面試經驗談專區

1.餐廳內場廚務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.現場基本服務 2.現場人員管理 3.資產管理 4.現場貨品控管 5.食品衛生安全督促 6.基本客訴處理

如果您對點心製作充滿熱情，喜歡在團隊中一起學習與成長，歡迎加入我們！ 工作內容 1.負責各式點心、甜點產品製作，維持產品品質及標準。 2.檢視、挑選及管理原物料，確保食材品質新鮮度。 3.落實食品安全、衛生及廚房相關作業SOP規範。 4.配合團隊工作安排，確保每日作業順利完成。 5.完成主管交辦事項。 任職條件 1.對點心、甜點製作及餐飲工作具有熱忱。 2.重視團隊合作，具良好溝通及協調能力。 3.工作積極主動、具責任感及學習熱忱。 4.願意接受挑戰、持續學習，與團隊共同成長。

1.協助宴會廳日常運作(宴會前佈置/宴會服務/後場事宜/翻場事宜)。 2.協助宴會廳服務訓練。 3.其他主管交辦事項。 4.協助現場人力安排及工讀生管理。 5.協助宴會相關的資產管理。 6.與客人進行溝通、處理客人宴會需求。

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2.觀察顧客的需求，在客人開口前提供超乎預期的服務。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 5.願意接受公司培訓。 6.餐廳環境清潔與維護工作。 7.無經驗可。

西點製作 慕斯 法點 常溫點心 巧克力製作

1.菜餚料理製作。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責範圍內品質管控確保穩定。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 6. 執行主管其他交辦事項。

1. 協助宴會廳日常運作(宴會前佈置/宴會服務/後場事務/翻場事宜) 2. 協助主管服務訓練 3. 控管工讀生各項工作指導 4. 協助宴會行政事務 5. 其他主管交辦事項 6.協助宴會相關的資產管理

1.有宴會及中餐廳相關經驗 2.需持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 2.需持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 2.需持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.具宴會及中餐廳相關經驗 2.須持有中餐證照、廚師證 3.如有其他經歷、證照可一併附上 4.兩頭班10:00-14:30、17:30-21:30(視營業狀況彈性調整)

1.基礎刀工 2.食材排盤 3.環境衛生管理 4.需廚師證

1.隨時注意食物安全衛生 2.完成領班交付工作 3.協助其他廚師交付工作

1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.負責範圍內品質管控確保穩定 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存及訂購量管理 5.督導廚房日清潔及月清潔工作 6.執行主管其他交辦事項

1.協助帶位、介紹菜單 2.上熱茶、小菜 3.上菜、收桌 4.服務客人 5.有熱忱的心、態度良好、出勤正常

1.食材切製、食材製作、備料 2.工作環境衛生清潔 3.完成主管交辦事項

1.根據標準服務流程,引導客人入座 2.櫃台接聽電話、接洽訂席、領檯帶位 3.負責餐廳出納收銀和領檯文書作業 4.主管交辦事項

1.庫存管理-調撥及盤點相關作業。 2.營業器皿及一般用品之帳務處理。 3.成本結算、相關月底報表編制及分析 。 4.落實公司作業規範、具備問題預防及解決能力 5.主管交辦事項。

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