高雄前鎮‧食尚玩家強力推薦~「芙德手工包子」

圖片來源：蘋果愛玩耍

之前看過朋友PO一篇寫著穿廚師服賣包子之類的文，

一直記得他是在＂勞工公園＂前擺攤，

今兒個剛好離＂勞工公園＂不遠，就想說過來買個包子當晚(早)餐 ^^

《食尚玩家》節目曾經採訪報導過。

這家包子店為「芙德手工包子」，是有店面的，

平常約莫下午四點左右會推出來＂勞工公園＂前擺攤。

老闆康師傅原為西點師傅，因愛吃中式麵點，便改行賣起包子，

將西點製作手法與內餡融入包子中。

店內最推荐的是壽桃，但偏偏本人不愛，

只想買包子類～

包子的口味還蠻多樣的。

熱騰騰的包子，一打開，

香氣四溢。

挑了七種口味的包子拎回家。

首推「麻辣包」，

辣度對我這種不太吃辣的人來說，是中度以上的辣，

內餡豐富，又香又好吃。

個人很喜歡的「黑糖乳酪」，

包子皮是黑糖，裡頭包覆著一粒粒的乳酪，

吃起來滿口乳酪香氣，口感鹹甜鹹甜滴。

咬起來相當紮實的「鮮肉包」。

「堅果起士」。

堅果的種類雖然看起來不多，

但Ｑ彈的表皮，加再一層黃金色起士，

養生好味道。

「黃金地瓜」。

一切開，整個就很弱 >"<

地瓜泥少的可憐....完全吃不太出來地瓜的香氣與口感。

真的會爆漿的「黑糖爆漿」。

滿滿的黑糖，而且還特別的加上紅豆增加香氣，

甜甜的，好好吃。

最後這顆「核桃豆沙捲」是當天販售的丫桑（沒見到康師傅>"<）推薦的，

核桃粒加上豆沙餡，還不錯好吃。

『芙德手工包子』　(07) 330-5622、0956-171176

店址：高雄市前鎮區修文街77-2號

攤位：高雄市前鎮區中山路與復興路口 (勞工公園前)

　　　約下午四點左右擺攤