【試-分享】桃園 蜀山饌麻辣鮮鍋(大興店)

圖片來源：奇奇一起玩樂趣

試吃的觸角伸往桃園啦！
離桃園火車站還有一段距離的蜀山饌麻辣鮮鍋(大興店)，
這天無謂風雨也要來吃麻辣鍋~



這次試吃的餐點為雙人套餐$688
開胃前菜/精選肉品/火鍋料拼盤/滷香品/百匯時蔬/甜點
鴛鴦鍋底有四種可以選擇，巴蜀紅鍋/東北酸菜鍋/養生白鍋/番茄蔬菜鍋。

   

巴蜀紅鍋，採用四川茂汶頂級花椒以及貴州燈籠椒等多種珍貴藥材，
經由十多小時熬煉而成，特色在於”麻而不烈.辣而不燥.鮮燙不老.香而不膩”
養生白鍋，使用兩種大骨熬燉，骨髓及膠質的精華全在湯中，
加入多種珍貴中藥材做搭配，乳白色湯頭味道濃郁，鮮香獨特。

上鍋前店家會詢問紅鍋的花椒是否要先包起來，非常的貼心～
而湯頭的鹹度皆可做調整，太鹹的話會加入決明子茶調和。



平常一般雙人套餐的鴨血和豆腐是不能續加的，總共只有各六塊，
不過這次店家有提供窩客島的部落客無限續加（灑花），
吃麻辣鍋如果不能鴨血豆腐吃到飽怎麼行呢！
鴨血嫩嫩十足入味，非常過癮。

另外要大推一下看似普通的小菜，
泡在醬汁裡面的土豆醋勁特別，好香好有特色！


 

肥腸滿滿一大盤，處理得很乾淨，
蔬菜盤很健康，小玉米很好吃，蔬菜還是放白鍋比較適合，
放紅鍋會吸滿辣油XD

   

火鍋料可以選擇三樣，
麻辣鍋必配老油條～
另外選了百頁豆腐和魚包蛋，
噗疵噗疵咬下真的會爆開。

肉類總共有七種可以選擇，各類牛羊雞豬都有，
可惜不能做拼盤，每種肉都好想吃吃看，
大推蜀山饌的羔羊呀！
肉質很棒很好吃~適合煮在紅鍋裡。

  

套餐除了白飯還會有魯肉飯的選擇，
肉燥肥瘦比例剛剛好，這樣一整套下來真的超飽足，
餐後會附上一個小甜點，自助區也有提供冰淇淋，
湯頭因為已經很夠味，就沒特別再使用沾醬，
不然醬料區也是很豐富的，更有特製椒麻醬，有機會要試試。

   

地址：桃園縣桃園市大興西路二段78號
電話：03-356-1314
營業時間：平日午餐 11:00~14:30；晚餐 17:00~凌晨 01:00
　　　　　假日 11:00~凌晨 01:00
蜀山饌麻辣鮮鍋(大興店)Facebook
蜀山饌麻辣鮮鍋(大興店)網站
 

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