面試經驗談專區

【工作內容】 1.依公司菜單sop內容、公司餐點品質之標準進行食材烹調製作出餐 2.依公司規定或主管之標準維護廚房設備、用具、環境之清潔 3.完成廚房每日備料工作 4.協助廚房食材庫存清點、叫貨、盤點 5.把關食材品質、保存 6.完成主管交代事項 7.善於冷台作業尤佳 ☆☆如依約定時間到店面談者，提供車馬費津貼☆☆ 【條件】 歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 (有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 1.協助師傅準備當天食材、備料 2.協助師傅餐點製作、出餐 3.廚房設備、用具、環境清潔維護 4.完成主管交代事項 【條件】 歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 (有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 1.協助師傅準備當天食材、備料 2.協助師傅餐點製作、出餐 3.廚房設備、用具、環境清潔維護 4.完成主管交代事項 【條件】 歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 (有餐飲經驗者佳)

1. 設計菜單，以西式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備 6. 清洗食材 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 進行擺盤的動作 9. 工作區域和設備的清潔以及保養 10. 業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 11. 烘焙產品製作(西點類、麵包類均須專長)

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.幫忙客人更換烤紙、補吧台。 5.負責結帳、收銀之工作。

外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

客人周邊服務。補吧檯

幫忙客人換烤紙、收桌以及補吧檯 完成主管安排之事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.碗盤及廚房環境清潔。

工作時長8個小時薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 p.s薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.碗盤及廚房環境清潔。 5.薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6.薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

工作時長一天8小時 薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 p.s薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.幫忙客人更換烤紙、補吧台。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤布蕾或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.薪資結構包含約定之延時工時以及休息日工資

1. 帶著熱忱的心 2. 廚房環境整潔 3. 完成主管安排之事項 4. 進行餐飲之料理，如義大利麵，披薩，火鍋沙拉及排餐。（會教學協助無經驗者也可） 5. 負責備餐工作 6. 協助出餐 廚師是餐廳行業中至關重要的一份工作。這個職位是為客人提供高品質的味覺饗宴，並確保他們有一個愉快的用餐體驗。廚師的工作前景非常好，目前品牌餐廳持續擴展，需要越來越多的專業人士來擔任這個職位。（有良好升遷制度，年薪百萬不是夢） 如果您符合上述要求，請立即申請本職位。我們期待與您共事！