面試經驗談專區

我們是以親子與度假客層為主的連鎖飯店集團，據點橫跨新竹、宜蘭、花蓮與蘇澳等地，提供住宿、餐飲與休閒設施等多元服務。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房副領班，主要服務對象為親子旅客、國內外自由行旅客與團體房客，致力提供高品質的日式餐飲體驗。 1.具備中餐丙級證照 2.負責日本料理廚房日常營運與作業分工，協助領班帶領廚務團隊，確保出餐品質與效率 3.執行廚房內部衛生與安全管理，包括環境清潔、設備保養、食材儲存與生熟食分區等，符合相關食品衛生法規與飯店SOP 4.依照菜單與標準流程，進行食材前處理、料理製作與擺盤，確保風味、熟度與品質穩定，並協助新菜色或季節菜單開發 5.控管食材與耗材用量，協助進行庫存盤點、食材申購與成本控管，降低浪費並維持適當庫存水位 6.基本文書處理與系統紀錄，如備料表、盤點表、衛生檢點表與交班紀錄等 7.具人力調配與排班能力，能依營運需求安排人力、指導新進人員與培訓廚務團隊，維持良好團隊合作氛圍 8.配合餐期與住房狀況，與特殊活動之餐點準備與出餐流程 9.有飯店工作經驗者佳 10.完成上級主管交辦之其他相關事項 歡迎熱愛餐飲與日本料理的你加入新竹湖濱館廚務團隊，與我們一起為旅人打造兼具美味與溫度的餐飲體驗。若你重視專業、團隊合作與職涯發展，誠摯邀請你立即投遞履歷，成為我們的一員。

1.房務各項營運工作規劃及管理 2.監督客房清潔品質及查房及資產盤點 3.客房備品庫存管控、設備維護保養安排 4.人力調度、工作標準檢核及教育訓練

1.具備3~5年西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 5.具丙級證照、廚師證者佳。 6.完成主管交代的工作並協助其他單位或區域。 7.提供給廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。 10.協助教育訓練執行。 11.持有效期限內廚師證

1.訂房總機/櫃檯/服務中心/俱樂部/車管等相關單位輪調學習 2.提供客人諮詢當地旅遊訊息，並協助安排旅遊計畫，抵達交通工具安排 3.個性活潑、學習主動、親切具有服務精神及耐心、抗壓力強 4.協助館內指引、寄存運送行李、提供旅客需求物品之服務 5.辦理住宿登記及退房手續 6.具相關工作經驗一年以上或接受部門內單位輪調訓練學習尤佳 7.具備基礎外語能力，若取得規定效期內之相關語言證照者(TOEIC / 日文檢定) ，可享有語言津貼，依公司規範審核為主。

營運與業績(用腦)：扛起門市營收與損益，分析數據制定策略；管控庫存與成本，確保貨物順暢；並規劃商圈經營與促銷活動。 · 團隊與人事（教練）：負責排班調度與人力成本控制；進行招募面試、教育訓練，並透過考核與激勵提升團隊戰力；同時處理員工突發狀況與情緒問題。 · 顧客與服務（門面）：處理棘手的客訴與公關危機；蒐集顧客反饋並優化服務流程；以身作則示範標準作業程序（SOP），維持門市形象。 · 行政與突發（後盾）：完成總部報表與財務稽核；確保設備正常運轉；並在停電、系統當機或保全問題時充當第一線的應變指揮官。

1.具主動、積極、認真學習各項工作之良好態度 2.具基本外語溝通能力 3.協助帶領基層同仁工作經驗教導，透過實作示範讓同仁達到標準語熟練度 4.負責櫃台作業管理及顧客關係維護，初步處理旅客抱怨及各種緊急意外事件 5.能分擔部門庶務工作，定時回報並如期完成主管交辦任務 7.具200間以上客務櫃檯員至少一年經驗，可接受單位或館別間輪調學習尤佳

※ 滿一年以上平均年收入(含獎金)60萬 ※ 1.統一超商關係企業。2.依績效表現，一年晉升。 3.週休二日。4.福利優(旅遊劵、三節禮品、團體保險、職工福利等)。 產品與市場: DUSKIN的產品為引進日本的除塵/潔廁商品，服務範疇遍及全台各大商場門市、公部門、家庭消費者，DUSKIN於台灣市場具備20年以上的運籌經驗與服務能量，本公司營業體系主管內部晉升比例100％，我們有完整的教育訓練與工作教導並透過有計畫的職務輪調歷練，養成不同職能。歡迎踏實、具服務熱忱與認同公司理念的優秀人才加入DUSKIN的平台，一起實踐夢想找到幸福。 工作內容： 一、業務開發與拓展市場(經常性業務)： 1.區域新客戶開發、新產品/賣斷商品推廣銷售、報價提案與簽約 2.市場調查、使用特性與情報蒐集 3.行銷活動執行與銷售目標達成 4.客戶滿意度管理與客情維繫 二、協助營業所所務(儲備幹部所務歷練) 1.支援帳務及商品管理 2.支援配送業務 3.其他所長交辦事項 三、維持專業形象 1.公務使用車輛管理與清潔維護與展示樣品齊備

※ 滿一年以上平均年收入(含獎金)60萬 ※ 1.統一超商關係企業。2.依績效表現,一年晉升。 3.週休二日。4.福利優(旅遊劵、三節禮品、團體保險、職工福利等)。 產品與市場: DUSKIN的產品為引進日本的除塵/潔廁商品，服務範疇遍及全台各大商場門市、公部門、家庭消費者，DUSKIN於台灣市場具備20年以上的運籌經驗與服務能量，本公司營業體系主管內部晉升比例100％，我們有完整的教育訓練與工作教導並透過有計畫的職務輪調歷練，養成不同職能。歡迎踏實、具服務熱忱與認同公司理念的優秀人才加入DUSKIN的平台，一起實踐夢想找到幸福。 工作內容： 一、業務開發與拓展市場(經常性業務)： 1.區域新客戶開發、新產品/賣斷商品推廣銷售、報價提案與簽約 2.市場調查、使用特性與情報蒐集 3.行銷活動執行與銷售目標達成 4.客戶滿意度管理與客情維繫 二、協助營業所所務(儲備幹部所務歷練) 1.支援帳務及商品管理 2.支援配送業務 3.其他所長交辦事項 三、維持專業形象 1.公務使用車輛管理與清潔維護與展示樣品齊備

1.當班次現場主管處理營運上事物。 2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 6.現場人力安排及時間控制。

柴油、電動車大客車 底盤、電機、冷氣 維修

一、協助現場主管處理清潔客服運作事務順暢 。 二、協助巡檢現場、走動現場管理檢視品質。 三、教育訓練、督導品質、修正改善同仁不正確標準。 四、發現好員工、鼓勵員工 。 五、人力支援協助查房、高住房時支援整房。 六、房務幹部經驗3年(含)以上。

※ 滿一年以上平均年收入(含獎金)60萬 ※ 1.統一超商關係企業。2.依績效表現，一年晉升。 3.週休二日。4.福利優(旅遊劵、三節禮品、團體保險、職工福利等)。 產品與市場: DUSKIN的產品為引進日本的除塵/潔廁商品，服務範疇遍及全台各大商場門市、公部門、家庭消費者，DUSKIN於台灣市場具備20年以上的運籌經驗與服務能量，本公司營業體系主管內部晉升比例100％，我們有完整的教育訓練與工作教導並透過有計畫的職務輪調歷練，養成不同職能。歡迎踏實、具服務熱忱與認同公司理念的優秀人才加入DUSKIN的平台，一起實踐夢想找到幸福。 工作內容： 一、業務開發與拓展市場(經常性業務)： 1.區域新客戶開發、新產品/賣斷商品推廣銷售、報價提案與簽約 2.市場調查、使用特性與情報蒐集 3.行銷活動執行與銷售目標達成 4.客戶滿意度管理與客情維繫 二、協助營業所所務(儲備幹部所務歷練) 1.支援帳務及商品管理 2.支援配送業務 3.其他所長交辦事項 三、維持專業形象 1.公務使用車輛管理與清潔維護與展示樣品齊備

各式建築物內部相關線路設計規劃如廚衛設備、給/排水配管、電器線路、空調工程 2.指導監督技術員施工 3.規劃並確保各施工階段之可行性與安全性無虞、與施工者協商,確定施工計畫、水準及程序 4.整理完工後之相關資料並且建檔備查 5.監督水電工程現場施工

1.電力系統工程 2.二次配工程 3.電力配管 4.車牙配管 5.塑膠配管

1.當班次現場主管協助處理營運上事務，協助巡檢、走動式管理。 2.協助教育訓練執行。 3.修正與改善同仁做不好的地方，要能導正到標準。 4.發現好員工、鼓勵員工。 5.服務流程監督標準達成，顧客整體用餐滿意度提升。 6.溝通協調各工作環境及產品與服務品質。 7.熟悉自助餐廳管理作業。 8.執行完成主管交辦事項。 9.具備西式自助餐廳服務相關專業知識技術。 10.未來可配合外調他館尤佳。

1.訪客接待應對、通報引導及茶水服務。 2.合宜的電話接聽、篩選、轉接、留言處理。 3.郵件、快遞、紙本/電子公文之收發、傳遞及記錄維護。 4.協助部門文書處理及庶務行政工作、文件資料彙整與更新。 5.協助維持接待大廳、會議室及茶水間等公共區域及相關設施之整潔。 6.處理部門零用金請款(辦公室用品採購、快遞郵資等) 7.跨部門支援及其他主管交辦事項

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 具研發及成本管控之能力。

配電人員： 1.自動控制配線。 2.為設備配電盤、組裝配線及現場施工配線。 3.電控線路檢查、維修。 4.須配合加班作業、出差。 5.需配合公司分派工作與事項。

1.駕駛聯結車、拖車或其他重型機動車輛，將貨品輸送至指定目的地 2.依照載重限制及運輸法規進行安全駕駛

喜歡獨立作業不受打擾嗎？喜歡自己能掌控的工作環境嗎？ 有沒有興趣當一位無名英雄呢？ 　 誠摯地邀請你加入煙波的團隊，成為一名房務高手。 【工作內容】　 1. 以高品質進行房務清潔及整理相關工作，以確保顧客滿意度。 2. 依據住客要求事先備妥其所需物品。 3. 定期保養、消毒計畫執行。 【附加價值】　 a. 鍛鍊體力：身體健康是快樂生活的關鍵。 b. 照顧家庭：每日18時可以下班，可兼顧家庭需求 c. 小費收入：除了固定薪水外，你還有機會獲得額外的驚喜。 d. 額外獎金和津貼：另頒發達標獎金。 e. 滿滿成就感：看到客人滿意的笑容 　 我們歡迎所有的房務高手加入我們的團隊，挑戰高薪水平，並實現你的職業夢想。