觀光餐旅專區

1.營業前各項準備(桌面清潔、餐具擺設等)完成 2.認識菜色內容 3.點餐服務 4.送餐服務 5.迎賓送客 6.營業結束各項整理

歡迎對五星級飯店餐廳內場有興趣、對料理有熱情的夥伴，一起加入圓山大飯店的行列! 1.食材前置作業準備。 2.食物製作。 3.菜餚擺盤。 4.廚房清潔及工作區域整理。 5.主管交辦事項。

1.依據菜單準備相關的食材 2.將食材清洗備用 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 5.生鮮食品前製處理、包裝、秤重 6.生鮮食品訂貨、退貨及報廢處理 7.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 8沙拉或冷盤準備及製作 9.將食材依照菜單進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.進行擺盤的動作 11.根據顧客的點單進行烹調 12.工作區域與設備的清潔以及保養

1. 迎賓與送客的接待服務 2. 飯店入口處交通維護、引導客人上下車 3. 行李運送及寄存服務 3. 提供客人諮詢服務 (如市區旅遊、飯店餐飲活動等) 4. 客人交通工具搭乘諮詢或叫車服務 5. 其他主管交辦事宜 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.依據餐單準備相關的食材 烹調 2.根據菜單之標準 進行烹調食材 3.熟悉食品安全與衛生標準

歡迎對五星級飯店餐廳內場有興趣、對料理有熱情的夥伴，一起加入圓山大飯店的行列! 1.食材前置作業準備。 2.食物製作。 3.菜餚擺盤。 4.廚房清潔及工作區域整理。 5.主管交辦事項。

1.推廣及接洽訂席業務，具備婚宴業務相關經驗優。 2.婚宴與會議流程規劃及安排。 3.各項餐飲服務介紹及洽談場地細節。 4.宴會廳客人接待工作及婚宴司儀。 5.熟電腦基本操作。 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.處理透過網路平台預訂住房之相關事宜。 2.處理帳務，如：訂金、尾款金額計算等。 3.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 4.透過電話方式應對接待客人，並提供相關服務。 5.其他主管交辦事項。 (註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.聯誼會總機及提供各會籍之介紹與諮詢。 2.協助西餐廳訂位及帶位服務。 3.現金、刷卡、房客帳、會員應收帳款等帳務處理。 4.會員低消查詢服務、簡訊發送活動通知。 5.辦理會員各會籍之異動及請假作業。

1. 維持廚房環境整潔。 2.廚房內場器具設備維護。 3.平日晚班或早班、假日全天、排班時間可再彈性調整。 4.有廚房PT工作經驗者佳。 5.考取相關證照者尤佳。 6.其他主管交辦事項

1.房務清潔整理 2.客床整理 3.地板及浴室清潔 4.設備清潔消毒保養 5.補充備品 6.統計當班換洗數量 7.配合主管安排工作等

🌟上班輕鬆、輕鬆工作💼～ 🌟同事好相處，簡單好升遷～ 1.提供顧客之接待與需求服務。 2.開洗分、飲料遞送等茶水服務。 3.負責介紹及機檯遊戲諮詢。 4.維持店內、外週遭環境打掃整潔。 💖 福利制度完善,享年假,每月聚餐, 享團保，無經驗可，績效獎金、個人獎金、業務獎金等等 🌟升遷制度完善～

1.大廳櫃枱事務(櫃枱諮詢,總機洽詢.計程車派送)。 2.迎賓引導(門口迎賓接待,引導賓客指引方向,維持大廳整潔)。 3.餐飲服務(簡易飲品製作及服務)

1. 訂單系統建單及處理，如：訂房、排房、進房、退房等。 2. 接聽電話、處理客訴。 3. 協助房務人員、維持環境整潔。 4. 提供客人入住所需之服務，例如：當地旅遊諮詢、美食諮詢、行李寄放、叫車服務等。 5. 協助主管完成交辦工作。 6. 視工作積極度與表現調薪。

1.辦理旅客進退房作業、處理帳務等各項事宜 2.協助主管督導與管理工作 3.具服務熱忱、抗壓性良好，具備溝通及客訴處理能力 4.夜間稽核審查 5.完成主管交辦事項 **另有大夜津貼,其排班時間23:00-07:30，遇特殊狀況時配合班別調整**

工作時間為每天早上7:00至下午2:00，主要職務包括早餐廳清潔和房務打掃。 早餐廳清潔：負責在早餐時間前後清潔早餐廳，包括桌椅表面、地板、窗戶等，確保用餐區整潔衛生。 房務打掃：負責清潔客房，更換床單、清潔浴室、吸塵並整理設施，維持舒適住宿環境。 客房補充用品：負責補充客房內的衛生用品及飲品，確保客人所需物品齊全充足。

1.具備星級飯店工作經驗者，並擁有所屬部門良好的溝通能力。 2.協助主廚統籌內場廚房上的人員管理。 3.準備營業時間內的單點或宴會所需的菜餚。 4. 掌控出菜品質及順序，重食安(熟悉HACCP)、環境清潔,並能要求並管理所屬嚴格執行。 5.確保各類別出餐的食品均符合衛生管理法規定。 6. 各項主管交辦事項。

1.負責電話接聽及轉接、答覆問題諮詢及登記留言、櫃檯接待和一般庶務行政工作 2.櫃檯接待旅客，辦理住房與退房的登記，並提供旅館、觀光等的諮詢服務 3.完成主管交辦事項，做事細心、能獨當一面者

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊

1.負責酒店營運管理，並規劃與確保日常作業。 2.熟悉客房及餐飲專業知識及管理能力。 3.帶領團隊實現目標與跨部門溝通協調，具備強大的領導能力。 4.擬訂與執行各項營運績效及管理目標。 5.具備市場分析能力，了解市場動態，達成業績目標，並在市場變化時調整策略。 6.具高度跨部門協調、人員調派及危機處理能力。 7.建立積極的工作環境和企業文化，激勵團隊讓同仁感受到支持和成長。 8.品牌形象推廣執行。