台中西區~昨日花卷‧跨界好食

昨日花卷簡介

昨日花卷
將昨日的美好 ，圈卷成味

傳說~
鯉魚追尋著黃花
便得以...躍天成龍

記憶中的黃花總是那般美好
花卷將美好入菜

入口處也有鯉魚的蹤跡，跟著鯉魚進入餐廳..

餐廳內

在刷白斑駁的磚牆面上，紅色鯉魚特別顯眼

鳥籠燈飾帶點復古風

沙發用餐區顯得低調又時尚

這一區不僅僅是裝飾品

上面有的商品都有標示價格提供販賣 

店家特別將開幕日期當天的日曆裱框起來放在展示架上

2013.12.12就是昨日花卷的開幕日期

介紹完昨日花卷的環境後

來看看昨日花卷的餐點

昨日花卷的餐點屬於創意料理

餐點有《招牌花卷》、《灣式麵》、《造堡手工漢堡》3大類可選

服務生先送上〈菊花枸杞老紅茶〉

紅茶茶香甘甜帶點菊花的清新芳香，很順喉好喝的特色茶

※點《招牌花卷》與《灣式麵》都有附送菊花枸杞老紅茶，可續杯

〈開胃菜〉水牛城辣翅

水牛城辣翅上辛香料香氣濃郁，刺激味蕾，肉質也很嫩又多汁

※辣的程度，個人覺得屬於中辣

吃完雞翅手油油的，想要洗個手，不用走到洗手間

因為店家很貼心的在用餐區旁設置一個洗手台，再給個讚ㄛ！

《招牌花卷》鹽漬松阪豬

附上墨西哥餅皮，至於要怎麼吃，我覺得是創意料理

可以依照自己的想法搭配著吃ㄛ！

搭配的米飯裡面有加入干貝，讓米飯帶有點鮮味

松阪豬肉是用鐵板煎製，口感鹹香Q脆，胡椒香氣濃

一旁的生菜有醃製過，搭配著松阪豬肉一起吃口感很清爽

《灣式麵》附餐濃湯

《灣式麵》生猛海鮮

《灣式麵》跟義大利麵的做法一樣，差在麵條不同，灣式麵的麵條是台灣寬麵

生猛海鮮是紅醬口味，紅醬味道濃

加上滿滿的海鮮料有鮮蝦、干貝、蛤蠣、透抽、淡菜，真是海味十足

干貝口感Q嫩有彈性、透抽脆口鮮甜、蛤蠣肉質肥美

寬麵麵條上吸附了蕃茄紅醬及海鮮味，所以每一口都吃得到鮮美的好滋味

↑〈黑猴子奶〉

很特別的名稱，是巧克力香蕉牛奶的特調

香蕉的味道較濃，最後才散發出淡淡巧克力的味道