瘋體驗．清閣水樓-灌湯包子

圖片來源：蘋果愛玩耍

台南獨家的「灌湯包子」是”清閣水樓”由上海率先引進，
很榮幸的，我獲得此體驗。



前台外帶點餐區。



店裡的裝潢設計，有點日式風格的FU，
整個用餐環境感覺起來很舒適、輕鬆。



坐在這裡，還能透過透明玻璃看見正在製作湯包類師傅們忙碌的樣子。



中午用餐時間，人超多的！！

聽說他們的招牌商品「灌湯包子」的食用方法很新奇，
加上多款菜色，價格適度，所以深受大家喜愛。



還有圓桌，
非常適合大大小小，閣家或朋友聚餐呢。



自助式沾醬區。

薑絲是一定要的啦 ^^



服務人員送上的MENU。

因此行是藉由"部落客"身份前來體驗的，
所以菜單部份，店家已事先勾選好，
當然，也可以額外再加點（需自付）^^

看了一下，幾乎每種樣式都有點到了，
而且好像很多呢～
就先醬囉 ^^



請店家飯前先上的飲料：
「普洱菊花」＆「普洱奶茶」@30。

普洱的味道還蠻夠的，
不會太甜，或過於清淡無味。



「鮮蝦雲吞乾伴」$70。

雲吞浸在有花生粉的紅色醬料裡，放上蔥花、小黃瓜絲拌一拌，
吃下去滿口花生粉香氣，味道很獨特！

對於不太會吃辣的我來說，
越吃越辣啊~~~~



「蝦仁小籠湯包」$100。



小心燙口唷 ^^

瞧這一咬下，便四溢而出的湯汁，
加上皮Q肉鮮，真的不錯。



「雲南過橋雞絲麵」$90。

這雞絲麵我倒是吃不出來有什麼特別的，
但湯頭很清甜，而且用料不吝嗇，
看起來挺豐富的。



「養生人參雞湯」$80。

雞肉燉得非常嫩滑，
湯頭更是有股濃濃的清香人參味，
果然養生又美味！



哈！！
傳說中的招牌「灌湯包子」上桌啦~~ 



服務人員建議過五分鐘後再吃。

吃的時候，要先將吸管插進灌湯包子裡，吸取裡頭的湯汁，
然後再破皮吃裡面的湯料。

大概已經過十分鐘了，
裡頭的湯汁，還是非常的燙口！

不過說真的，
用這種方式吃"包子"，我還是第一次品嚐到呢～



一個$80元的灌湯包子，湯頭並不油膩，
內餡有少許的蝦仁、冬粉、肉片和菜絲...等。
看起來還蠻虛的！

為了讓灌湯包子的外皮不易破裂，所以皮的部份也稍厚了些～

如果拿湯包類來比較，
我倒是會偏向小籠湯包 ^^



「港式蘿蔔糕」$40。



「黃金雞肉捲」$100。

外皮炸得酥脆，肉質嫩Q，
加上那沾醬，好吃！



吃完這一餐，足以飽到晚餐也省下了 ^^

「清閣水樓」的招待，真的粉大方，
不但免費，還提供了價值六百多元的多款菜色～

而且上菜速度快，服務人員又親切。

喜歡吃港式料理的朋友，
有機會可以來嚐嚐 ^^



『清閣水樓．灌湯包子 』　台南旗艦店　06-2931177

地址：台南市東區永華路一段336號　（台南市政府旁）
營業時間：11:00 ~ 22:00
線上訂位：http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=509