CSR專區

1.了解食品衛生安全知識 2.了解顧客服務流程與需求並協助處理 3.帶位、點餐、送餐、收桌…等例行性工作執行 4.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。

廚務專員(內場)： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 3.能接受長期培訓者。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

需連鎖餐飲 店長職一年以上經驗： 1.連鎖餐飲營運管理人員 2.主動,積極,有責任感 3.現場調度,店鋪營運,人員指導,提升員工個人成長素質 4.透過日常餐飲門市營運與管理累積實力 5.職位晉升制度透明.完善,歡迎有心想提升自我能力者加入 6.晉升領導後成為培訓人才的育成者 ◆工作地點 依展店計畫配合台灣國內輪調及支援

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 2.餐點品質維護。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 6.推動與執行各項公司規劃之策略。

需連鎖餐飲 管理職二年以上經驗： 1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “有經驗，依經歷可談200/時薪以上” “通過考核可調薪資” “排班可議，加班另計” 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料、烹飪、出餐等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

你MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “有經驗，依經歷可談200/時薪以上” “通過考核可調薪資” “排班可議，加班另計” 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料、烹飪、出餐等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

1. 食品安全衛生相關工作，執行內外部安全管理程序與檢驗計劃。 2. 建立及更新稽核驗證表單，確保資料之完全性與正確性。 3. 執行供應商稽核及食安管控，監控供應鏈品質及合法性。 4. 負責原物料、包裝及生產產品抽樣檢驗，確保品質達標。 5. 執行品質管理目標，對抽樣產品進行測試及結果分析。 6. 針對製程品質異常追蹤改善效益，提出數據化報告。 7. 協助執行衛生管理作業，維護食品工廠整體環境潔淨。 8. 配合ISO/GMP/HACCP內外部稽核，確保管理系統的合規性與高效運行。 9. 負責原物料、包材採購與聯繫，掌握採購進度與供應商合作。 10. 完成主管交辦事項，提供ISO品保相關的專業支援。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

❮排班方式❯ ✦ 月休10天。 ✦ 採二段班輪班制。 ❮工作內容❯ 1. 提供顧客100％的貼心餐飲服務。 2. 點餐、送餐、收銀。 3. 簡易飲料調配。 4. 餐廳環境清潔與維護。 ❮薪資及福利❯ 1. 月全薪$38,000起，依門市獲利能力另享獎金，每月最高可達$5,000。 2. 年終獎金、三節禮金(券)、全勤獎金、生日禮券、生日假、結婚禮金、生育禮金。 3. 門市同仁另享獲利能力獎金、新開店獎金、證照加給。 4. 外聘專業講師教育訓練。 5. 全額補助取得專業證照。 6. 不定期員工旅遊。 7. 平日免費員工餐食，外加享有伙食津貼。 8. 享金田興業品牌用餐八折優惠（限平日，無次數限制）。 【上述福利依各職務不同而有所差異，隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時洽詢】

外場： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。 ※善溝通、具服務熱誠者優先考量

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 3.能接受長期培訓者。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 外場： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

內場： 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。

*月排班制，月休10天；提供各類獎金。 *工作地點距離台北車站M8出口走路約1分鐘。 櫃檯接待人員是旅客對我們的第一印象，淺淺的笑容、親切的語氣與專業的服務，總讓人有賓至如歸的感覺。 如果你喜歡接觸人群、對旅館業有熱忱、想學習旅館管理，且有意作為⻑期職涯發展，歡迎加入台灣青旅，成為我們的夥伴！ 【工作內容】 1.處理房間安排相關事宜：訂房、排房、入住手續之辦理與退房等。 2.接待客⼈，並提供相關服務：⾏李寄放、⾞輛引導、協助叫⾞、問題回覆與解決等。 3.處理帳務：結帳與對帳等。 4.負責接聽電話並為客⼈留⾔。 5.提供當地旅遊諮詢與建議。 6.協助客房清潔整理相關事宜。 7.Facebook、LINE@、Instagram、部落格等社群經營，包含文案撰寫、資料搜尋、留言回覆互動等。 8.其他主管交辦事項。 【我們希望你有這些特質】 1.⼯作細⼼，且學習意願⾼。 2.具責任感，有良好的組織協調能⼒。 3.具⾼度服務熱忱與強烈企圖⼼。 4.具有審美觀，會簡單美⼯/修圖/設計者尤佳。 【如果你有這些經驗或能力更好】 1.具旅館業或服務業相關經驗。 2.有靈知系統操作經驗。 3.日語或韓語溝通能力。 【各類獎金】 試用期通過後，得享有下列獎金之領取權利： 1.住宿組數獎金。 2.休息組數獎金。 3.訂房網站評價獎金。 *無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 *加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。