面試經驗談專區

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1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7.員工之教育訓練〝

1.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨及瓦斯關閉 2.負責調派人力(換班或調班等)、燒臘調理及宴會配菜人員之工作分配 3.菜餚需自行負責盛盤及出菜兼中央產量及分配司機配送 4.檢視未來、當日訂席狀況、負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理 5.負責炸、滷、烤、燙、剁、切割、清洗、上料 6.所有喜宴、宴會、小吃、包廂燒臘與叫貨、庫存管理 7.食材新鮮度、品質管控、食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔庫存管理 8.喜宴、宴會、包廂、小吃之打菜、擺盤 9.宴會、喜宴碗盤備製、器皿備置、環境器皿復歸、管理盤點安全庫存量控管、破損整理報廢、盤點回報食材庫存安全量、結束後垃圾環境清理

1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。 ***四周變形排班*** ★｜保障底薪＋獎金分紅｜★

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1.檢視未來、當日訂席狀況執行 2.負責推貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、器皿需求備置、器具需求備置、SOP工作流程執行 3.執行食材進貨食材控管、食材先進先出管控、保存期限管理 4.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨、環境器皿復歸 5.負責協助配菜、冰箱管理與清潔

廚師 1.清洗、準備食材。 2.維護廚房環境清潔、衛生。 3.料理中式餐點。 4.掌控餐點品質。 ***四周變形排班***

1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。 ***四周變形排班*** ★｜保障底薪＋獎金分紅｜★

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1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。 ***四周變形排班*** ★｜保障底薪＋獎金分紅｜★

1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。

1.負責替顧客帶位、倒水 2.接待顧客 3.宴席擺設及整理工作 4.維護環境清潔 4.餐飲桌菜服務 5.清點備品.酒水.飲料 6.其他主管交辦事項 ※月休8日起

飲茶服務人員 1.負責替顧客帶位、倒水 2.接待顧客 3.宴席擺設及整理工作 4.維護環境清潔 4.餐飲桌菜服務 5.清點備品.酒水.飲料 6.其他主管交辦事項 ※二度就業、學生可

1.清洗、準備食材。 2.維護廚房環境清潔、衛生。 3.料理中式餐點。 4.掌控餐點品質。 ***四周變形排班***

1.清洗、準備食材。 2.維護廚房環境清潔、衛生。 3.料理中式餐點。 4.掌控餐點品質。 ***四周變形排班***

廚師 1.清洗、準備食材。 2.維護廚房環境清潔、衛生。 3.料理中式餐點。 4.掌控餐點品質。 ***四周變形排班***

1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。 ***四周變形排班*** ★｜保障底薪＋獎金分紅｜★

1.負責替客人帶位、倒水。 2.接待客人。 3.負責內外場相關工作，例:為客人點菜、上菜。 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務。 5.結帳。 6.維護環境清潔安全。 ***四周變形排班*** ★｜保障底薪＋獎金分紅｜★