觀光餐旅

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.需具英文或日文佳

1. 追蹤客戶訂單，將訂單資料存檔備份。 2. 保持與客戶間之聯繫，回覆e-mail，確認訂單。 3. 定期提供銷售狀況報表，以供主管參考。 4. 協助公司同仁處理銷售業務相關之公司內部行政作業。

1.食材貯存管理 2.食物製前準備 3.廚房設備維護管理 4.廚房器具使用維護 5.熟悉食物性質與營養知識

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 具研發及成本管控之能力。

1.具服務熱忱.，有管理經驗 2.協助住客相關服務事宜，提供民宿周遭相關景點旅遊諮詢 回覆並解決房客問題 3.早餐、下午茶、晚餐後品酒服務、及房務人力安排 4.民宿環境維護、房間保養、設備維護 5.民宿帳務處理

(1)顧客接待、洽詢服務 (2)結帳、收銀服務 (3)商品貨物清點作業 (4)商品銷售服務 (5)櫃台行政、文書處理、總機服務 (6)協助球場管理

此職務非管理職，但肩負教育新人之職責，需要有飯店業或服務業的經驗。 工作內容包含： 負責飯店最重要第一線的入住服務，工作內容包含： 1.櫃台接待與電話接聽。 2.每日報表與SOP。 3.FB、LINE@、官網、e-mail等客人需求回覆。 4.願意配合支援分館佳(都在同一區) 5.引導客人停車與入住說明。 6.主管交辦事項。 7.可配合輪班。 8.協助新人教育訓練與緊急狀況處理。 9.需要具有服務熱忱與客服禮儀。 10.需有飯店業或是服務業經驗。

1.櫃台接待與服務禮儀。 2.須負責櫃檯電話接聽。 3.每日行政工作與SOP作業。 4.FB、LINE@、官網、e-mail回覆。 5.引導客人停車 6.主管交辦事 7.需具有服務熱忱。

1.負責飯店公共區域清潔、整理與定期保養。 2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 4.具清潔觀念,有經驗者佳。

1.負責飯店客房清潔、整理、定期保養 2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 4.具清潔觀念,有經驗者佳。 5.歡迎固定PT人員，清潔以間數計算。 6.另有全勤、績效獎金。

- 以時薪計，雙週領薪 - 可接受排班,具宴會餐飲服務經驗佳 - 大專院校在學學生兼職可,提供勞保供膳及機車停車位 - 值班前需具備3個月內供膳人員體檢

主要上班時間 23:00-00:30 與 7:00-8:00 無經驗可。若工作事項完成可讀書進修。適合在校日校、夜校生，或是有工作想兼差的人。 1. 接待客人入住 2. 協助客人訂房訂餐 3. 協助櫃檯人員完成文書處理 4. 協助夜間客人解決狀況 5. 公共空間整理 6. 回覆客人訊息 7. 確保客人夜間安全 需會用電腦 Word Excel。每月可排＞20天班者佳

1.親切的接待顧客 2.專業的餐飲服務 3.保持熱情，對任何事抱持好奇心 ◎培訓期：6個月 ◎培訓期間：保證薪資33,600~38,600/月 (內含浮動薪資-出勤獎勵金2000元) ◎培訓地點：台東區門市 ◎需配合日夜班輪調；未來能配合公司國內輪調。 ★福利部份★ 1.享有勞、健保及員工平安保險、退休金6％提撥制度。 2.定期舉辦大型團體活動【國內旅遊、部門慶生會、春酒… 等】。 3.員工生日禮品（券）1000 元、員工每月歡享券400 元歡唱折扣、員工免費3H 歡唱(使用時段依公司公告)、滿年免費健康檢查… 等。 4.福委會各項補助『婚、喪、產補助… 等』。 5.年假：工作滿6個月以上一年未滿者，可享年假3 日。 一年以上二年未滿者，可享年假7 日。 二年以上三年未滿者，可享年假10 日。 三年以上五年未滿者，可享年假14 日。 五年以上十年未滿者，可享年假15 日。 十年以上者，以後每年加給1 日最高至30 日 6.安排階段式之教育訓練，提昇員工各項職能，配合企業暢通之升遷管道，可擁有充份發展空間。

1.確認房務打掃後的房間是否整潔。 2.飯店設備、物品、備品管理。 3.協助主管交辦事項 ex.廠商聯絡、機房設備巡視。 4.有飯店經驗者佳。

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進退房、訂單核對。 2.處理帳務，如：收款、結帳等。 3.負責接聽電話並且為客人處理相關事宜。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助接送機等交通安排。 5.晚班13:30-22:30。

＜工作說明＞ 1.處理房間安排事宜。如：訂房、排房、進房、退房。 2.接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹）。 3.帳務處理。如：收款、核帳、查帳。 4.提供旅遊諮詢，協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送事宜。 5.主管臨時異動交辦事務工作事項。 6.大廳環境清潔、免費設施項目保養維護。 【鮪魚家族飯店-臺東館】 https://reurl.cc/7R2aqd 工作環境單純，歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入！！

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

客房櫃檯主任 工作內容: 1.櫃檯部門日常各項事務作業執行。 2.完善處理突發事件及顧客抱怨。 3.確保單位人力運作，彈性安排出勤人力，以滿足營運需要。 4.建立飯店優質形象，維持服務人員高品質水準。 5.優化並執行所屬單位制度(SOP建立與撰寫)與櫃檯人員培訓管理。 6.需有飯店櫃檯工作經驗者尤佳。 7.主管交辦事項 8.需黯英文。 9.上班時段14:30-23:00(月休8-10天) 視工作狀態,會定期調整薪水與福利。

工作內容： 1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作，適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。 2. 熟悉中、西餐廳服務，並制訂餐廳服務標準作業流程，以及外場管理與人力調配。 3. 規劃年度餐飲營運策略、預算，並完成任務及目標。 4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範，並維持良好管理與發揮營運最大效能。 5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係，彈性地互相支援，並重視公司的營運與顧客意見。 6. 建立、維護並提升賓客良好關係，確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。 7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫，維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。 9. 主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

1.酒類知識、品酒與調酒及服務顧客(桌邊解說/酒搭餐建議)， 餐廳酒水、飲品販售及服務。 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務協助，外場服務進行桌邊服務。 3. 配合季節與菜單進行葡萄酒、飲料銷售，設計搭餐酒單及無酒精飲料單。 4. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 5.維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 6. 餐廳酒水庫存管理、管理銷售報表。 7. 協助外場人員進行現場服務。 8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*