答：
1.依勞動基準法(以下簡稱勞基法)第30條：勞工正常工作時間，每日不得超過八小時，每週不得超過四十小時。
2.另依勞基法第1條規定：為規定勞動條件最低標準，......雇主與勞工所訂勞動條件，不得低於本法所定之最低標準。
3.援依前述說明勞基法所訂出勤時間《每日不得超過八小時》係屬最低標準，而 貴單位每日出勤7.5小時係屬優於勞基法之規範，且勞動力是無法儲存的，因此不能以每日少上0.5小時據以累積工時作為扣抵特休或事假之依據。
4.另特休假係勞基法第38條所明文規範，違反者依勞基法第79條將處以處新臺幣二萬元以上一百萬元以下罰鍰。
5.另勞工每日工作超過所訂正常工時者，延長工時之部份需依勞基法第24條第1項第1款及第2款之規定核予加班費，雇主未依規定核發加班費者，同樣需依勞基法第79條將處以處新臺幣二萬元以上一百萬元以下罰鍰。
不合法!
雇主主張的每日工時僅7.5小時，反指勞工欠0.5小時，雇主受領勞務遲延，工資要照給，且勞工不需要補服勞務。也就是說，根本沒有欠這回事。
特休假未依法給假違反勞基法第38條。
沒給加班費是事實，責任制不是隨口說說，須主管機關指定工作者才能適用，違反勞基法第24條未依法給付加班費。
首先，勞基法第38條第2項：
前項之特別休假期日，由勞工排定之。但雇主基於企業經營上之急迫需求或勞工因個人因素，得與他方協商調整。
新制已經將特休排定權交給勞工，雇主強制扣除特別休假，已經違法。
再者，「每天欠公司0.5時」這與最近新聞熱播的醫療體系「負時數」如出一轍
可參閱：『曹新南專欄』負時數是怎麼回事？
基於「勞動力不可儲存」
月薪制勞工，一日工時未滿8小時，是雇主沒讓勞工服滿8小時勞務，並非勞工不提供勞務
所以視同雇主受領勞務遲延，工資要照給，且勞工不需要補服勞務
所以雇主的作法絕對是違法的
此外，中午休息時間如果不能自由支配，還要待命提供勞務，應計算工時
工時超過8小時就要計算加班費
雇主聲稱責任制，明顯是濫用勞基法第84-1條
責任制必須是主管機關指定工作者才適用
可參閱勞動基準法第84條之1工作者
因此擅自聲稱責任制而不給加班費，也絕對違反勞基法第24條
