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餐飲大小事

  • 在這裡,花錢當不了大爺

      你去過餐飲服務出名差的香港嗎? 前陣子難得有機會排到三天連假,所幸就安排了出國計畫,去一趟旅費不高,離台灣近也安全的香港,沒去過香港的我,出發前一直被身邊友人和餐飲同事們提醒著關於 “那邊服務態度很差喔”、”他們會丟餐具結帳也會用丟的”、”服務生臭臉不意外”、”別指望他們點頭跟你說
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  • 下班了好嗎? 餐飲人的「習慣動作」

    有句俗話說:「習慣成自然」,相信許多人在工作之後,也在不知不覺中養成許多與職業相關的「習慣」,經常「自然而然」就做出反應。 舉例來說,如果是當藥師,無論是自己或家人去看病,拿到處方籤後都會想確認這位醫師的藥是怎麼開的;或是朋友生病時會直接叫他們吃什麼藥(都會講藥物的專有名詞,而且是英文)。如果是當計程車司機,聽到朋友或家人要去哪時,都會忍不住報路,告訴他們怎麼走比較不塞車;如果是當老
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  • 名校生做餐飲業,很可惜?

    「哇!你是名校畢業的耶~幹嘛來這裡?」 「高材生來做餐飲業,不是很可惜嗎?」 「讀那麼高,卻來做服務生,不會大材小用嗎?」 「你的學歷,可以去找比現在面試工作待遇更好的。」   以上這些,是當年畢業就踏入餐飲業面試時,聽過不下數十遍的疑問。有時,一位面試官還會不停重複上述問題。   說真的,當時只要面試過後,心情都會很沮喪,究竟
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  • 整個速食店都是你的會議室?

    有網友在爆料公社上PO文表示,他到台中一間連鎖速食店用餐,看到一群約莫10多人沒有點任何餐就占用位子在開會,而且時間很長,討論的音量也很大,嚴重影響其他消費者權益。在其他顧客向店家反映後,店員上前告知那桌客人必須要先消費才能在店內坐這麼久,沒想到其中一名男子當場暴走,拍桌怒罵店員,還嗆聲要店員找經理叫出來講。 ▲暴怒哥一群人沒消費還占用內用座位開會,經勸導後拍桌嗆聲店員。(圖
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  • 跟一蘭拚了?超商開賣現煮拉麵 網友:放過店員吧!

    近期在批踢踢上有網友PO照表示,在某超商門市內看到一台新機器,外表看起來像是自動販賣機,而且機檯旁邊還有碗,結果一抬頭看到海報,才發現原來是超商要開賣現煮的日式豚骨拉麵,一碗129元。該文PO出後,有部分網友表示非常期待是像日本的拉麵自動販賣機,也有部分網友重點放在辛苦的店員身上,像是「店員應該要加薪」、「店員技能+2(因為還要洗碗)」、「幫店員QQ」、「要搞死店員的話,就來碗拉麵吧」、「
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  • 餐飲人Family【7-11現金抵用券】500元得獎名單出爐(共10名)

    餐飲人快累趴了嗎? 餐飲人Family要給大家小確幸! 留言+分享就抽【7-11現金抵用券500元】共10名 讓你去小7想買啥就買啥~       活動得獎者名單出爐啦! 以下10名粉絲由「Facebook粉絲團留言抽籤小助手」隨機抽出~ 【注意事項】 ※ 得獎人請於 6/22(四) 18:00
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  • 餐廳收的10%服務費進了誰口袋?

    在台灣,有許多餐廳都會在結帳時向客人多收10%「服務費」,雖然從「服務費」這個名稱看起來像是客人打賞給外場人員「服務」的費用,不過和國外的小費幾乎都是給服務生拿的狀況相較,台灣餐廳收的這筆「服務費」,貌似並沒有真正的回饋到辛勞的外場人員身上。   那麼問題來了,這筆「服務費」究竟拿去哪裡了呢?   (圖片來源/The NEWS Lens關鍵評論網
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  • 餐飲最討厭的五種「大眾級」奧客

    以往的工作經驗總是不乏遇到各種奧客,都想說這種人到底是怎麼被養出來的,以下歸類出5種,但當然還有很多,只是這幾種絕對是最普遍級,如果有輔導、限制級,歡迎大家提出討論。 訂位遲遲不到,位置被取消了才出現,再跟員工大小聲 餐廳為了客人方便,有訂位服務,但不論在電話中怎麼提醒,說到嘴巴爛了,超過10分鐘就會取消,客人依舊我行我素,訂了位,突然換家吃也不會先通知,等到時間過了許久甚至數
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導遊領隊小圈圈

  • 千萬別輕易相信客人的承諾…

      俗話說得好,對待客人就好像對待朋友一樣,但要給予多一點關愛,以及尊敬。   你待客人如此,客人亦待你如是。 巴巴~錯,在業界也流傳著這麼一句話:「客人的承諾是聖旨,業者的提醒都是X(空氣的一種,消音的呈現^^)。」   常常有客人詢問行程,問得不要不要,我們也解答得口沫橫飛,客人十分滿意,到要畫押付錢的時候,客人會突然說一句:「
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  • 鯛言鯛語別再來,問個資料可以回人話嗎?

      「避重就輕」是人的天性,在A跟B的選擇中,本來人就是會「柿子挑軟的吃」,這無可厚非,但在旅行業工作這麼久,卻還是會遇到很多包裝成「童言童語」的「鯛言鯛語」,常常只想請這位貴客「說人話」好嗎?   舉個例子,事情是這樣的,有些客人想得知一些優惠價格的購買方式以及條件資格,想當然爾,服務精神至上,以客為尊的我們會好好的問清楚對方的條件,幫客人報出最真實的價格,
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  • 〈快訊〉旅遊產業緊急匯報:台灣土產鯛大繁殖

      2017年4月1日,筆者與台北市旅遊產業領域的各專家學者,一同前往各家門市進行台灣土產鯛的調查。 此次調查的樣區,10年前(2007/04/01)亦曾調查過。當時在只能靠人工、無法電腦線上訂票的猛禽惡獸區,設置10個合計5001平方公尺的樣區,共揪出兩隻天然種的台灣土產鯛,平均每2500公尺中至少生長1隻。 在同樣的區域進行復查,是因為此區域的旅遊業者固守城池,
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  • 我很年輕,但別把我當小弟!

    文/遊俠兒   不同於一般大多數導遊領隊的背景,我算是本科出身,從大學時代就是有計畫性的前進著,在聽過已故的旅行業界神話郭正利先生一場演講之後,更種下了想往導遊領隊界發展的芽根;並於畢業後出國進修語言,為領隊生涯積極做準備。   回國後,事實卻不如我所想樂觀,我的年紀,竟成為這個圈子裡最大的原罪。 在一般人的認知中,「導遊可能都有點年紀」、
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  • 歡迎光臨台灣鯛魚池

    文/鯛魚燒   在還未踏入旅遊業這一行之前,不論是從新聞、親友分享或親身體驗各方面的管道,都「被教育」對岸強國人民的諸多「劣行」、「不文明」,對於自家台灣人的旅遊素質,則是抱持著「水準高」、「有文明」、「理性可溝通」的良好形象。現在,我必須好好賞自己幾個耳光!再套一句鄉民時常說的:「好傻好天真啊」……   直到今天,身
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  • 導遊必備技能:不要讓客人聽到昏睡

    很多人都知道,身為一個專業導遊,必須要有充沛的知識,如果沒有也沒關係,至少要能跟客人處得來,又或是一張嘴能把客人服侍得服服貼貼,講話生動有趣不簡單,每個人的有趣方式不同,有的是靠模仿、有的則是很會調侃時事,利害一點的會察言觀色,依照不同團的特色,講出客人喜歡的笑話。   今天,小編要來談的不是如何有趣,而是如何不無聊。 一般人在需要「花功夫維持注意力」時感到無聊
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  • 來人啊,我要投一只「鯛民狀」!

      文/大哥永遠是對的   擔任領隊帶團已有數年時間,在幾個午夜夢迴,一時之間,還是會反應不過來,此時人身在何處、睡在哪一張床。最近,和幾個朋友閒嗑牙,聊起帶團以來的心路歷程,他們好奇地問:「現在奧客這麼多,團量又少的可憐,你還好混嗎?」   我說,正面對決傳說中的「鯛民」,心境轉折大概是這樣的:從一開始的瞠目結舌,不敢置信,到難
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  • 導遊這份工作的迷人之處

    導遊工作做久了,難免會覺得疲乏,因為每次帶團大多是去一樣的地方,說著相同的台詞,需要應付難搞的客人,久而久之,不禁開始埋怨這份工作的辛苦,但是抱怨歸抱怨,這一行既然能吸引許多人加入,必定也有它迷人的地方。 一、結交各地的朋友: 不可否認,身為導遊比起一般上班族可以認識到更多的人,眼界也會更開闊,但也因為每個人的個性背景大不相同,因此導遊要更有耐心去接納和自己完全不同的人,也
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工作甘苦談

  • 中肯慘了,上班族怨念好深啊~

    凡是在職場上走跳,讓人焦頭爛額的事,肯定少不了,但不僅是「公事」,天兵、天然呆的「同事」,諸多讓人心臟病發的傻眼行徑,也可能成為摧折理智線的最後一根稻草啊~ (跪倒)   香港《東方日報》有一份從2003年瘋傳13年至今的報導(對!沒錯,就是13年!!)指出,根據瑞典林德伯格大學醫療中心所做的研究,顯示「蠢人原來跟香菸、咖啡因或油膩食物一樣對健康有害」,而且跟笨同事一起工作帶
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  • 耶誕夜,空服員的紅眼災難夜

    「聖誕夜〜平安夜〜」這一天朋友歡聚交換禮物、情人們享用浪漫晚餐,整個城市被耶誕燈飾點綴得星光熠熠,是個美麗、溫馨又充滿笑聲的節日,但對空服員來說,卻是寶寶心裡苦,但寶寶不說。   遇到這種指標性假日,空服員能休假的機率微乎其微,要丟下家人、朋友、情人去上班也就罷了,最可怕的是還遇到「紅眼加班機」!什麼是「紅眼加班機」?「紅眼」一詞從英文Red-eye而來,形容半夜要上班,眼睛
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  • 短航班超緊繃 賣免稅品也得搶時間

    空服員的工作項目之一:賣免稅品,在機上賣免稅品,通常不需要推銷,也沒有業績壓力,但是在短航程的航班上,賣免稅品的壓力指數常常爆表啊!   短航程的客人也知道時間緊迫,所以常在登機後就開始找空服員買免稅品,但依照工作流程,先是餐飲服務、才是免稅品販售,所以我們通常是委婉向客人解釋,免稅品的販售時間,或是先記錄客人要買的產品。 像飛上海、沖繩等飛時不到兩小時的班,送完餐點後
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  • 空姐可以飛幾年?

    「空姐可以當到幾歲啊?」這空姐Q&A一定會被問到的問題,也許是因為空服員在大眾的既定印象中,都是外型亮眼的年輕女性,加上每天飛來飛去、日夜顛倒,是個傷身的行業,應該是個趁年輕去看看世界、多賺點錢,然後轉職的工作。 事實上,在我任職的公司裡,待超過十幾、二十年的同事大有人在,就這樣飛到退休也不是什麼稀奇的事,在我們公司,沒待超過十年的不敢說自己資深呢!說到這裡,很多朋友滿臉困惑
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  • 正妹環繞當同事 空少工作真Happy!?

    上次採訪了空少的工作甘苦談,獲得廣大迴響,所以空姐4 ni繼續為大家提供更多的空少答客問。 Q:空少和空姐交往的機率高嗎? A:空少和機師跟空姐交往的機率都滿高的,畢竟一來有比較多接觸的機會,近水樓台先得月嘛!二來我們都在這個行業裡,對彼此的工作型態能相互理解、包容,所以空少或男機師在空姐同事中尋找理想對象,也是很合理的事情(笑)。 Q:空少和空姐的薪水有差別嗎? A:空服
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  • 空服員只是高級服務生?

    近日來新聞出現「復興解散,機師搶手、空姐無人接收!」這樣的報導,無疑是在興航空服員胸口上再補一刀;PTT上也有大量討論串,不乏許多冷嘲熱諷,究竟空服員是否只是高級服務生?沒有專業可言,活該當免洗筷呢? 其實空服員的養成並不容易,從一開始幾千人報考的海選,書面審查、面試、體檢等項目,層層篩選出數十人,常常是1至2%的錄取率,除了相貌儀表和語言能力,待人接物和臨場反應都是評選標準,錄取後
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  • 正妹環繞好開心 空少工作真有這麼爽!?

    「我是一名空少。」這句話說出來,旁人總是投以好奇的眼光,在台灣的航空業,男性空服員可說是少數中的少數,今天空姐4 ni為大家專訪一位空少,究竟空少這個職業有什麼酸甜苦辣? Q:朋友們對於空少這個工作,最常問你些什麼問題呢? A:朋友都會問我上班是不是很爽?跟一堆空姐正妹一起工作、一起出國玩,然後問我能不能介紹空姐給他們認識(笑)。 Q:所以你覺得跟漂亮的空姐一起工作,真的很爽嗎?
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  • 飯店產業崛起新勢力 談薪忌提他企業

    對於餐飲、觀光、遊憩這些產業面來說,人力資源的缺口需求其實是非常大的。對於延攬優秀人才的競爭,的確也存在在目前業界大型飯店與小型商旅之間。  職能技巧 精準 VS. 多面向 大致來說,不管是大型或是小型的飯店業者,對於相同職務的給薪行情,原則上也並沒有太大落差,真正差別大的部分,是求職者進入公司後的工作內容及應對規模的差異。大型飯店業者分工細,各人各司其職,職能技巧呈
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飯店旅館大揭密

  • 觀光地區的旅館大戰

    現在的台灣觀光產業正值高速攀升之際。 也因此觀光重鎮不管北中南都是飯店林立,舊有的老牌連鎖商務飯店與老字號星級酒店外,許多的星級連鎖知名品牌有如也都陸續加入戰局搶賺觀光財,導致某些觀光地區的旅館、飯店呈現激戰狀態。  舊有的老字號商務連鎖品牌憑藉著多年的經驗持續推廣自己的旗下飯店與親民的價格,並結合當地特色作為主打持續保持原有的一席之地。 而新進駐的國際觀光酒店品牌與
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  • 飯店櫃台不為人知的壓力

    隨著畢業季來臨,飯店業也在大舉招募新血,而在這麼多職務當中,「飯店櫃台」是最受新鮮人青睞的工作,不僅能接觸飯店管理的核心層面,未來升遷機會也大得多,但櫃台表面上看來風光亮麗,背後要承受的壓力與辛酸也多許多。 應付客人各種狀況 身在第一線服務顧客的櫃台人員,常會碰到許多臨時狀況需要解決,例如:客人手機壞了,詢問哪裡可以維修?客人舊疾發作,如何安排至合適的醫院治療?客人與親友走
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  • 客人訂房愛殺價 飯店櫃台很無奈

    在飯店業工作常會碰到一個很奇怪的景象,就是多數客人在訂房時都很愛問「有沒有給優惠」、「可不可以算便宜點」,但房間的價格跟折扣都清清楚楚寫在官網上,櫃台人員也不是飯店老闆,住宿費用哪能隨客人開價喊價? 狀況一:訂房當作在菜市場買菜 最常碰到的情況是,婆婆媽媽打電話來訂房,溝通的過程中不斷討價還價,彷彿是在菜市場買菜一樣:   「請問你們四人房多少錢啊?打
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  • 飯店櫃台只要打扮得漂亮就能勝任嗎?

    飯店櫃台人員身上亮麗筆挺的制服,和看似輕鬆的接待工作,讓不少外人好生羨慕,紛紛也想進飯店工作,但櫃台人員絕對不是打扮得美美站在門口就好,還得具備十八般武藝。 一、基本的外語能力: 飯店經常要接待來自各國的客人,因此櫃台必須具備基本的外語能力,例如:英語、日語或韓語,面試時主管會直接考驗求職者臨場對話的反應,通常擁有外語學歷背景或是有過出國打工經驗的人,比較容易獲得賞識聘用。
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  • 做飯店櫃台,就會成為萬能的小叮噹!?

    飯店櫃台身在第一線服務顧客,要負責接待、訂退房、提供旅遊諮詢、解決住房狀況等,努力地達成客人的各種要求,但是久而久之,大家都把櫃台當成萬能的小叮噹,每件事情皆要使命必達,否則必須承受客人的指責與折磨。 萬能一:身兼維修工 大家都覺得飯店櫃台只要打扮得美美或帥氣地站在大門口接待就好,但事實上,櫃台也是個打雜工,當房間吹風機壞了,就找櫃台處理;當電燈不亮了,找櫃台維修。特別是站
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  • 客人的「奇摩子」比飯店的專業還重要

    每個在飯店櫃台工作的人,背後一定都有不為人知的辛酸史,因為櫃台總是被大家誤認為是飯店裡的花瓶,過去所訓練的專業常被當成糞土,只有滿足客人的「奇摩子」,才是飯店裡最重要的事。 走進五星級飯店,迎面而來的是笑容可掬的櫃台人員,穿著筆挺制服接待客人,但人前打扮得光鮮亮麗,人後卻有滿腹的苦水欲發洩。   從事櫃台工作,不僅要輪班,也沒有假日可言,表面上看起來是份穩定
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  • 請不要把飯店免費提供的服務當成是義務

    為了在競爭激烈的飯店市場中生存下來,許多飯店會提供免費的服務,以吸引客人入住,但顧客也從此被養大了胃口,認為飯店提供的這些服務似乎是「應該的」,因而在態度上顯得極為高傲。 要求提供wifi網路 首先,以一般飯店會提供的wifi服務來看,通常是提供入住的客人在自己的房間內享有免費上網的權利,但並不是飯店的每一處都能提供wifi網路,有些客人發現茶水間無法上網後,便會到櫃台要求
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  • 下一個加薪的是你!飯店櫃台的升遷路

    在飯店櫃台工作,升遷通常不快,最少三年、最慢五年才有往上升的機會,但你可能不知,許多飯店主管都是一路從櫃檯基層做起,想要被人重用,就得學會比別人更「用心」工作。 把做雜事當成一種訓練 若說飯店櫃台是打雜的高級員工,一點也不為過,工作內容舉凡訂房、接待、旅遊諮詢、結帳都要會,但這些還是只是基本能力,如果房務、餐廳人手不夠,得支援送餐、整理備品、處理客房等工作。  
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空服大小事

  • 用金卡募醫師 別把醫療弄得廉價了

      醫師楊斯培在臉書上PO出一張華航「空中愛心醫療」的廣告,廣告內容為邀請醫師們在華航「登錄」資料,以便於將來搭乘班機有突發狀況時提供「愛心協助」,華航將以兩年的金卡會員回報醫師們的「愛心」。 楊斯培PO文表示:「朋友圈中盛傳這張華航的廣告,這張金卡的代價就是:你出國還不能隨心所欲的闔眼。因為你登錄了,空姐都知道你因為登錄而拿到這張金卡,我想她們保有隨時叫醒你的權利。
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  • 國泰裁員補錢坑 苦了空服人

    航空業再傳裁員消息!因管理不善而從全球最佳航空公司排名榜節節下跌的國泰航空,去年業績虧蝕近6億元,昨爆發「522大裁員」,宣布分兩階段裁減6百名後勤人員,成為國泰20年來最大規模的炒人,單以本地員工計算則是歷來最大型裁員。   受到廉航及其他航空公司夾擊,國泰航空於2016年大幅凈損5.75億港元(約23億台幣),為8年來首見虧損,因此國泰為求轉型,2017年初就預告
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  • 空服員假很多?空中飛人的美麗與哀愁

    「妳今天又休假喔?聽說空服員每個月休十幾天?」 空服員這份工作有個嚴重的盲點,從你身邊的愛人、家人、親友到大樓管理員,都很容易誤解一件事,那就是空服員的休假很多!   空服員的休假到底多不多?如果你在國外的航空公司,的確有可能休假很多,但如果在台灣的航空公司,很抱歉,休假往往比一般上班族還少,以空姐4 ni任職的公司來說,目前規定一季休30天,也就是一個月10天
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  • 長榮空服員招集令,翱翔世界,要的就是你!

    為配合機隊及航線增加,長榮航空今年首度招募地勤新血,5月5日起至5月22日開放報名,預計將招募100名人員。 長榮航空表示,此次招募的地勤人員包括客運運務、貨運運務、客服、組員調派、航技及財務等六大類別,工作地點為桃園國際機場、桃園南崁總公司及台北市區等地,預計今年8月及9月分梯報到。   長榮積極招募新血與人才培訓,除地勤外也同步招募飛航組員,公司官網隨時接受
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  • 買經濟艙的票,凹商務艙的服務!

    俗話說:台灣最美的風景是人!這句話如果從服務業員工口中說出,往往帶著諷刺意味,奧客、鯛民、台灣鯛等戲謔的稱謂,反正就是泛指那些花錢是大爺、能貪就貪、能凹就凹、無理又無禮的消費者。 日前在爆料公社的一篇文章指出,有一鯛民在飛機上發飆,原因是座位上方的置物櫃,已經被其他客人放了行李,鯛民對空服員口出惡言,在旁邊目睹一切的乘客,忍不住發出正義之聲,聲援飽受委屈的空服員,但是最後卻是鯛民升等
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  • 你適合當空服員嗎?

    空服員的工作總是給人環遊世界的美好想像,有些空服補習班廣告甚至寫著:早上在維也納喝咖啡、傍晚到巴黎香榭麗舍大道買精品。各式過度包裝的文宣吸引懷抱旅遊夢的女孩報名,但空服員工作並不是出國遊玩這麼愜意,飛東南亞、東北亞等鄰近國家,通常是睡一覺就要再飛回台灣,如果是飛歐美等遠洋航線,花了十幾個小大時飛到目的地,也多是休息一個整天,就要再工作十幾個小時回台,當然還是會有一些航班可以在國外多休息幾天,但這種
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  • 交通人的天職:確保乘客出入平安

    遊覽車翻覆意外造成國道史上嚴重死傷,這幾天新聞媒體和網友積極討論,司機是否超時工作、是否連續上班十幾天、是否生病還被迫上班等問題,過去一再被漠視的勞工超時加班、過勞,沒想到必須要發生如此悲劇,才能激起各方正視…… 前一陣子台灣史上第一次由空服員發起的罷工,得到正反兩極的評價,當時的新聞重點,不是繞著空服員顏值有多高、就是罷工導致多少經濟損失、乘客權
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  • 讓人又愛又恨的員工優待機票

    身為空服員,有另一個人人稱羨的福利,就是員工優待機票,不過,這個好處並非空服員限定,而是航空公司員工都享有相同福利!所以想要用便宜機票完成環遊世界的夢想,其實有很多職位可以選擇!至於員工優待機票為什麼會讓人又愛又恨?便宜買機票有什麼不好? 其實航空公司的員工優待機票各有規定,可以購買的數量、家屬朋友能否同享優惠等,各家公司福利不盡相同,但有一個通用的規則就是「空位搭乘」。所謂的「空位搭乘
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人物專訪

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新聞中心

  • 下午萬安演習 這5個高鐵站旅客留意影響

    台灣高鐵公司為配合今天下午13時30分至14時於北部地區舉行之萬安40號演習(範圍包括:台北市、新北市、桃園市、新竹縣),高鐵南港站、台北站、板橋站、桃園站及新竹站之聯外接駁公車、快捷公車,以及排班計程車等,將於演習時段,配合交通管制暫停行駛。   演習期間,高鐵各車次列車均正常行駛,車站售票及旅客進出閘門亦維持正常作業,敬請前往高鐵南港站、台北站、板橋站、桃園站及新
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  • 旅遊業,還要繼續頭痛醫頭?

      今早,一輛載著陸客團的遊覽車因故衝入民宅,車上包含導遊共23名乘客平安無恙,但陳姓駕駛疑似心肌梗塞,急救後宣告不治。 據現場民眾描述,回過神後,發現駕駛不斷呻吟,交談中乘客提到司機疑似身體不舒服,「車開得很慢,感覺不太對」。 以上描述部分節錄自新聞,先不管其真實性及是否加油添醋,從上次遊覽車翻覆,到這次疑似司機「心肌梗塞」的遊覽車事故,台灣人還沒學夠教訓嗎?
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  • 低溫特報!北部晚間下探11度

    今晚到明晨,可能出現9度或更低溫。 今日(3/2)受大陸冷氣團影響,逐漸轉冷;北部清晨已降溫至13、14度,淡水最低溫為11.7度,白天雖有陽光但回溫不多,僅15度,中南部及花東大致維持舒適,不過傍晚之後氣溫將逐漸下滑。北部到晚上7點就會下探11度、中部13度、南部及花東16度。 ▼中央氣象局發布低溫特報。(圖/中央氣象局/下同) 今日深夜到明天清晨是冷氣團威力最強的時候
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  • 勞權被巧取豪奪 烘焙坊官官相護?

    永采烘培坊實習糾紛發展至今,已經從「要提告4人59萬」,演變到「老闆要求雙方互相道歉和解撤告」,到後面輿論加證據壓力,改口「只是氣話要嚇嚇他們」。   前幾日有離職員工公布LINE對話紀錄,證明彭姓老闆曾嗆「要搞到學生退學!」根據報導,彭老闆娘確實和學生在LINE上爭執時說出氣話,但他強調,並沒有要求學校退學,也沒有如此大的權利。   但校方則是打臉回應
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  • 呂秋遠:「學生們,加油吧」

    有兩個學生,因為學校安排建教合作(根據勞基法第64條,部分條文可以準用勞基法),到台中某家烘焙坊工作,因為沒有領到加班費、工作時數太長、又經常被老闆辱罵,因而以簡訊的方式請求離職,但反被老闆請求59萬的損害賠償,包括31天每天1萬元的營業損失,以及28天每天1萬元的精神損害賠償。 坦白說,對於這樣的老闆,用簡訊的方式請求離職實在不好,應該要用提告的方式。這老闆的行為,涉嫌公然侮辱罪、
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  • 翻車善後會議失焦!罹難者家屬激憤,盼政府協助

    蝶戀花旅行社老董二度面對大眾,今天上午召開「翻車事故善後處理會議」,現場充滿火藥味。今天到場的包括現場事故處理(國道公路警察局說明)、受傷救治情形說明(衛生福利部)、事故偵辦情形說明(法務部)、保險理賠說明(保險公司)。 圖片截取自TVBS記者會直播 現場家屬不滿情緒高漲,無法冷靜說出訴求,在失去家人,甚至是家中經濟支柱,情緒跟問題沒辦法好好消化,盛怒之下的失控發言,讓很多網友看了
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  • 今轉雨降溫8度 下周「鋒面+冷空氣」北台濕冷 溫度驟降

    中央氣象局表示,下周四(23日)開始受到大陸冷氣團影響,北部將下探12度。 氣象局說,今天(18日)東北季風稍增強,北台灣雲量增多,桃園以北和東半部地區有局部短暫雨;至於中南部不受影響,仍為晴朗穩定的天氣。 氣象局表示,今晨各地低溫在16至19度之間,白天北台灣受雲量影響,高溫只有20、21度,與17日相比有5至8度的落差;花、東也略降2、3度,約23至26度;中南部仍有27、28度的
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  • 家屬不滿怒嗆,業者冷回:人為財死,鳥為食亡

    蝶戀花賞櫻團遊覽車國道翻覆意外,蝶戀花旅行社和友力通運公司負責人,今日(17)召開記者會說明。 圖片截取自TVBS記者會直播   蝶戀花負責人周繼弘向社會大眾、傷者和家屬致歉,表示願意承擔責任;蝶戀花創辦人周比蒼也鞠躬道歉,數度強調「絕不推卸責任、絕不逃避」。周比蒼在記者會上數度語塞,更引用《水調歌頭》語句,「人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,但願人長久,千里共嬋娟」,沒
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