面試經驗談

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派 2.審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 4.解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報 5.提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效 7.維護顧客關係 8.主管交辦事項 【特別獎勵】 1. 本職務另提供業績達成獎金 2. 年終獎金依當年度獲利情況發放，平均2個月以上

1.財務會計總帳、分類帳。（熟悉飯店尤佳） 2.財務應收、應付、出納等各項作業。（熟悉飯店尤佳） 3.協助與指導部門內同仁各項作業。 4.能獨立處理突發狀況或需溝通協調的事項。 5.具良好的抗壓力以正面、積極的態度，處理各項主管交付的任務。 6.協助改善與簡化部門內作業流程。 7.具飯店經歷尤佳。

煙波的核心價值是「共好的旅行」，以專業態度、貼心服務、結合在地文化美食，帶領旅客感受台灣之美；同時結合在地旅行，提供「煙波選旅」服務，串起台灣在地的人文與故事，煙波邀請您一同來展示台灣之美。 實習期間：2025年1月份開始實習之學生，半年期 or一年期 【實習單位及工作內容】 *客務部：顧客服務與接待、check-in/out及帳務等相關作業。 *房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。 *餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 *餐廳內場：協助廚師準備食材、餐點製作、備貨、洗滌清潔、擺盤。 *俱樂部：遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲。 *救生員：針對泳池等水區相關設施的操作與維護 (須備救生員證) 【實習生褔利】 1.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點 2.提供免費住宿(2-4人/套房，一年期&跨區優先) 3.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠(3-8折) 4.畢業1年內回任實習年資接續，以正職聘任 5.生日禮券 6.實習聚餐 7.實習期間表現優良獎勵者贈送集團住宿券

1.排定年度設備保養計畫表及各項檢查(保養)表格製作。 2.每月提報工程月報表。 3.隨時思考、檢討、修正、訂定、增列標準作業流程。 4.做好配合廠商之管理、備品請購、工程發包及驗收。 5.各項檢查及申報業務進度掌握，如電梯、機械停車、高低壓配電盤、汙水處理、公共安全檢查、消防設備檢查等。 6.停水、停電、停瓦斯、電話(電視)斷訊、超過四級以上地震、大型設備故障回報。 7.相關政府機關、企業單位(同業)，建立友好關係。 8.落實節能政策，掌控能源(水、電、柴油、瓦斯、空調)管理。 9.掌控庫存品進出、工具損耗及五金零件，減少部門成本損失。 10.對基層同仁及資深同仁評量、考核，鼓勵同仁自我能力提升。 11.對部門主管間橫向溝通，及直屬主管回報制度要順暢。

1.熟悉工務員、工程師及領班各項職務。 2.教導、派遣、帶領同仁執行任務。 3.隨時觀察同仁是否依標準作業流程執行，並適時修正、教導。 4.做好各部門橫向溝通、協調，保養工作時間及施工界面。 5.年度設備保養紀錄表，定期執行設備保養、檢查(修)覆查。 6.掌控備品數量，提供同仁欠缺之零星材料。 7.確認欠料及待修事項，呈報主管備料請購及發包維修。 8.部門內部所屬空間，各設備機房等，物品歸放整齊管理。 9.具備副理代理人職務。 10.其他上級交辦事項。

1.製作義式拿坡里窯爐正統披薩。 2.保持個人及廚房的衛生。 3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 4.具丙級證照、廚師證者佳。 5.準備食材並依標準烹調菜餚。 6.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 7.維護廚房環境清潔、進行廚房的衛生管理工作。 8.負責廚房餐點品質 9.持有效期限內廚師證

1.客人送洗衣物收送及入帳 2.客人遺失物分類與建檔 3.公共空間巡視及清潔 4.晚間客房備品收送服務 5.支援房務整房工作

1.飯店公共走道-地板之清潔維護、手可觸及牆面之清潔維護、牆面汙物之清除、牆面燈清潔。 2.住宿區外圍走道-隨時巡視周圍清理(壁虎大便)、地面需要固定時間以水沖洗(漂白水消毒)。 3.入口大廳、服務櫃台-地面清潔維護、桌面、玻璃部分擦拭。 4.公共空間及設施-地面清潔、公共設備飲水機部分擦拭、公共廁所清洗(櫃台、 遊戲室)、清潔用品巡檢及定時添置(防蚊液)。 5.垃圾定點收集-每日定時垃圾區及回收區整理

1. 依據公司策略訂定年度工作計劃，並落實各部門成員分工與資源分配，以確保有效達成目標。 2.藉由管控顧客滿意度、員工穩定度、預算達成率及硬體設備維護等向度的執行，確保部門策略與年度計劃能被落實，並帶來符合公司要求及可衡量的成果。 3.向上銜接組織發展策略，發掘對於公司未來有正向價值的關鍵人才；向下引領訓練，給員工新的工作任務，適度授權並給予發揮的空間，提升工作能力學習承擔新的責任以因應組織發展。 4.能對危機或突發事件的發生有所預見，且在最短時間之內整合運用資源，並在權責範圍內，作出適當決策與因應。 5. 負責專案的計劃、進度成本掌控、指揮及協調管理，使其專案成果能如期、如質、如預算。 6.具創新、獨立、負責、團隊合作的態度與精神。 7.具備出色的組織、協調、溝通、執行能力。

1. 現場服務營運及追求業績成長。 2. 負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3. 服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4. 顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5. 具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6. 具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7. 落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8. 教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9. 具備積極正向的工作態度及高度執行力。

煙波的核心價值是「共好的旅行」，以專業態度、貼心服務、結合在地文化美食，帶領旅客感受台灣之美；同時結合在地旅行，提供「煙波選旅」服務，串起台灣在地的人文與故事，煙波邀請您一同來展示台灣之美。 實習期間：2025年1月份開始實習之學生，半年期 or一年期 【實習單位及工作內容】-依各館實際需求填寫既可 *客務部：顧客服務與接待、check-in/out及帳務等相關作業。 *房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。 *餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 *餐廳內場：協助廚師準備食材、餐點製作、備貨、洗滌清潔、擺盤。 *俱樂部：遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲。 *救生員：針對泳池等水區相關設施的操作與維護 (須備救生員證)。 【實習生褔利】- 各館若有額外福利可自行補充 1.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點 2.提供免費住宿(2-4人/套房，一年期&跨區優先) 3.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠(3-8折) 4.畢業1年內回任實習年資接續，以正職聘任 5.生日禮券 6.實習聚餐 7.實習期間表現優良獎勵者贈送集團住宿券 【報名須知】投遞線上履歷，說明實習期間、有意願應徵之實習單位或職缺，將有專人會再進一步與您聯繫相關實習與面試細節。

1.客房清潔與簡易保養，維護公共區域清潔。 2.於09:00至17:30之間，當日工作6小時即可排班。 3.上班天數不限，時間安排超彈性。 4.訓練期以時薪196元計，訓練期後依產值計算，不綁定上班時間，完成工作即可下班。 5.可穩定長期配合。

1.現場服務之運作流程管理，處理顧客抱怨 2.教育訓練擬定與督導，制定標準作業流程，設定部門目標 3.負責找人、培育人才調配之管理 4.具備溝通協調能力，積極正向的工作態度，高度執行力 5.良好的外語能力 6.部門成本控管、資產庫存管理 7.具備五年以上飯店客務部主管經驗

喜歡獨立作業不受打擾嗎？喜歡自己能掌控的工作環境嗎？ 有沒有興趣當一位無名英雄呢？ 　 誠摯地邀請你加入煙波的團隊，成為一名房務高手。 【工作內容】　 1. 以高品質進行房務清潔及整理相關工作，以確保顧客滿意度。 2. 依據住客要求事先備妥其所需物品。 3. 定期保養、消毒計畫執行。 【附加價值】　 a. 鍛鍊體力：身體健康是快樂生活的關鍵。 b. 照顧家庭：每日18時可以下班，可兼顧家庭需求 c. 小費收入：除了固定薪水外，你還有機會獲得額外的驚喜。 d. 額外獎金和津貼：另頒發達標獎金。 e. 滿滿成就感：看到客人滿意的笑容 　 我們歡迎所有的房務高手加入我們的團隊，挑戰高薪水平，並實現你的職業夢想。

1.熟練客房打掃及保養相關作業。 2.責任樓層走道及備品室環境維護。 3.需配合外館輪調支援。 4.完成主管交辦事項。

Using technology and big data, to maximize revenues and yield. Most important skills ~ 1 Leadership : Being confident and leading. Willing to take a stance and lead the direction of the pricing strategy. 2 Analytical : Knowledge to all the different factors at play in the market affect demand, and must be able to create a robust pricing strategy. 3 Dynamic : Must be quick on our feet to change strategies. Knowledge to understand any changes in the market, the comp set or shortcomings of our structure, and make decisions. 4 Tech-savvy : Be able to use different tools such as a PMS, Channel manager, OTA, other market intelligence tools. 5 Must be personable : Being a crucial with marketing, sales and management to work together. 6 Curious and inquisitive : Should be on top of the latest industry trends, and constantly monitoring the competition to see how well our structure is performing in relation to the competition.

1.熟悉Microsoft Word、Excel、PowerPoint等文書處理系統。 2與旅行社合作相關散客與團體訂單業務。 3訂房作業、訂房追踨和確認 4.飯店資訊諮詢服務 5.協助處理辦公室相關事務、主管臨時交辦事項 6.具有旅館業PMS系統操作經驗尤佳 7.溝通協調能力.服務應對態度佳 8.上班時段依單位安排為準(面試時說明)

【工作內容】 1.負責MS-SQL資料庫管理，維護、備份、備援、同步、監控、災難復原、異常排除..等。 2.監控資料庫效能、參數調教、SQL語法優化。 3.針對資料庫問題進行診斷、評估，提出建議和實施計畫。 4.熟悉資料庫系統與集群架構，規劃相關高可用解決方案。 5.協助完成專案事項目標，提供諮詢並協助處理資料庫的相關問題。 6.其他主管交辦事項 【加分技能】 1.具網路管理基礎 2.具資訊稽核相關經驗

1. 協助主廚計算及控制食物成本，減少食物之耗損量以期降低成本。 2. 配合新菜式的推陳及烹調示範。 3. 盤點廚房每日食品及材料的需求量，廠商叫貨。 4. 配合製作、修訂標準食譜、標準作業流程、工作方法及工作職掌。 5. 協助主廚管理廚房一切作業、配合執行員工訓練、考核作業、人力安排等。

【工作內容】 - 負責年度品牌公關策略目標、預算規劃、企劃提報及執行協調。 - 負責年度媒體交換/採買策略目標、預算規劃、企劃提報及執行協調。 - 管理並協調部門工作分配，與同仁持續提出組織優化計畫，以提升部門及個人相關專業能力。 - 公關活動發想、企劃、執行、定期追蹤成效及撰寫結案報告。 - 新聞專題發想、企劃、執行、定期追蹤成效及撰寫結案報告。 - 聯繫媒體記者採訪（平面、電視、網路等）及媒體接待事宜。 - 撰寫集團及重點活動新聞稿，並發佈新聞訊息予各大媒體。 - 具備與媒體記者、部落客的良好互動關係，並持續對外關係協調與維護。 - 產業競爭分析及市場調查分析。 【必要條件】 - 對於飯店觀光、旅遊業趨勢及發展有基本了解，能夠快速適應產業變化。 - 具備良好的邏輯思考及整合溝通能力。 - 積極完成主管交辦事項並主動提供專業分析及整體行銷規劃建議。 - 具有危機處理能力，能冷靜沉著應對及引導。 【上班地點】 可依面談討論上班地點，如在台北，則須定期回新竹總部出差。 - 新竹上班地點：煙波集團總部-新竹市明湖路773號1樓 - 台北上班地點：台北辦公室-台北市中山區松江路146號10樓