面試經驗談

★蔬軾榮獲2025《綠．蔬食評鑑指南》二星餐廳 及 2023《綠．蔬食評鑑指南》推薦餐廳★ 官網：https://www.soveg.com.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/SoVegRestaurant/?locale=zh_TW 【蔬食創意廚師徵才】 如果你喜歡用料理展現創意和對食物的熱愛， 如果你想參與改革市場、推動蔬食文化的發展， 那麼我們期待你成為我們的一份子！ 【工作說明】 1.準備餐單所需的食材，進行清洗和簡單處理。 2.組合沙拉或冷盤，進行擺盤動作。 3清潔和保養工作區域和設備，保障食物的衛生與食安。 4.我們的目標是提供最高品質的蔬食料理！對於衛生和食安有著嚴格的要求。 5.我們希望所有的夥伴都能夠認同「衛生與食安」的重要性，並且在工作中恪守這些標準。 我們需要有廚房經驗的創意廚師 尤其是對於義大利麵、披薩等西式創意料理有豐富的經驗～ 如果你認同我們的理念、對於料理充滿熱情，但還沒有經驗，我們也歡迎您投遞廚房助理職缺！將會有廚藝指導與完善的教育訓練。 【完整教育訓練與新人照顧制度】 1.我們提供廚藝指導，有熱情的廚師們帶您熟悉環境與餐點製作過程。 2.我們有完善的教育訓練，也與夥伴們說明蔬軾蔬食料理的精神與理念。 【待遇說明】 1.月薪4.6萬以上/9小時制，兩頭班，薪資包含部分加班費。 2.獎金依營業狀況，每三個月發給一次。 3.半年考核調薪乙次，一年考核調薪兩次。薪資將會依照各階段的能力與學習速度調整。 4.周休二日，國定假日提供補休。 5.每月發放優格與冰淇淋之免費提領券。

工作內容 1.商品進貨管理倉儲規劃及歸位 2.撿貨/打包/出貨 3.退換貨商品整理 4.商品包裝 5.定期清潔倉庫、盤點等 6.複查庫存的貨物數量與紀錄是否相符，查出不一致之處並更正錯誤。 7.安排生產排程 8.需細心,數字觀念佳 認真責負 需搬重物

1.現場人員管理、製程管理等（有經驗者尤佳）。 2.完成上級主管交辦事項 3.能配合公司假日出勤者 4.有食品廠或相關現場管理經驗者佳 備註：工廠預計9月中下旬至10月，將遷廠至嘉義中埔廠營運

需有食品技師證照，或畜牧技師 或獸醫師証照 1..食品追溯或追蹤系統之規劃與執行 2.生產現場製程的稽核 3.針對現場衛生環境作相關的檢驗與分析 4.公司生產之產品營養標示計算及分析 5.原物料檢核 6.食品衛生管理及員工教育訓練 7.熟悉食物性質與營養知識 8.報表處理、專案管理、主管交辦事項 備註：工廠預計9月中下旬至10月，將遷廠至嘉義中埔廠營運

1. 原料檢驗。 2. 安定性試驗。 3. 成品檢驗。 4. 分析儀器維護。 5. 分析方法確效。 6. 其他主管交辦事項。

1.原料檢驗。 2.安定性試驗。 3.成品理化檢驗。 4.水質檢驗。 5.藥品負荷菌試驗。 6.檢測設備驗證及管理。 7.部門文件制訂。 8.主管交辦事宜。

1. 負責廠內支援系統維護保養點檢作業。 2. 負責廠內生產設備維修作業。 3. 廠區及廠房修繕作業。 4. 儀表校正及設備驗證及確效作業。 5. 工程規劃及監工。 6.文件編撰修改作業。 7.主管交辦事項。

1. 年度產品品質評估製作。 2. 監控製程與作業參數符合標準規範。 3.SOP撰寫。 4. 其他主管交辦事項。

外場作業:環境整潔 櫃台作業:收銀作業/顧客服務 內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 *可配合彈性排班 *歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.負責門市的餐飲管理與人力調配。 2.確保餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督商品之製作流程、份量等事務。 4.可配合公司需求轉調其他餐廳。 5.完成基礎訓練並通過檢定後即昇遷為餐廳襄理。 台灣漢堡王公司(BURGERKING),目前正在擴大招募【台南管理幹部】人才，我們有完整的訓練課程及暢通的升遷管道，未來發展性強，展店計畫明確，若您對餐飲管理工作，有發展企圖，歡迎您加入挑戰自己的行列，為自己的未來做出理想的選擇. 期待您的加入. 謝謝!

外場作業:環境整潔 櫃台作業:收銀作業/顧客服務 *內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 *可配合彈性排班 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.負責門市的餐飲管理與人力調配。 2.確保餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督商品之製作流程、份量等事務。 4.可配合公司需求轉調其他餐廳。 5.完成基礎訓練並通過檢定後即昇遷為餐廳襄理。 台灣漢堡王公司(BURGER KING . TW),目前正在擴大招募【台東區管理幹部】人才，我們有完整的訓練課程及暢通的升遷管道，未來發展性強,展店計畫明確 , 若您對餐飲管理工作，有發展企圖 ,歡迎您加入挑戰自己的行列 , 為自己的未來做出理想的選擇 .期待您的加入 , 謝謝!

1.負責門市營運管理。 2.負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3.執行進銷貨分析。 4.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5.門市人員排班和費用報表製作。 台灣漢堡王公司(BURGERKING),目前正在擴大招募【台東區管理幹部】人才，我們有完整的訓練課程及暢通的升遷管道，未來發展性強，展店計畫明確，若您對餐飲管理工作，有發展企圖，歡迎您加入挑戰自己的行列，為自己的未來做出理想的選擇，期待您的加入!謝謝!

1.負責門市的餐飲管理與人力調配。 2.確保餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督商品之製作流程、份量等事務。 4.可配合公司需求轉調其他餐廳。 5.完成基礎訓練並通過檢定後即昇遷為餐廳襄理。 台灣漢堡王公司(BURGER KING . TW),目前正在擴大招募【高雄楠梓區管理幹部】人才，我們有完整的訓練課程及暢通的升遷管道，未來發展性強,展店計畫明確 , 若您對餐飲管理工作，有發展企圖 ,歡迎您加入挑戰自己的行列 , 為自己的未來做出理想的選擇 .期待您的加入 , 謝謝!

外場作業:環境整潔 櫃台作業:收銀作業/顧客服務 *內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 *可配合彈性排班 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

早班/晚班，需可配合彈性排班 : *外場作業:環境整潔 *櫃台作業:收銀作業/顧客服務 *內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 打烊班 : *清洗盆具、清潔地板 *刷洗鍋具、烤爐、煙罩 *清洗廁所、客席桌椅 (營業時間因各門店不同，可以在面試時詢問) 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.負責門市營運管理。 2.負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3.執行進銷貨分析。 4.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5.門市人員排班和費用報表製作。 上班地點: 汐止地區

1.負責門市營運管理。 2.負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3.執行進銷貨分析。 4.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5.門市人員排班和費用報表製作。 上班地點: 羅東宜蘭地區

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1.管理門市營業業績、人員排班與工作安排。電腦pos OFFICE系統操作 2.計劃和規範門市人員相關的訓練，績效的評估。 3.解決顧客抱怨。 4.接受顧客詢問向本店服務項目的品質與價格。 5.fb粉絲與line官方操作。 6.負責店面之展示整理、銷售宣傳.其他客戶服務