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食譜【香Q嗆辣胡椒蝦】，香,Q,嗆辣！
胡椒蝦口味-香,Q,嗆辣,上桌前，掀開鍋蓋馬上有一股香嗆噗鼻的胡椒香就非西海岸胡椒蝦莫屬了。
應用食材(1人份)
作法/步驟說明
STEP1：將材料【1.2.3】放入狗母鍋中蓋上鍋蓋。
STEP2：將狗母鍋放上瓦斯爐臺，轉中火燜煮，沸騰後必須攪拌均勻直至湯汁收乾。
STEP3：鍋底胡椒粉湯汁收乾後呈現金黃色後即可熄火上桌。
STEP4：【切記燜煮收乾切勿煮至燒焦】
STEP5：以上即是好吃胡椒蝦簡易做法
文/西海岸料理手作師
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