【台北美食推薦】合歡刀削麵 南門市場Q彈到不行還得金牌獎的美味刀削麵

圖片來源：✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活

蕃茄煮牛肉麵

今天介紹的這家“合歡刀削麵”，是朋友介紹但是一直沒機會去吃，

因為每天只開到下午四點呀！！

一到南門市場就被一股粽香吸引過去，是一樓市場賣的潮州粽，

正在B1現包粽子，非常香，而且年節將近，

一樓市場很多臘肉年貨都擺了出來，逛一圈下來非常過癮。

“合歡刀削麵”位於南門市場二樓，從外頭的樓梯走上去，

一進門就在右手邊，很好找，聽說用餐時間人會很多，

安蹄這天假日下午三點多過去，坐在店前用餐的客人還是很多。

這裡口味還挺豐富的，有湯麵還有炒麵、炒飯。

蕃茄煮牛肉麵 NT.100

這裡就跟美食街一樣，點了餐要等一下，再自己把餐點拿到用餐區，

喜歡辣的人切記要加一點櫃台上放著的辣椒，

吼！加了非常夠味好吃。

這蕃茄煮牛肉麵裡頭的配料還挺豐富的，

有蛋、有青菜，牛肉是用牛肉片，口感挺嫩的，

雖然是蕃茄牛肉麵但是味道不會很酸，

淡淡的蕃茄酸味很提味，湯頭喝起來很甘甜，

加上辣椒，非常開胃！

帶點厚度的刀削麵吃起來非常Q彈又有嚼勁，個人非常喜歡呀！

不過要吃番茄牛肉麵的話還是偏愛公館的"山西刀削麵"，

【台北美食推薦】山西刀削麵 久久沒吃會想念的美味蕃茄牛肉麵(公館 台大美食 小吃麵食) 

覺得“山西刀削麵”的蕃茄牛肉麵味道比較清爽酸味比較重一點點，

倒是刀削麵的口感“合歡刀削麵”勝出呀！

不過這碗蕃茄煮牛肉麵的湯頭跟味道都很好，非常推薦！

安蹄感想：吼～嚼麵嚼得好累。

Address:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓

Tel:02-2396-4592

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