面試經驗談專區

內場正職人員: 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

【工作內容】 1. 食品衛生安全把關 2. 冰淇淋製作 3. 飲品調製與銷售 4. 門市包耗材管理 5. 門市行銷活動參與 6. 門市營運管理學習，培訓目標職位：副總監 ●培育養成期間：48週，視實況微調。 ●歷練階段： 門市教室課程+實做課程+高階營業管理課程，讓幹部們循序漸進→充分熟悉應用。 店職員寶弟寶妹→娛樂經理→副總監歷練，提供儲備幹部紮實門市基礎訓練，輔導夥伴成為傑出門市管理人！ 【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪， 1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 2.各項津貼：門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 【上班時數】 1.月休8日，依法令規定進行變形排班 2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 【福利】 我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

1.執行與協調辦公室行政活動、行政事務流程之規劃、整合及溝通 2.協助宣導公司或會議重要資訊給公司同仁 3.協調公司各部門會議的排程，並於會後製作會議記錄及追蹤處理決議事項，和安排主管行程 4.整理和保存高階主管文書與電子檔案 5.安排公司賓客招待等事宜 6.支援公司其他部門的行政人員 7.一般文書資料處理工作、簽核文件整理及發送，並負責追蹤執行狀況 8.協助主管維維繫客戶關係

一、秘書工作內容: (一)、豪宅迎賓、接待、服務-以飯店式方式管理。 (二)、負責文件表單的歸檔及保存、現場主管交辦事項。 (三)、協助遞送公文及收發信件、一般電腦文書做業系統能力。 (四)、社區財務報表製作。 (五)、具有親切感樂於學習、主動、積極、有責任感及服務熱忱。 (六) 、上班時間：九小時(中間休息用餐一小時)、依勞動部頒佈之規定休 (七) 、需不定期協助餐飲吧檯 二、薪資: 月休8日/排休制，薪資34000元~37000元。 三、公司提供福利 1.勞保、健保 2.員工團保 3.勞退提撥公司負擔6﹪退休金 4.生日禮金、生育、婚喪補助金 5.績效獎金，年節獎金或禮券 6.介紹獎金，開發獎金，穩場獎金 四、提供專業在職教育訓練 1.人員派駐前完成專業職前訓練。 2.每年定期調訓所有駐點每位同仁，並安排相關專業人士擔任講師。 五、人員任用、薪資加給、升遷、獎懲等，皆訂有完善制度辦法，並經主管機關核准備查。

工作內容: (一)、豪宅社區之飯店式管理、禮賓接待服務。 A.飯店式迎賓服務B.門禁安全管理 C.來賓訪客接待 D.車輛進出引導(主動、積極、有責任感及服務熱忱) (二)、大樓管理、防竊作業及處理工作等安全維護工作。 (三)、環境安全維護管理、保障客戶生命和財產安全。 (四)、社區駐點，二班制(12H)，不輪班。 (五)、固定-夜班：面議 二、薪資: 固定月休6日，薪資NT45,611起。 三、公司提供福利 1.勞保、健保 2.員工團保 3.勞退提撥公司負擔6﹪退休金 4.生日蛋糕、生育、婚喪補助金 5.績效獎金，年節獎金或禮券 6.介紹獎金，開發獎金，穩場獎金 二、提供專業在職教育訓練 1.人員派駐前完成專業職前訓練。 2.每年定期調訓所有駐點每位同仁，並安排相關專業人士擔任講師。 3.保全人員一年最少需受訓48小時以上。 三、人員任用、薪資加給、升遷、獎懲等，皆訂有完善制度辦法，並經主管機關核准備查。

協助業務處理客戶所提出產品相關應用的技術問題，並提供客戶技術支援服務 協助業務人員在產品上的基礎知識訓練，以及提供客戶、工程師在產品使用方面的技術訓練 配合業務與客戶的需求，安裝設備與處理系統問題 汽修科相關學經歷為佳, 工作區域：台北市

具鏟裝車操作經驗...

1.飯店硬體設施維護管理。 2.有機電、消防、機械、給排水、鍋爐相關經驗者尤佳 。

1.油漆作業、批土、打磨、貼紙、刷漆、噴漆 &具油漆相關知識 2.建築物內外木製附件，如門、窗、牆板等室內外裝修安裝工程 3.依照施工圖說或指示工作 4.使用手工具或機械工具，進行鋸切、開槽鉋削及砂磨作業 5.其他主管交辦事項。 6.肯學習，有興趣都歡迎加入。

✿✿✿親愛的營運服務高手✿✿✿ 您是否對於與人互動充滿熱情？是否熱愛美食，願意為客人提供最美味的餐點和最貼心的服務？現在，您有機會成為我們的營運服務專員，在宮廷風的這一鍋打造美味與歡樂的世界中展現您的服務才華！ 工作內容： ✨【顧客服務】✨ 作為營運服務專員，將成為這一鍋品牌代言人。會為客人提供友善、親切的服務，介紹餐飲菜單中的美食佳餚，並推廣特色套餐。您的熱情與笑容將成為客人愉悅用餐體驗的關鍵！ ✨【餐點管理】✨ 餐食的品質和衛生是我們的堅持。營運服務專員將會確認餐點出餐前的衛生控管，確保食品符合安全標準。您的細心把關將為客人守護食品安全，是客人用餐安心的信任！ ✨【門市形象維護】✨ 餐廳的環境和衛生是吸引客人的重要關鍵。身為營運服務專員，將負責保持門市環境的整潔舒適，定期清潔餐具，並確保餐桌布置整齊美觀。您的用心維護將為客人營造舒適的用餐氛圍。 ✨【主管交辦營運事項】✨ 在營運的舞台上，每天都可能有不同的挑戰。作為營運服務專員，你將全力協助主管處理突發事件、客訴解決等工作，成為團隊最可靠的後盾。 如果您對於服務工作充滿熱情，願意在營運的舞台上展現您的才華，歡迎加入我們的團隊！無論你是剛起步的新秀，或是已經擁有豐富經驗的專家，我們都期待著見證您在這一鍋綻放燦爛的光芒！ 邀請您投遞履歷，與我們分享您對服務工作的熱情，並讓我們一同奏響最美的服務樂章！✌

✿✿✿親愛的美食御廚們✿✿✿ 我們誠摯地邀請你加入【宮廷御廚團】，成為我們專業廚藝團隊的一員！在這裡，我們融合精緻的御膳元素與高超的烹飪技巧，創造出極致美食的至尊篇章。 工作內容： ✨【協助餐點製作】✨ 將與各殿御廚們一同展開美食的冒險之旅！在這裡將學習各種食材料理技巧，製作令人垂涎欲滴的餐點。從湯底到功夫料理，為客人呈現一道道色香俱全的美味佳餚。 ✨【食材品質維護】✨ 在御膳房裡，食材是佳餚的基石。作為御廚的您，將負責監督食材的品質，確保每一份菜品都採用最新鮮、最優質的食材。將與供應商合作，挑選最好的食材，並嚴格把關庫存，確保御膳房的食材新鮮且充足。 ✨【廚房相關事務】✨ 在御膳房，每位御廚的貢獻都是不可或缺的。除了烹飪，也將參與廚房相關事務，例如食品儲存、衛生檢查、器具保養等。這些細節都將成就御廚的非凡。 如果您對於美食充滿熱情，願意勇敢嘗試新食材、新料理，在御膳房中挑戰自我，歡迎加入我們的御膳房！無論你是剛剛踏入廚藝的學徒，或是已經擁有一些豐富經驗的御廚，我們都期待著見證您為這一鍋改寫新的美食篇章！ 邀請您投遞履歷，與我們分享您對美食的熱愛，並讓我們一同烹飪、分享、成長！✌✌

✿✿✿親愛的餐飲營運PT夥伴✿✿✿ 我們誠摯地邀請您成為我們的一員，在平假日PT的崗位，您會是一位綜合型的火鍋饗宴嚮導，將美味帶給每一位客人。 工作內容： ✨【顧客服務與餐點推廣】✨ 營運過程中您將成為客人的美食引導者，熱情介紹餐點，推廣各種美味選擇，並為客人提供專業建議與餐飲服務，讓客人在用餐中感受美味的多樣性。 ✨【門市形象維護】✨ 您將負責維護門市的整潔和環境，須關注門店的清潔狀況，協助餐具的整理，為客人營造一個愉快、舒適的用餐環境。 ✨【商品管理與衛生控管】✨ 提供營運服務時需掌控食材品質和餐點衛生的管理，確保食材的新鮮度，並遵循嚴格的衛生標準，以確保客人用餐的安全和健康。 ✨【現場營運與廚房執行】✨ 在這個角色中，您將參與內外場輪訓，不斷提升自己的專業知識和技能，接觸現場營運和廚房相關事務的執行，您將會是火鍋饗宴的實際執行者，確保每道餐點的準備和呈現，為客人帶來一場美味的享受。 ✨【主管交辦事項】✨ 營運執行中將參與主管交辦的各項事項，協助團隊達成目標，確保餐飲業務的順利運行。 如果您對美食充滿熱情，且希望在火鍋饗宴的世界中留下自己的足跡，邀請您投遞履歷，歡迎加入我們的團隊，與美味同行，一同燃燒火熱的餐飲魂熱情✌✌

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✿✿✿親愛的餐飲達人✿✿✿ 如果您對挑戰充滿熱情，渴望在餐飲業展開精彩的職涯旅程，我們誠摯地邀請您加入我們的團隊，成為一位充滿活力的營運儲備幹部！在這個職位中，您將肩負著執行各項營運準備工作的重責大任，並帶領同仁實現卓越的餐飲服務與共創難忘的用餐回憶。 ✨【門店營運工作】✨ 作為營運儲備幹部，您將負責各項營運準備工作。依標準作業程序(SOP)及食品安全規範執行相關營運任務，確保營運順利運作。同時，您也將成為同仁的指導者，教導他們正確執行相關規範，確保用餐品質的穩定提升。 ✨【顧客服務品質】✨ 身為營運儲備幹部，您將監督營業現場同仁的顧客服務品質。須密切關注各工作站流程標準，並適時協助調整和改善。工作目標是確保每位客人在用餐期間都能感受到用心的服務和愉悅的用餐體驗。 ✨【溝通協調】✨ 營運儲備幹部的角色為營運和廚務之間的橋樑。須進行營運和廚務的部門溝通協調，確保兩者之間的合作順暢。這有助於提升整體營運效率和客人滿意度。 ✨【人員培訓與留用】✨ 作為營運儲備幹部，您將參與人員招募、培訓和指導工作。您將協助培訓新進同仁，分享服務技巧和工作經驗。同時，您也將參與留用管理，確保團隊的穩定和發展。 ✨【督導與協助】✨ 作為營運儲備幹部，您將督導並維持營運各組別業務功能的基本運作。將成為團隊的指導者，帶領同仁克服困難，充滿活力地執行工作任務。同時，也須協助督導門店營運同仁進行日常清潔工作，確保整個環境的整潔與衛生等相關營運任務。 邀請您投遞履歷，與我們分享您對服務工作的熱情，並讓我們一同奏響最美的服務樂章！✌✌

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