民區陽明路201號2F
電話：07-3867533
營業時間：午餐 11:30 ~ 14:00 下午茶 14:30 ~ 16:30 晚餐 17:30 ~ 21:00
他們家的空間其實算蠻明亮寬敞的，在位置上也蠻舒適的。
我有點忘記平常茶資好像是一個人30元，但是因為這天我們都不是太想喝茶葉，所以選擇了白開水，這樣就不用茶資了！
（服務人員會不會覺得我們是故意不喝的啊！）
好囉
先來看看我們點的餐吧！
不過點心類的大小點我就不太記得了，不過我們總共吃了505元 +10 這樣!!!!!
而且菜名我就自己想囉 哈哈
反正你們看餐車也能夠看到這樣子的呈現~
韭菜水晶餃。
其實我覺得我自從很愛吃韭菜水餃以後，韭菜製品我就蠻喜歡吃的了。
所以一看到餐車裡面有這項我立刻就點了他一份。
晶銀剔透的外皮看的我真是好羨慕他，都想問他一下是用哪個牌子的保養品了。
不過他們家的外皮相當的有彈性也有嚼勁，雖然看似吹彈可破，可是卻是彈性無敵
裡面很扎實的就是韭菜包覆著魚漿配上裡面有蝦子！
韭菜的味道聞起來不會太重，可是吃進嘴裡卻是很香很重的韭菜味道
而裡面的魚漿跟蝦子也都相當的有彈性而且新鮮
他們家的東西就是走一種很扎實又飽滿的路線。
蝦仁燒賣。
有別於剛剛的晶銀剔透，現在我們採訪到的這三位美女則是走一種白裡透紅的膚質！
相較於前面的參賽者，這次的佳麗他則是外皮稍微厚了一點，可是厚規厚，卻還是相當的有彈性存在
而且吃起來依舊是嚼勁十足
但是如果真的要說彈性，還是前面的韭菜小姐贏了
理面依舊是扎實的內在，可見現在的佳麗都是有內在也有外在！
蝦子不說，裡面是用碎肉包覆著蝦肉，吃起來的感覺是非常的多汁又有點甜甜的肉汁香味
如果說你比較愛清淡一點的味道，那我建議你們可以點這道
但是如果比較愛重口味，就可以選剛剛的韭菜小姐。
火熱鳳爪。
其實他們家過去吃到的鳳爪評價我並不覺得好吃，是顏色跟味道的問題。
但是今天我看到不管是色澤還是給我的感覺都相當的好，所以我決定再給他一次機會。
沒想到不知道是不是因為平日人比較少，所以滷的比較仔細，味道相當的入味，而且微辣的口感讓我覺得很順口
不管是外皮還是內肉！甚至像我會啃骨頭的人 都覺得味道有吃進去！表現相當的出色。
豉汁芋香蒸排骨。
這是我每次吃飲茶必點的餐點！但是我記得他們家之前沒有這麼豐盛的啊！
看來是不是假日真的有差耶～
假日的東西就沒這麼的美滿豐盛
喜歡他們家的肉是彈牙有勁的，吃起來肉就像是有運動過一樣非常的有彈性
而且裡面蒜香味道也都融入其中
蠻鮮嫩多汁的
微辣的口感在今天發揮的恰到好處
底下鋪陳的是滿滿的芋頭，不過芋頭我不吃。
烤白菜。85元
今天的烤白菜也表現的非常的好，只是過去我都以為烤白菜大概120元左右，今天看到帳單的時候還有點嚇到！
因為他的烤白菜還蠻大盤的
上面滿滿得起司在上桌後還鋪資作響
不會太乾的焗烤，吃起來是淡淡的香味。
或許有的人看起來會有點油，但是其實吃起來並不會唷
裡面盡是白菜與蝦米，還有幾朵可愛的小菇類以及蒜香。
白菜吃起來有融合蝦米的香味，所以顯得非常的夠味
白菜本身的脆度也很好，吃進嘴裡不僅有奶香也有菜本身的香甜味
乾燒雞肉飯。180元
其實說真的剛上桌的時候我挺失望的！因為看起來好陽春又沒有東西
你給我幾株豆芽菜，肉，香菇，還有韭菜～喔
當然還有醬汁跟飯，感覺上就是很無聊的一個餐！
但是沒想到吃下肚之後我不禁要拍手叫好。
首先是他的肉表現的非常好，肉質鮮嫩到我覺得應該是雞腿肉，每一塊的厚度跟嚼勁都表現的相當到位
甚至本身醬汁味道也有融入肉裡面
也因為其中有了香菇而多了幾分香菇香
豆芽菜在其中扮演著清爽又有脆度的腳色！讓你在吃起這道餐點的時候還有多了一分ㄎㄠˋㄎㄠˋ聲響。
到底這飯有多厲害？她真的吃起來有乾燒的味道！
起先入口的時候就醬汁的甜甜滋味而已！但是中後味道卻出現了像是有點燒過的香味
不是臭灰搭！是真的是甘香的味道。
讓人吃了會想一直去探尋這種味道。
而且份量之多到我跟阿珠兩個人吃不完打包還有一個便當盒這麼大！
根本就是適合3~5人來用餐的一個飯啊
以上，是我這次跟阿珠兩個人的寒軒小約會的心得報告！
真的覺得有時候一些有名或者是人很多的餐廳在假日的用餐跟平日的用餐上會有差別！
也許是人多所以要求速度要快，所以在製作上就比較沒有辦法這麼仔細或者是慢工出細活～
這次用餐讓我重拾了對寒軒陽明會館的信心！
只是
也不要每次家庭聚餐都來這裡～～～～～
我都吃到害羞了咪！