置頂
食譜【水餃皮之一口煎餃】，好吃好吃~
包水餃剩下的水餃皮~切點蔥花加點鹽花~胡椒粉~包成小小可愛的煎餃形狀~一口煎餃~好吃好吃~
應用食材(3人份)
作法/步驟說明
STEP1：水餃皮
STEP2：肉和蔥~加一點鹽胡椒粉調味拌勻( 圖中肉的份量比較多~以依個人喜愛調整肉多或蔥多~通常要消化剩下的水餃皮都是沒肉了~蔥包一包就很好吃了~)
STEP3：水餃皮的邊邊沾水~
STEP4：沿著邊邊捏皺摺~至縮口~
STEP5：包好放在平底鍋~加入麵粉水~大火煮滾蓋鍋蓋煮約 5~10分鐘~(如果肉包比較少時間就比較短~)
STEP6：麵粉水乾了滴少許的食用油~再灑上一點芝麻~水餃皮變身一口煎餃~好好好吃
STEP7：底是焦焦的脆皮~小朋友也很喜歡~
文/mayli chen
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