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我們是台北晶華酒店，作為全台頂尖五星級酒店之一，我們致力於為客戶提供一流的住宿、餐飲以及精緻的服務。其中，「三燔本家日式火鍋壽喜燒」作為我們的重要品牌，專注於日式高級火鍋、壽喜燒的餐飲體驗，服務對象主要為尋求高質感用餐體驗的顧客。 工作內容： 1. 規劃及管理廚房團隊，包括人員排班、工作分配及日常監督，確保廚房運作高效順暢。 2. 領導並參與創新菜單設計與開發工作，特別是季節性新菜色的推出，滿足顧客多樣化需求。 3. 嚴格監控料理製作流程及菜品品質，確保提供符合品牌高標準的餐點。 4. 負責食材的採購、貯存及運用，進行食品成本控管，同時確保合理庫存以避免浪費。 5. 執行廚房內部衛生管理，確保符合食品安全及相關法規標準。 6. 維護廚房設備的運行狀況，定期檢查、排除問題並確保操作安全。 7. 創建並確保流暢的後廚與前廳協作，提供高品質的顧客服務體驗。 8. 持續監測市場趨勢與顧客需求，針對餐飲風格與菜品提出創新的調整方案。 歡迎您加入我們，共同打造日式餐飲的極致體驗。立即投遞履歷，成為「三燔本家日式火鍋壽喜燒」的一員，與我們攜手提升品牌價值，我們期待您的加入！

1.熟悉C#.NET程式語言撰寫。 2.具備工廠MES維護經驗。 3.溝通協調資訊系統導入工作。 4.使用者需求達成及異常問題處理。

1.CNC加工程式編輯及建檔. 2.標準作業文件撰寫及建檔. 3.繪圖軟體使用(MasterCAM或Solidwork或Hypermill) 4.產品開發及品質管控. 5.生產夾/模治具設計及製作. 6.生產製程改善.

1. 材料與製程：熟悉金屬、鋁合金、不鏽鋼材料；具鑄造、鍛造、CNC、焊接、板金與表面處理經驗 2. 品質與合規：熟悉 ISO 9001、Six Sigma、SPC；了解 ASTM、ANSI、UL 標準；具 NDT、CMM 檢測能力 3. 產業應用：汽車、航太；AI 伺服器機構件、連接器與散熱模組（耐腐蝕合金、壓力零件） 4. 數位能力：CAD/CAM/CAE、IoT、MES、ERP；具供應鏈與交期管理概念

台北晶華酒店作為頂級國際五星級飯店，致力於為每一位貴賓提供卓越的服務品質與極致的美食體驗。我們的栢麗廳自助餐廳以經典多元的料理著稱，服務對象涵蓋本地與國際旅客，並為顧客帶來一場難忘的美食饗宴。 ––- 工作內容： 1. 熟練操作日式料理板前技術，負責刺身、壽司製作及其他日式料理相關菜品的精緻製作與呈現。 2. 主導廚房日常運營，包括工作區域的衛生保持及整潔管理，確保符合食品衛生安全規範。 3. 規劃與安排廚房人力資源，進行工作排班、團隊任務分配及協助團隊的技能提升與教育訓練。 ––- 歡迎熱愛日式料理、深具廚藝與管理專長的您加入台北晶華酒店栢麗廳！這裡是展現您領導力與創意料理技術的最佳舞台，期待您的加入，共同為賓客締造精緻、尊榮的餐飲體驗。立即投遞履歷，我們期待與您的合作！

台北晶華酒店是一家以奢華、高端服務見長的五星級飯店，致力於提供來自世界各地的旅客一流的住宿及餐飲體驗。我們的主要服務對象涵蓋商務人士、旅遊家庭及高端宴會顧客，栢麗廳自助餐廳則為酒店內提供多樣料理選項的招牌餐廳之一，特別擁有日料板前這個專業料理區域，吸引無數美食愛好者。 工作內容： 1. 負責日料板前區域，根據顧客需求現場製作握壽司、手捲及其他日式料理。 2. 精通主食級魚貨處理，包括魚類分切、去骨及食材器具的清潔和維護。 3. 操作並維持刺身區高標準的品質，擔任即席料理展示的主廚角色，並確保產品新鮮與呈現美觀。 4. 創新並搭配日式餐前小菜的設計製作，提升顧客用餐體驗。 5. 確保廚房食品衛生安全，熟悉相關規範，並貫徹在料理過程中。 6. 進行每日食材庫存檢查與管理，協同採購準備，確保食材充足及高品質。 7. 維護廚房設備正常運作，並在操作完成後進行日常器材清潔與保養。 8. 於與顧客互動時，保持專業態度，展現微笑並用細膩的服務增添顧客用餐滿意度。 歡迎您加入我們充滿活力與創意的廚房團隊，共同為推廣日本料理文化及台北晶華酒店的高端美食體驗努力！立即投遞履歷，成為我們專業且用心的一員！期待您的加入！

1.負責客房清潔整理 2.公共區域清潔 3.部門事務處理 4.其他主管交辦事項

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.負責轉接電話並且為客人留言。 4.提供旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5.負責早餐服務。 6.倉儲管理。 7.其他主管交辦事項。

工作內容： 1. 協助主管執行日常營運管理，確保出餐品質穩定，並有效進行成本控管。 2. 負責工作區域之環境清潔與衛生管理、人力調配、食品品質與安全衛生監控，確保符合相關法規標準，同時維護現場員工之作業安全。 3. 展現專業西式料理技術，負責員工教育訓練與技能提升，並協助菜單研發及創新菜色設計。 歡迎加入台北晶華酒店栢麗廳廚房團隊，與我們一同打造獨特且高品質的西式料理體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 負責集團公司內部九大循環管理控制與稽核制度之建立、修訂並落實與執行。 2. 查核、協調、解決並優化各部門間現行作業流程，確保其符合法規要求和公司標準。 3. 配合會計師及主管機關內控相關查核作業。 4. 董事會、股東會會議召開運作支援相關事宜。 5.協助完成公開發行及IPO等書件準備及作業程序。 6.其他主管交辦事項。

1. CNC加工機刀具更換及補正。 2. 協助產品試做、測試與量測、產品加工。 3. 熟悉程式基本編寫.

1.CNC車床上下料，安裝工件和刀具，更換刀具與補正，量測工件。 2.熟悉程式之基本編寫。

1.廠務系統日常巡檢、異常排除、分析改善。 2.電力設備、空調、空壓機、等廠務系統設備運轉。 3.廠務系統例行自行保養與發包規劃年度外包保養與相關維護工程。 4.工程規劃、監工與驗收執行。 5.部門內工作配合與主管交辦事項。

1.生產規劃(材料需求評估)。 2.製造工單開立，生產設備上線安排。 3.生產交期管控/回覆。 4.出貨時程掌握。 5.KPI管理執行。 6.客訴異常相關訊息協助調查及追蹤。

1.執行安全衛生相關政策與標準。 2.推動職業災害防止計畫、緊急應變計畫。 3.擬定安全衛生設施之檢點與檢查。 4.工程勞工安全衛生之規劃，現場安衛例行巡檢與改善追蹤。 5.辦理勞工安全衛生之教育訓練，指導相關部門推行勞工安全衛生作業計畫。 6.廠區操作人員作業安全衛生巡檢及承攬商施工管理監工協同處理。 7.建立勞工安全衛生作業流程、規章及表單及通報系統。 8.安全衛生管理檢查與防範措施執行。 9.消防系統管理。 10.協助推動與維護ISO 14001與ISO 45001管理系統(含文件管理、內外部稽核)。 11.執行環境安全相關業務(如廢棄物管理、污染防治、法規符合性查核)。 12.其他上級主管交辦事項。

1.基本廚房事務及製備食材。 2.依作業標準擺盤與出菜。 3.清洗暨維護廚房設備及工作環境清潔。 4.主管交辦事項

1. 熟悉西廚作業流程包含餐前、湯、主菜、自助餐、宴會作業流程。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 能獨立作業冷熱廚。 4. 熟悉食品安全衛生規範。 5. 維持現場工作環境衛生、清潔。 6.完成主管交待事項、配合度高。

1.輸出活動文件資料 2.館內活動聯繫接洽 3.各項報表歸檔

1.配合客戶產品開發與認證流程 2.複合材料新製程與產品開發 3.生產條件設定與調整 4.生產異常排除與溝通協調 5.模具與材料供應商排程協調與溝通 6.與模具設計師合作與溝通

查閱每日工作日報，並安排吊線人員進行後續上線作業 協助管理生產流程，確保貨物依序上線 協助成品品質檢查並使用工業膠膜包裝與備料作業 協助客戶進出貨作業（上下貨） 學習並操作堆高機 掌握進度並時刻回報給辦公室人員 依據具備能力並會適當調整薪資