台大就業專區

享用熱騰騰鍋物之際，用五感感受食物的各種風貌，渡邊料理長領軍，渾身散發著職人魂不妥協的風骨，推出海陸鍋物及無菜單料理，有精選自鹿兒島，經歷風乾、煙燻等繁瑣手續煉製成的鰹魚塊，被稱作全世界最硬的食物，時光歷練出來的風味，現場削出片片雪花，瞬間即能聞到深海氣息，層層堆疊出湯頭獨特韻味。 渡邊料理長精煉多種湯頭，要驕寵饕客味蕾，按每日空運來台不同的食材，菜單如藝術家調色盤，變換出不同料理饗宴，唯有京樂，方能與眾不同。 1. 櫃檯收銀/開立發票/刷卡事務 2.電話接聽/顧客訂席業務 3.領檯接待及支援外場服務工作 4.維護櫃台周邊環境清潔 5.主管交辦事項

1. 熟悉酒單與餐點的搭配。 2. 進行花式調酒及其他飲料之調製。 3. 顧客關係維護。 5. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 6. 配合輪班排班。 7. 定期盤點剩下的飲料與食材。

1. 協助業務處理日常行政作業、訂單建立及文件管理。 2. 負責客戶訂單處理、交期確認及出貨進度追蹤。 3. 安排國內外物流運輸、聯繫貨運公司及物流廠商，確保貨物準時配送。 4. 製作出貨相關文件，包含出貨單、發票及其他物流文件。 5. 協助產品報價、樣品寄送及客戶資料管理。 6. 定期與客戶保持聯繫，協助回覆產品、訂單及交期等相關問題。 7. 協助業務人員安排拜訪、會議及展覽等相關事宜。 8. 與採購、倉儲及物流單位保持密切溝通，確保供貨及出貨流程順暢。 9. 協助處理客戶售後服務、客訴及異常案件追蹤。 10. 定期整理銷售資料、庫存資訊及各項管理報表。 11. 協助主管交辦事項及跨部門溝通協調。

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1. 確認STR下線合理性 2. 把關特殊作業需求,規劃產線執行 3. 問題點蒐集-作業問題點追蹤&改善 4. 製造面變更需求合理性確認 5. 執行面問題點蒐集 6. fanout進度追蹤

內場： 1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 2.根據顧客的點單進行烹調。 3.清理以及保養設備。 4.按照SOP內的流程製作料理。 5.協助店主管執行店務。 外場: 1.具服務熱忱，親切笑容。 2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 3.負責協助店主管進行店鋪作業程序。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。 *需內外場輪替* 【錄取後需繳交合格餐飲業(一般+供膳項目)體檢證明 】

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。 您具備儲備幹部條件嗎? 對餐飲服務工作有興趣且願意學習， 有企圖心，不怕挑戰， 有良好溝通能力和學習能力強， 透過升遷制度，接受全方位培訓， 志願擔當店舖主管的伙伴們， 歡迎加入COCO壱番屋「儲備幹部」行列!! 【錄取後需繳交合格餐飲業(一般+供膳項目)體檢證明 】

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.按照SOP內的流程製作料理 5.協助店主管執行店務 【錄取後需繳交合格餐飲業(一般+供膳項目)體檢證明 】

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 5.協助店主管執行店務事務 【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。 【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

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1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。 【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1. 操作生產線機器及設備，確保穩定高效運行。 2. 進行產品檢驗，確保產品符合標準，執行綑綁包裝及出貨流程。 3. 配合主管指示執行其他交辦任務，快速熟悉公司運作流程與要求。

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