研發替代役專區

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作 2.協助測量食材的容量與重量 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作 4.協助生菜沙拉製作及出餐 5.負責維持廚房工作環境及工作檯整潔 6.食安標準及公司各項值勤要求之確實執行 7.執行主管其他交辦事項

1.基礎刀工 2.食材排盤 3.環境衛生管理 4.需廚師證

廚務工作

廚務工作

1.菜餚料理製作 2.執行主管其他交辦事項 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.餐食製作品質維持及確認 2.叫貨管控及庫存盤點、工作編排 3.主管交辦事項 4.菜餚料理製作 5.負責範圍內品質管控確保穩定

1.餐食製作品質維持及確認 2.叫貨管控及庫存盤點、工作編排 3.主管交辦事項 4.菜餚料理製作 5.負責範圍內品質管控確保穩定

吧檯備料、調製雞尾酒、咖啡、茶 帶位與基本服務:負責客人帶位 內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 酒水成本控管

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責全店的打掃與清理。 5.熟悉自助餐現場運作模式為佳。 6.配合現場營運輪調班別。

1.根據營業狀況排班調派人力。 2.確認洗滌同仁按照正確洗滌流程完成工作。 3.協助維持營業區域符合環境衛生標準。 4.經辦事業廢棄物清運及後續申報相關事宜。 5.盤點營業器皿暨破損管控。 6.偕同病媒防治廠商作業並協助控制與維持。 7.洗滌藥劑化學品管控與發放。 8.其他主管交辦事項。

協助廚房前置作業、及備餐出品。

協助廚房前置作業、及備餐出品。

工作輕鬆、心情愉悅 依SOP協助備貨

早班9:30~17:30 or 晚班16:30~21:30。 1小時200 起跳看能力 熱灶PT 工作內容： 1.基礎備料2.協助湯品備製 3.協助出餐及裝飾 冷台PT 工作內容： 1.冷台備料 2.餐期間維護食材豐盛及食物品質 3.協助醬料備製

廚務工作

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜 2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜 3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視 4.管理基層人員及臨時人員相關事宜 ※預計12月中下旬開幕

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜 2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜 3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視 4.管理基層人員及臨時人員相關事宜 ※預計12月中下旬開幕

1.帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作 2.顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨 3.帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度 4.內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 5.協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作 ※預計12月中下旬開幕

1.帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作 2.顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨 3.帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度 4.內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 5.協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作 ※預計12月中下旬開幕

基本餐飲服務:負責跑單、擺盤、送餐與基本內外場聯繫。 基礎顧客服務:負責帶位、倒水、點餐等工作。 清潔與環境維護:負責收拾碗盤、清理桌面及餐廳環境。 執行標準作業流程:遵循管理層制定的服務方式與作業標準。 日常打掃:負責餐廳的日常清理與維持整潔。 上班時間 午餐時段：10:00~15:00 午餐、下午茶時段：10:00~18:00 下午茶時段：15:00~22:00、17:00~22:30 晚餐時段：18:00~22:00、18:00~22:30