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南投集集．八張隨意小吃牛肉麵
圖片來源：蘋果愛玩耍
藏匿在集集文心街小巷裡的「八張隨意小吃牛肉麵」，
到底有多夯、多吸引人？
而且，這家牛肉麵週日是休息不營業的喔，
還好今天是週六，
當然要來品嚐一番 ^^
中午一點多，
外頭三三兩兩的客人，
看起來還好～
開放式廚房。
煮麵的、加料的...
媽媽們忙碌的雙手，
未曾停歇過。
大門上的價目表。
一走進來，
哇咧！！！
人爆多的！
座無虛席的盛況，
除了等，
還是等．．．
排列在透明櫥窗裡的自助式小菜。
夾好後端到一旁，並告知桌號，
工作人員就會幫您切好，送上桌。
經服務人員告知，
有一桌用的差不多了，
我們可以一人先去佔位，
一人先點餐。
終於有位子了！！
拿了盤泡菜和裝盛免費滴酸菜，
解饞先 ^^
等了好久，
奇怪，我們夾的小菜怎麼都沒來？
不是切一切、弄一弄而已，
應該很快啊？！
跑去小菜區詢問之後，
沒多久，就上桌了！
說真的，我覺得小菜區滴服務人員粉厲害耶，
那麼多盤客人夾的小菜，而且又沒按照順序放，
他們也沒在盤子上夾桌號或做記號，
怎麼會知道哪一盤是哪一桌的呢？
真好奇他們的做法！
好啦~~~
回到正題 ^^
小菜的擺盤，上頭的蔥花和薑絲，
看起來都蠻美味可口的！
吃起來也不錯～
又等了好久．．．
牛肉麵！
終於來啦~~~
麵條Ｑ，肉質軟嫩！
湯頭的部份，
雖然稱不上非常濃郁，但還蠻爽口的，
只是，略鹼了些～
「牛肉湯餃」裡的水餃飽滿，
豬肉 + 蔥花，再用些胡椒粉調味，
一口咬下去，還有肉汁，
不錯吃。
小朋友的「湯意麵」，
我就不好意思撈過界囉 QQ
『八張隨意小吃牛肉麵』 (049) 276-4539 0936-137639
地址：南投縣集集鎮文心街219巷11號
營業時間：11:00 ~ 14:30 16:30 ~ 21:30 ＊週日公休
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