[台南食記] 米谷手作料理食堂~平價好店又一家！俗擱大碗的和風炸雞丼&和風燒肉丼！商業午餐可外送喔！

國慶連假三天，馬不停蹄大吃大喝！放假比上班還累！(毆飛)

國慶日當天，應邀前往米谷手作料理食堂！

今年9月剛開張的米谷，位於車流量驚人的中華東路三段！

狡兔深怕被撞飛，在小叮噹的護衛下，把握時機斜拍外觀......

但我不滿意拍出來的局部照片，投以小叮噹一個哀怨的眼神，

他收到訊息後立刻妥協，陪我走了四分鐘繞到正對面！XD

小叮噹不准我站在分隔島上搏命拍照，這個角度已是奢求了！

品牌代表色選用溫暖的橘色調，而餐點售價亦是相當親民。

外頭預留了雅座區，想必是替癮君子特別準備的......

坐在店裡有冷氣可吹，坐在店外也有電扇不會熱到喔！

與汽車美容業者為鄰，藉由木隔板和小盆栽構築米谷的世界！

營業時間始於上午11:00，每週四公休，禁帶外食和寵物。

日式風格的門面造景設計，透明玻璃被擦得十分乾淨！

空間規劃有條不紊，桌椅整齊擺放兩側，騰出筆直寬敞的通道。

內裝方面大量運用木質的桌椅和建材，傳遞溫度，讓人卸下心防。

除了一般的桌子，六人桌還有附加轉盤，真是設想周到啊！

因為品項眾多實在不知道要點什麼，請女主人推薦！

最後點了和風炸雞丼以及和風燒肉丼各一份~~

原本幻想送上桌的會是一個大碗公，結果是套餐形式耶！

一大碗丼飯搭配沙拉、煮物、味噌湯，只要120元！？  

<洋蔥醋沙拉>

爆滿的洋蔥埋藏在生菜底下！健康有勁的開胃沙拉！

醋汁酸度頗高，吃完洋蔥後恐怕需要來一片青箭喲！^_^"

<露煮秋刀魚>

秋刀魚？我的舌頭不靈巧，向來對這種魚刺多的魚沒啥好感......

但一聽到女主人說這道露煮秋刀魚已經煮得連魚刺都能吃，

狡兔當下也是半信半疑，然後鼓起勇氣咬了一口~~

厲害！女主人所言不假，魚刺已全部軟化不怕傷及喉嚨！

忠實保留魚肉口感，不柴不澀且甘醇入味，真的非常下飯！

<味噌湯>

日式料理必備的味噌湯，喝起來順口！沒飲料就靠它了！

<和風炸雞丼>

那天狡兔還在拍照尚未開動，沒多久兩位媽媽上門，

其中一位走過來說要參考菜色，之後也點了和風炸雞丼！

假如我是路人甲，看見這個畫面也會毫不猶豫選擇它！

賣相討喜，金黃色無骨炸雞是帶皮的，但皮肉又稍微分離，

片狀的酥炸雞皮彷彿在飛舞！就連一向淡定的小叮噹也讚歎！

配料包含洋蔥和蛋，再撒上海苔絲和蔥花，令人凍抹條！

肉質鮮嫩而且飯量十足，和風甜醬汁的滋味及比例抓得適切！

如果醬汁淋太多就會扼殺米飯的口感，他們家是剛好夠味。

另一份是和風燒肉丼套餐，配角成員跟炸雞丼相同~~

售價110元，這陣子內用特惠的佛心價居然只要80元！！

(※不定期推出限時優惠方案，以米谷臉書粉絲團的公告為主。)

<和風燒肉丼>

數片燒肉一鋪上去很有氣勢！跟前者一樣幾乎看不到米飯！

附搭薑片和檸檬，建議店家再撒上蔥花配色一下會更好。

誘人醬色不僅滲透進每一吋肉片，也征服了每一位饕客！

仔細一看，他們家的燒肉飯跟印象中的燒肉飯有所差別，

挑選上等梅花肉，以傳統木炭燒烤，再刷上主廚特調醬汁~~

一般的燒肉可能較為濕軟鹹重，米谷則是紮實清爽的。

甜醬萬歲萬歲萬萬歲！我敢說多數嗜甜的台南人就愛這一味~~

懇請鄉親們支持平價好店，商業午餐或團體小聚都儘管放馬過來！

餐後再到鄰近的台南文化中心散步，給我驚喜不斷的好去處~~

上次在那裡撞見阿德市長，這次巧遇正在嗑爆米花的可愛松鼠！XD

↓ 米谷手作料理食堂 ↓

臉書：https://www.facebook.com/migu2014/

地址：台南市東區中華東路三段206號

電話：06-289-9279

營業時間：11:00-14:30 / 17:00-23:00

公休日：週四

備註：只收現金

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