面試經驗談專區

1.工程採購.發包作業.

1.餐廳服務方式與作業標準流程制定與執行。 2.現場人力調配與員工訓練執行。 3.營運目標之管理與達成。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.餐點品質之督導。 6.危機與客訴處理。

凡具有相關工作經驗及專業技術，皆歡迎您加入武陵富野度假村。 1.三級廚師2年以上西式料理經驗，具飯店經驗尤佳。 2.維持食品、凍庫及場地均符合衛生管理規定及清潔標準。 3.具烹調高度熱忱與團隊精神。

遠離塵囂 樂活工作~ 我們位於武陵農場內，一邊工作一邊渡假的工作環境~武陵富野歡迎您的加入 1.執行一般現金收付作業；核對儲存現金與記錄是否相符合。 2.管理零用金異動及撥補作業；各式報表製作。 3.協助餐廳訂席作業。

1.負責洗菜、切菜與會烹調。 2.負責開餐準備與撤餐。 3.負責餐具洗滌、整理。 4.完成主管交辦事項。 5.肯學習配合度高者佳。 6.有廚房相關經驗者佳。 上班時間：04:00～12:30 月休9~10天 ＊享勞保/健保/勞退/團保 ＊生日禮金 ＊年終尾牙 ＊婚喪禮金補助 ＊完善教育訓練 ＊外地員工提供宿舍 ＊其他各項福利 新環境共創美好未來～ 誠摯邀請您一起加入富野大家庭~

處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等 處理帳務，如：收款、核帳、查帳等 負責接聽及轉接電話並且為客人留言 提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜 *對旅客服務及飯店業有熱情、責任心重、有團隊合作精神 *具外語溝通能力者優先考量

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責洗碗區之器皿洗滌工作，(包含預洗、分類、洗滌、品管、歸類)。 2.負責垃圾，廚餘之拖運與堆置區域之清潔工作。 3.服從主管工作分配及有效率的完成。 4.適時的回報，並交接確實。 5.需輪早、晚、兩段班。 6.態度親切有禮貌。 7.肯學習配合度高者佳。 8.有服務熱誠的心。 9.無經驗可。

1.協助房務清潔工作。 2.客房各項消耗品檢查與準備。 3.主管交辦事項執行。

凡具有高度熱忱工作者，皆歡迎您加入武陵富野渡假村。 1.負責每日客房及樓層清潔與保養工作。 2.客房內耗品巡檢與補充。 3.客房各項設備損壞及時報修。 4.需具備耐心及細心之特質。

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.負責轉接電話並且為客人留言。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5.接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、泊車、開正門）。 6.服從主管工作分配及有效率的完成。 7.適時的回報，並交接確實。 8.態度親切有禮貌。 9.肯學習配合度高者佳。 10.有服務熱誠的心。 11.無經驗可。

工作內容: 1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.飯店總機接聽並處理客人留言。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5.接待客人，並提供相關服務。 6.有飯店櫃台經驗佳。 7.具備英文溝通能力或行銷企劃工作經驗尤佳。 ＊月休9~10天 ＊享勞保/健保/勞退/團保 ＊生日禮金 ＊員工分紅 ＊年終尾牙 ＊婚喪禮金補助 ＊完善教育訓練 ＊外地員工提供宿舍 ＊其他各項福利 ＊須輪班 誠摯邀請您一起加入富野大家庭~ 請先投遞線上履歷!! ＊＊依工作資歷敘薪＊＊

房務組 工作內容： 客房清潔 備品擺設 公共環境清潔 主管交辦事宜 臨時工整房：110~130元/間(一日平均整房數約13間) 工時約6~8小時 請先投遞線上履歷!!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.門市收銀、商品補貨、環境整理。 2.正職或工讀可，工作態度負責、熱忱者佳。 3.歡迎二度就業者。 工作環境佳，並有完整的在職與職前教育訓練，我們歡迎對服務業有興趣，肯學習的你加入我們的行列!(請儘速來電洽陳店長預約面談時間或親洽本門市)

1. 訂候位服務及帶位接待。 2. 系統點餐服務。 3. 出餐撤桌及環境清潔。 4. 顧客服務及吧檯飲品服務。 5. 執行主管交辦事項。

1.外場服務及環境清潔。 2.現場人員及出餐管控。 3.庫存管理。 4.客訴處理。 5.公司政策執行及檢視落實度。 6.協助經理各項管理。 7.須配合輪班，排休及培訓。

一、遵從主廚指示並按照工作標準前置作業 清洗食材和提供食品。 二、根據標準食譜卡、為客人及同仁準備和製作食品。 三、遵守本部門標準及程序。 四、保持高標準的個人衛生及形象。 五、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 六、高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、乾淨整潔。 七、執行準確收貨和充足的庫存。 八、執行廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 九、參加所有相應級別的培訓。

1、處理庶務性行政工作，具數字觀念，且能接受公司完善的教育訓練。 2、餐廳外場服務相關工作，需學習接待及點菜服務。 3、協助主管教辦事項。

1.具備餐廳管理職經驗一年以上。 2.主動積極有熱情，能配合輪班。 3.夥伴教育訓練，擅長團隊溝通。 4.具備成本及營收的基礎財務觀念。 5.具備葡萄酒相關知識佳。 6.節慶活動提案。