1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.需具英文或日文佳
1. 追蹤客戶訂單,將訂單資料存檔備份。 2. 保持與客戶間之聯繫,回覆e-mail,確認訂單。 3. 定期提供銷售狀況報表,以供主管參考。 4. 協助公司同仁處理銷售業務相關之公司內部行政作業。
1.食材貯存管理 2.食物製前準備 3.廚房設備維護管理 4.廚房器具使用維護 5.熟悉食物性質與營養知識
1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 具研發及成本管控之能力。
1.具服務熱忱.,有管理經驗 2.協助住客相關服務事宜,提供民宿周遭相關景點旅遊諮詢 回覆並解決房客問題 3.早餐、下午茶、晚餐後品酒服務、及房務人力安排 4.民宿環境維護、房間保養、設備維護 5.民宿帳務處理
(1)顧客接待、洽詢服務 (2)結帳、收銀服務 (3)商品貨物清點作業 (4)商品銷售服務 (5)櫃台行政、文書處理、總機服務 (6)協助球場管理
此職務非管理職,但肩負教育新人之職責,需要有飯店業或服務業的經驗。 工作內容包含: 負責飯店最重要第一線的入住服務,工作內容包含: 1.櫃台接待與電話接聽。 2.每日報表與SOP。 3.FB、LINE@、官網、e-mail等客人需求回覆。 4.願意配合支援分館佳(都在同一區) 5.引導客人停車與入住說明。 6.主管交辦事項。 7.可配合輪班。 8.協助新人教育訓練與緊急狀況處理。 9.需要具有服務熱忱與客服禮儀。 10.需有飯店業或是服務業經驗。
1.櫃台接待與服務禮儀。 2.須負責櫃檯電話接聽。 3.每日行政工作與SOP作業。 4.FB、LINE@、官網、e-mail回覆。 5.引導客人停車 6.主管交辦事 7.需具有服務熱忱。
1.負責飯店公共區域清潔、整理與定期保養。 2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 4.具清潔觀念,有經驗者佳。
1.負責飯店客房清潔、整理、定期保養 2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 4.具清潔觀念,有經驗者佳。 5.歡迎固定PT人員,清潔以間數計算。 6.另有全勤、績效獎金。
- 以時薪計,雙週領薪 - 可接受排班,具宴會餐飲服務經驗佳 - 大專院校在學學生兼職可,提供勞保供膳及機車停車位 - 值班前需具備3個月內供膳人員體檢
主要上班時間 23:00-00:30 與 7:00-8:00 無經驗可。若工作事項完成可讀書進修。適合在校日校、夜校生,或是有工作想兼差的人。 1. 接待客人入住 2. 協助客人訂房訂餐 3. 協助櫃檯人員完成文書處理 4. 協助夜間客人解決狀況 5. 公共空間整理 6. 回覆客人訊息 7. 確保客人夜間安全 需會用電腦 Word Excel。每月可排>20天班者佳
1.親切的接待顧客 2.專業的餐飲服務 3.保持熱情,對任何事抱持好奇心 ◎培訓期:6個月 ◎培訓期間:保證薪資33,600~38,600/月 (內含浮動薪資-出勤獎勵金2000元) ◎培訓地點:台東區門市 ◎需配合日夜班輪調;未來能配合公司國內輪調。 ★福利部份★ 1.享有勞、健保及員工平安保險、退休金6%提撥制度。 2.定期舉辦大型團體活動【國內旅遊、部門慶生會、春酒… 等】。 3.員工生日禮品(券)1000 元、員工每月歡享券400 元歡唱折扣、員工免費3H 歡唱(使用時段依公司公告)、滿年免費健康檢查… 等。 4.福委會各項補助『婚、喪、產補助… 等』。 5.年假:工作滿6個月以上一年未滿者,可享年假3 日。 一年以上二年未滿者,可享年假7 日。 二年以上三年未滿者,可享年假10 日。 三年以上五年未滿者,可享年假14 日。 五年以上十年未滿者,可享年假15 日。 十年以上者,以後每年加給1 日最高至30 日 6.安排階段式之教育訓練,提昇員工各項職能,配合企業暢通之升遷管道,可擁有充份發展空間。
1.確認房務打掃後的房間是否整潔。 2.飯店設備、物品、備品管理。 3.協助主管交辦事項 ex.廠商聯絡、機房設備巡視。 4.有飯店經驗者佳。
1.處理房間安排事宜,如:訂房、排房、進退房、訂單核對。 2.處理帳務,如:收款、結帳等。 3.負責接聽電話並且為客人處理相關事宜。 4.提供當地旅遊諮詢,並協助接送機等交通安排。 5.晚班13:30-22:30。
<工作說明> 1.處理房間安排事宜。如:訂房、排房、進房、退房。 2.接待客人,並提供相關服務(如:行李運送、車輛引導、設施操作介紹)。 3.帳務處理。如:收款、核帳、查帳。 4.提供旅遊諮詢,協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送事宜。 5.主管臨時異動交辦事務工作事項。 6.大廳環境清潔、免費設施項目保養維護。 【鮪魚家族飯店-臺東館】 https://reurl.cc/7R2aqd 工作環境單純,歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入!!
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。
客房櫃檯主任 工作內容: 1.櫃檯部門日常各項事務作業執行。 2.完善處理突發事件及顧客抱怨。 3.確保單位人力運作,彈性安排出勤人力,以滿足營運需要。 4.建立飯店優質形象,維持服務人員高品質水準。 5.優化並執行所屬單位制度(SOP建立與撰寫)與櫃檯人員培訓管理。 6.需有飯店櫃檯工作經驗者尤佳。 7.主管交辦事項 8.需黯英文。 9.上班時段14:30-23:00(月休8-10天) 視工作狀態,會定期調整薪水與福利。
工作內容: 1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作,適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。 2. 熟悉中、西餐廳服務,並制訂餐廳服務標準作業流程,以及外場管理與人力調配。 3. 規劃年度餐飲營運策略、預算,並完成任務及目標。 4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範,並維持良好管理與發揮營運最大效能。 5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係,彈性地互相支援,並重視公司的營運與顧客意見。 6. 建立、維護並提升賓客良好關係,確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。 7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫,維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。 9. 主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展,安排合適職務*
1.酒類知識、品酒與調酒及服務顧客(桌邊解說/酒搭餐建議), 餐廳酒水、飲品販售及服務。 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務協助,外場服務進行桌邊服務。 3. 配合季節與菜單進行葡萄酒、飲料銷售,設計搭餐酒單及無酒精飲料單。 4. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 5.維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 6. 餐廳酒水庫存管理、管理銷售報表。 7. 協助外場人員進行現場服務。 8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧。 *視個人經歷與職涯發展,安排合適職務*