觀光餐旅

1房客住宿.退房手續.結帳. 2房客訂車.機位確認.旅遊介紹等事宜. 3通英文或日文. 4有飯店櫃檯經驗者佳.

1.客房清理(整床、家具擦拭、浴室清洗、垃圾處理、備品補充等) 2.儀容端莊整潔.親切 3.勤奮.耐勞

1.餐廳外場服務 2.會議服務 3.餐廳清潔管理及設備整理 4.餐廳出餐及補菜作業

1.飯店貴賓接待 2.貴賓入住及退房手續辦理 3.提供貴賓服務諮詢及環境設備介紹 4.記錄貴賓需求及注意事項

1.負責外場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.督導餐飲宴會進行流暢 6.主管交辦事項

1.負責外場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.飯店客房清潔 2.客房傢俱設備保養 3.主管交辦事項

負責本飯店建築物安全營運狀況、各項設備之正常運作及維護保養

1.依節日、季節、活動節目制訂各式菜單，製作各類菜單之標準食譜 2.控制成本，節省不必要的浪費，以求物盡其用，維持標準成本 3.規劃廚房設備，管理廚房人事，監督廚房整潔、安全衛生的維護 4.水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養 5.貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作

1.休閒櫃台服務 2.保齡球櫃檯服務 3.現場銷售服務、導覽引導服務等等。

1.向客戶示範操作方法，以協助顧客選擇 2.介紹機台、維持營業場所的整潔與美觀 3.提供客人餐飲服務 4.休閒活動帶領與服務站基本運作 5.器材維護及管理

1.客房區段帶樓清潔 2.客房傢俱設備保養 3.見習生帶領教授及輔導 3.主管交辦事項

1.餐廳及廚房餐具洗滌 2.協助餐廳清潔整理

1.可獨立有效管理所負責單位營運。 2.並確實依循管理營運作業標準。 3. 有計劃規劃進行及控制餐飲營運管理。 4.達成最高顧客滿意。

1.中西餐客人接待服務 2.會議室管理及專案服務 3.主管交辦事項

1.餐廳外場服務 2.會議服務及設備準備 3.餐廳清潔及備餐作業 4.協助現場主管執行各項事務 5.協助教育訓練課程

1.具備丙級餐飲相關證照及廚師證照。 2.曾有中餐廳廚師工作經驗一年以上 3.具中式熱炒經驗

1.回應有關飯店提供服務或旅遊資訊之電話諮詢 2.CHECK IN、CHECK OUT、電話訂房 3.櫃檯接待登記服務、帶房領路、飯店介紹及用餐安排 4.飯店櫃檯行政事務處理。 5.飯店櫃檯結帳工作。 6.飯店各部門協調聯繫工作。 7.具服務熱誠，有相關經驗或相關科系畢業尤佳。

1:安排客房 2:點帳營收 3:接洽預訂房間 4:櫃台環境整潔

1.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 2.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 3.向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格 4.向客戶示範操作方法，顯示商品的優點，以協助顧客選擇 5.在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續 6.在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表 7.接受訂位或者是訂房並記錄 8.回答有關旅館、觀光等服務問題 9.為旅客轉交信件及留言 10.對將離開之顧客結帳 11.進駐客人登記資料、房間分配 12.協助顧客使用飯店各項設施以及活動 13.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 14.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 15.結束住宿時，替客戶做退房的動作