[食記●新竹] 川筵活蟹。超新鮮帝王蟹饗宴
小日子
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《首圖》 超大帝王蟹光是蟹腳的尺寸就讓人吃驚
台北有家帝王蟹很有名的「合江街89活海鮮」，大家一直嚷嚷的想去聚餐，但是竹科工作關係實在有點麻煩，所以就和同事們選擇了位於竹北也是相同性質的「川筵活蟹」來嚐鮮!
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1F的位置不多，散客大部分是坐這裡，牆壁上也有商業午餐和單點的菜單。
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店裡藍色系的燈光色調是因為這裡的大魚缸，裡面有活跳跳的超大帝王蟹~~他們正在裡頭悠游著....
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電話預約中告知的帝王蟹在取出後護放置在籃子裡，並且詢問客人是否要和巨無霸帝王蟹合照，其實大家對於活跳跳的海鮮都很害怕，但是店家好像很熱情的邀請大家，所以我們就硬著頭皮上了!!!
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真人這樣一比對，可以得知這隻帝王蟹有夠大的!
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這次用餐是在2F的包廂，圓桌轉盤的形式，但是中央放置火鍋的洞口是無法旋轉的喔，不要像我們傻呼呼的還一直轉卻發現火鍋是不會動的XD
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吃帝王蟹的好良伴：蟹腳叉~
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店內有單點的菜單，但是我們是部門聚餐所以是選擇桌菜的方式，從$8000起跳會包含一隻帝王蟹，但是事隔一陣子我居然就忘了我們是點多少價位的了....請大家原諒我的明白，但是就讓我把菜色內容補充介紹給大家吧~
◎開胃小菜：不得不說泡菜雖然有點辣但好好吃喔，整個胃口大開!
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◎川筵懷石刺身盤
這個一上桌大家都吞了一下口水，擺盤太美太彭派了，海鮮都很新鮮，干貝也有炙燒過，都好好吃!!! 忍不住又是一堆寫真伺候~
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◎和風海鮮沙拉盤：看起來相當滿出來的蔬菜們，請大方享用吧!
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◎鱈場蟹極鮮火鍋：首先帝王蟹的第一種吃法上桌囉~就是用蟹殼燉煮火鍋的形式，哇...這體型真的好巨大忍不住用拳頭筆劃了一下，不過殼翻轉過來是空的啦，所以其實也就是比較鮮甜的湯頭這樣而已:P
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◎蟹膏佐哈斯麵包：歐歐歐~~~這個蟹膏醬料非常之威啊!!!味道濃厚有點咖哩又有點煙燻香氣的蟹膏超好吃~~搭配軟棉的哈斯麵包一口咬下好滿足!
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◎滷肉飯：點桌菜的話滷肉飯是免費提供吃到飽的，所以怕桌菜配白飯不滿足的朋友可以點這個來填飽肚子。
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◎金蒜脆皮炸子雞：看這賣像就知道很可口，雞皮炸的酥酥脆脆的很美味唷!
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◎冰糖翠梅焗肉排：帶點酸甜口味的排骨好下飯，一點都不膩口，一口接一口停不下來...
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◎頂級炙燒鱈場蟹：帝王蟹第二吃~炙燒帝王蟹腳(關節部分)!!! 這色澤和香氣真的超超超吸引人，拍照的當下大家都好心急如焚，眼神之銳利~~所以當我拍完照馬上就被大夥津津有味的喀光了，帝王蟹果然是人間極品，真的好好吃啊!!!!
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◎頂級炙燒鱈場蟹：帝王蟹第二吃~炙燒帝王蟹腳(前腳部分)!
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如果想要享受第三吃法，也能夠將蟹腳加入火鍋敖煮唷!
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◎大良火炯炒海味：這道料理從上桌到吃完都令人摸不著頭緒，非常好吃可是你卻猜不透他是什麼，最後詢問服務人員才知道這個很像甜點卻吃起來是鹹食的玩意，居然是用蛋白和海鮮製作的創意料理，不得不說去除掉脆迪酥吃起來很詭異以外，用生菜包裹起來吃真的大推!
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◎蔥油松露蒸時鮮：吃到這裡的時候通常已經非常飽了，所以我每次吃桌菜到魚料理的時候就已經沒麼感動的FU了(對魚好失禮喔)，哈哈哈! 不過還是很好吃的啦，看同事們也吃的津津有味呀!
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◎寶島宜時四季蔬：一樣是飽足到不行才上桌的菜餚啊.....只能說份量真的是頗大!
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滿桌佳餚吃的大家新滿意足，超 開心的 :)
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◎川筵精緻點心盤：小甜點是奶酪，吃合菜就是這樣，一般般囉~
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川筵活蟹
地址： 302新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話：(03)6577979
營業時間： 星期一 ~日 11:00–14:00, 17:00–22:00
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