【羽諾食記】海鱻味刺身壽司●隱藏在市場的超美味日式料理●萬華直興市場
店名:海鱻味刺身壽司屋
電話:02-2314-3990
營業時間:週二至週日16:30~23:00星期一公休
官方臉書:點我
地址:台北市萬華區康定路172巷1號（直興市場本館1號）
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到直興市場
海鱻味刺身壽司屋
隱身在萬華地帶的直興市場中居然藏著名氣頗高的日本料理店
到直興市場定點時 諾咪還一度懷疑~咦 真的是在這邊嗎??
不過照著谷哥給諾咪的建議 嗯 繼續走就對了!!
登登~就是這邊啦!!
沒有太華麗的店面 不過人潮不算少呢
話說 好像藏身在市場裡的
那麼晚還有營業的店面 好像都特別好吃!?
這樣看來 諾咪好像發現了什麼 哈哈哈哈
用木頭製成的吊牌的很有日本FU啊
海鱻味還曾經上過雜誌呢!!
熱門店家無誤啊
不過聽友人說
真正饕客會點的私房菜則是在這板子上呢!!
店家的菜色種類很多耶
琳瑯滿目 諾咪好想每樣都吃一點喔((這...貪心的女人
一旁有味噌湯及熱茶都是可以無限取用的喔
不過還是以不浪費為原則啦!!
味噌湯
配料蠻豐富的
而且店家對於味噌湯的作法也很費工呢
採用前一天剩下的生魚片加入冰糖熬煮
肉質鮮美 甘甜香氣四溢啊!!
熱茶就在味噌湯旁邊喔~
生魚片沙拉
選用鮭魚 鮪魚 旗魚淋上酸甜海藻沙拉爽口沁脾啊
肉質鮮美細嫩 入口彷彿還帶著果香!?
諾咪猜那應該是海藻的香氣吧~
涼拌口感讓諾咪一吃就停不下來啦~好吃!!
碳烤生牛肉
如築城堡般堆疊成一座高塔
好大一碗生牛肉啊 薄片牛肉堆積成山
真有點讓諾咪瞠目咋舌!!
原本對生牛肉有點恐懼感的諾咪
這次居然完全不怕它耶
微微的碳烤香氣帶入生牛肉鮮甜味~
怕生牛肉的諾咪居然就吃了好幾片!!
比目魚握壽司
炙燒後的比目魚入口即化
一進入口中比目魚香氣帶著點焦香立刻在口中化開
豐厚潤口的油脂更諾咪驚嘆不已
比目魚就是要有這個滋味啊!!
鹽烤鯖魚
脆皮裡包裹著鮮嫩柔軟的魚肉
淋上檸檬汁後更彰顯肉質鮮味
諾咪還蠻愛他們家的鯖魚唷!!
烤檸檬雞腿生菜捲
好特別的雞腿生菜捲
圍著大圈的的生菜包裹著雞肉 玉子燒
多層次口感嘗起來清爽 好吃耶!!
日式唐揚雞塊
扎實彈牙的雞塊
搭上店家灑上的調味粉香氣十足
非常適合來一杯啤酒啊!!
經過附近時~
不妨也來品嘗看看這個隱身於市場的超美味海鱻味刺身壽司吧!!
