面試經驗談專區

1.日常營運與現場管理：監督前場服務流程、精緻包廂與中式宴會排程，確保出菜順序與餐點呈現符合標準。 2.第一線客訴與危機處理：即時解決現場顧客的抱怨與突發狀況，若情節嚴重則回報並協同主管處理。 3. 團隊與人力管理：內部培訓與管理。 4.廚房與跨部門協作：與中餐主廚及廚房團隊密切配合，協調菜單規劃、出餐速度與茶水酒水服務。 5.客戶關係維護：接待重要賓客、處理客訴與意見回饋，提升顧客滿意度。 6. 安全與法規遵循：確保餐廳環境、設備維護及衛生條件符合食品安全與勞動法規。

1.維護保養與修繕飯店給水、排水系統、電力管路及用電設備。 2.維護保養修繕飯店機電、空調系統、網路系統、通訊系統與照明設備之。 3.維護保養修繕各項工程設備維養請修、裝修及能源控管事項。 4.執行其他相關事務及單位主管交辦事項。 5.具工程事務緊急應變能力。 6. 主管交辦任務等。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1. 餐廳現場服務與管理。 2. 其他主管代辦事項。

1. 餐廳現場服務與管理。 2. 其他主管代辦事項。

1.基本餐飲服務，完成主管交代事項。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1.中西餐飲服務。 2.會議擺設和場地變換。 3.主管休假時需代理其工作事務。 4.訓練與指導服務人員餐飲知識與技巧。 5.規劃現場人員工作內容安排人力。

1.中西餐飲服務。 2.會議擺設和場地變換。

1.設備測試與架設。 2.流程與檔案核對。 3.現場音場調校、影音與音樂控制、麥克風與收音管理、燈光與特效。 4.檔案與器材整理：整理並保管場地之相關設備。 5.設備保養檢修與維護。 6.主任級需與宴會廳同仁保持流暢溝通並協助場控。

1.安全準時執行公務車與外燴車之接送行程，彈性配合時間調整。 2.負責車輛每日清潔檢查，定期安排專業保養廠維修檢驗，處理保險與事故應變。 3.填寫行車紀錄，實報實銷加油、國道通行及停車費用；無接送時支援總務行政。 4.主管交辦事項。

1.飯店安全維護與管理。 2.例行及機動性巡邏。 3.CCTV監控、消防設備通報及處理。 4.緊急狀況應變處理。 5.其他主管交辦事項。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1. 客務訂房、住宿、退房、處理帳務作業及客戶資料管理。 2. 櫃檯接待服務與客房介紹解說，並能迅速掌握飯店情形及客人需求以達客戶滿意度標準。 3. 良好溝通協調能力及服務態度。 **提供額外外語津貼(英/日/韓)** **薪資已含大夜津貼**

1. 客房整理。 2. 備品整理。 3. 公共區域清潔。 **額外提供外語津貼(英/日/韓)** ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1. 處理房間安排事宜，如：排房、進房、退房等。 2. 處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3. 負責轉接電話並且為客人留言。 4. 提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5. 負責顧客資料之輸入與維護。 **額外提供外語津貼(日/韓等)** ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

【工作內容】 1.電話客服：接聽客戶服務專線，協助解決客戶會員申請、商品消費及帳務問題，提升客戶服務滿意度 2.文字客服：透過文字客服系統線上即時回覆客戶問題並提供優質服務 3.引導並協助客戶使用zingala銀角零卡App及相關問題 4.處理客訴案件，安撫客戶情緒，並依客戶訴求協助處理 5.具服務熱忱及良好的溝通能力，能在最短時間解決客戶問題 【國內先買後付第一品牌-銀角零卡】 中租控股旗下仲信資融於2018年領先市場推出APP分期後支付工具「中租零卡分期」，提供消費者免綁信用卡、免儲值、免綁銀行帳戶、免年費的彈性付款方式，並成功串聯破萬線上與線下商家。2022年中租零卡分期轉型成為「zingala銀角零卡」，新品牌將延續零卡分期的創新精神，藉由「小額便利支付，大額隨手分期」，提供更貼近用戶生活場域的先買後付（BNPL）新世代分期消費方式。 ※想了解更多關於銀角零卡的資訊，請上https://www.zingala.com

喜歡與人互動、創造溫暖與感動的時刻嗎？ 歡迎加入碳佐麻里！ 我們來自台南，深耕餐飲超過二十年，持續打造兼具美味、服務與質感的餐飲品牌。 目前擁有多個品牌，並持續拓展全新餐飲版圖。 2024年，我們正式啟動【碳佐麻里 新興園區】全球最大燒肉園區，集結精品燒肉、麻辣鍋與全新閩菜，打造嶄新的餐飲體驗。 如果你熱愛餐飲、喜歡團隊合作，也期待在工作中獲得成長與成就感，歡迎加入我們，一起創造更多美好的服務時刻。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- ★品牌介紹 (可依志願選擇品牌) 《碳佐麻里精品燒肉》 將日式燒肉結合精品料理與五星級服務，打造兼具美味、質感與溫度的用餐體驗。 在這裡，我們重視團隊合作、服務細節與夥伴成長，一起創造讓人難忘的每一次相聚。 《閩山水•上閩菜》 以福建閩菜為核心的全新品牌，融合山海風味與文化底蘊，重新詮釋傳統閩菜。 這不只是新品牌，更是一個能一起成長、共同創造未來的全新舞台。 《天鍋麻辣鴛鴦鍋》 熱情香辣的湯頭，搭配溫暖熱鬧的用餐氛圍，讓每一次聚餐都充滿歡樂與溫度。 我們希望打造的不只是火鍋店，而是一個讓人放鬆相聚的美好空間。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- ★工作內容 1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ★上班時間（可依需求選擇班次）： 早班接待員：平日09:00~18:30；假日09:00~19:30(休息吃飯0.5小時) 空班接待員：平日12:00~00:00；假日11:00~00:00(兩段班，空班時間約為2-3小時) 夜班接待員：平日16:30~02:00；假日15:30~02:00(休息吃飯0.5小時) 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調* *供餐* ★工作地點 （依您的志願序選擇想要的店別，錄取後「不需」配合輪調店） ◇ 南　區：台南市南區新興路555號 ★休假 　月休9日(四週變形工時排班制) ★應徵方式： 1.請先投遞履歷，經初步篩選後，將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到，並告知接待人員有預約面試。 期待你的加入， 和我們一起把每一次相聚，都變成值得被記住的時刻。

熟悉的中式風味，嶄新的品牌樣貌。 我們正在籌備一個全新的中式餐飲品牌， 以港式飲食文化為靈感，結合現代餐飲節奏， 打造一個充滿人情味、重視品質與服務的用餐空間。 這不只是新品牌的誕生， 更是一群人共同打造品牌文化的開始。 如果你期待挑戰、樂於學習， 歡迎加入我們，一起開創屬於這個品牌的第一章。 【工作內容】 ◆熱情接待：接待貴賓、帶位入座、添加茶水、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務：餐點介紹、點單送餐、多邊服務，提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境：收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 ☆上班時間 11:30(11:00)~22:00（中間空班休息2.5~3小時） *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度 月(排)休9天＜四週變形工時排休＞ ◆ 在這裡，你將參與 ・新品牌從無到有的建立過程 ・開幕前完整培訓與流程建置 ・與團隊一起打造屬於這個品牌的節奏與文化 新品牌・新團隊・新可能｜誠摯邀請你的加入

熟悉的中式風味，嶄新的品牌樣貌。 我們正在籌備一個全新的中式餐飲品牌， 以港式飲食文化為靈感，結合現代餐飲節奏， 打造一個充滿人情味、重視品質與服務的用餐空間。 一樓，以港菜料理為主角，講究刀工、火候與風味； 二樓，則規劃小火鍋，搭配甜點與飲品，呈現不同的餐飲體驗。 這不只是新品牌的誕生， 更是一群人共同打造品牌文化的開始。 如果你期待挑戰、樂於學習， 歡迎加入我們，一起開創屬於這個品牌的第一章。 【工作內容】 ◆負責港式料理備料、烹調及出餐 ◆掌握刀工、火候與調味，維持餐點品質 ◆依照標準作業流程完成料理製作 ◆配合廚房分工，維持出餐效率與品質 ◆維持食材、設備及工作環境衛生 ☆上班時間 10:00(10:30)-22:00(23:00)（中間空班休息約3小時） *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆休假制度 月(排)休8-9天＜四週變形工時排休＞ ◆ 在這裡，你將參與 ・新品牌從無到有的建立過程 ・開幕前完整培訓與流程建置 ・與團隊一起打造屬於這個品牌的節奏與文化 新品牌・新團隊・新可能｜誠摯邀請你的加入

「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 堅持採用高級炭精木炭，利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備， 能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡，深耕餐飲超過20年， 旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 1. 冷檯上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理 2) 食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 ) 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 2. 廚房上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 2) 食材完整處理與切修備製、口味調配 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 3. 吧檯上班時間 : 平日12:00~24:00 、假日:11:00~24:00 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容: 1) 甜點台(半成品裝飾出餐)、咖啡台、茶汁台、果汁台、果醋台 2) 飲料調製、甜點製作及裝飾、水果切製 3) 出餐及擺盤 4) 清潔杯器(洗杯)、環境清潔及維護 ★工作地點 （依您的志願序選擇想要的店別，錄取後「不需」配合輪調店） ◇ 永康區：台南市永康區中華路796號 ◇ 南　區：台南市南區新興路555號

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ ★上班時間： 平日：09:00~18:30；假日：08:30~19:00 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* *供餐，休息0.5小時* ★休假 　月休9日(四週變形排休) ☆☆☆☆☆☆ 面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台)

在天鍋麻辣，每一鍋都散發著熱情的香氣，彷彿在訴說著生活的故事。就像是一位魅力四射的熟齡女子，外表艷麗，內心溫暖，層次分明，讓人倍感親切。 我們致力於營造一個充滿活力和歡樂的空間，讓夥伴和貴賓/朋友們在這裡放鬆身心、共享生活中的美好瞬間。 如果你渴望這樣熱情洋溢的工作環境，歡迎加入天鍋麻辣！讓我們一起創造更多令人難忘的時刻，攜手品味生活的每一份精彩！ ★工作內容 ◆熱情接待：接待貴賓、帶位入座、添加茶水、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務：餐點介紹、點單送餐、桌邊服務，提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境：收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 ◆團隊合作：碗盤清洗及復歸 【上班時間】 - 平日：10:30-13:00,15:30-22:00 - 假日：10:30-14:00,16:00-22:30 - 早空班為兩段班，上班時間包含上午上一段、中間休息、下午一段 -＜中間空班休息約2-3小時＞ 工作時間約9~10小時，超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間，視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休 誠摯邀請熱情、活力的你，一起加入我們的大家庭！ ☆☆☆☆☆☆ 面試地點：台南市南區新興路555號1F(碳佐麻里燒肉店櫃台) 工作地點：台南市南區新興路555號2F(天鍋麻辣鴛鴦鍋)