面試經驗談專區

外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.製造蛋糕及其它西式點心。 2.可進行新品製作研發，能獨立作業。 3.排定工作作業程序。 4..計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 5.食材與庫存管理。 6.具食品衛生觀念，隨時保持工作環境整潔。 7.廚房設備維護管理及使用維護。 8.對生產製作有熱情、配合度高、且尋求長期穩定工作。

1. 廠商執行詢價、比價、議價。 2. 有肉品進口經驗尤佳。 3. 年度採購優化。 4.完成門市營運採購需求 。 5.處理日常採購行政作業、系統使用 。 6.評析市場原物料或設備供應資訊。 7.供應商評鑑管理。 8.採購成本衡量與分析。 9.採購報表產出。 ※具連鎖餐飲或零售業經驗5年以上※

【必備條件】 *現居住加拿大地區並已達3年(含)以上。 *具相關經驗 3 年以上。 【職務說明】 1.海外開創新品牌。 2.推廣當地加盟業務。 3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 4.危機處理。 5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 1.海外開創新品牌。 2.推廣當地加盟業務。 3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 4.危機處理。 5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 1.海外開創新品牌。 2.推廣當地加盟業務。 3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 4.危機處理。 5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 1.海外開創新品牌。 2.推廣當地加盟業務。 3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 4.危機處理。 5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

【必備條件】 *現居住馬來西亞地區並已達3年(含)以上。 *具3年以上相關經驗。 【職務說明】 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

【必備條件】 *現居住新加坡地區並已達3年(含)以上。 ※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 1.海外開創新品牌。 2.推廣當地加盟業務。 3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 4.危機處理。 5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

【必備條件】 *現居住澳洲地區並已達3年(含)以上。 *具3年以上相關經驗。 【職務說明】 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

【必備條件】 *現居住韓國地區並已達3年(含)以上。 *具3年以上相關經驗。 【職務說明】 樂多多餐飲集團旗下高級鐵板燒品牌【明水然・樂】，目前正積極籌備在韓國首爾設點，我們正在尋找在地優秀人才加入！挑戰五星級飯店年薪₩4,000萬~₩6,000萬！ 1.分析業界最新資訊，留意⽇後產業市場變化。 2.危機處理佳。 3.產業分析。 4.區域門店管理。 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.推動各部⾨中、⻑期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成⻑。 7.執⾏與追蹤各項營運績效管理⽬標。 8.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 9.具海外經驗或開創新品牌經驗尤佳。 10.穩定性⾼/抗壓性⾼/情緒管理佳/善溝通。

【工作內容】 1.將顧客使用過的器皿餐具等，做洗滌清潔。 2.內場烹調廚具及鍋具(部分廚具較重，例如爐台約10-15KG)，洗滌清潔歸位。 3.內場環境整理，截油槽清潔整理。 4.協助內場前置作業(備料)。 （需要久站，抗壓性強） 【排班區間時間】 22:00-02:00 清潔人員排班會依營運狀況調整。

【貳樓集團，你/妳的另外一個家。】 穿透樹梢，陽光灑落如小精靈般的輕盈舞蹈。 門鈴響起，木質調裝潢因著光亮也散發著笑容。 今天，又是誰回家呢？ 【你可以學習到什麼？】 1.待人處事 2.解決問題的能力 3.各站別工作技能 4.管理組的知識 5.團隊氣氛的經營 6.營運現場的管理 (依職級不同有所區分) 【工作內容】 廚房/內場夥伴 1.以分區分站的方式，製作餐點。 2.遵照SOP，符合食品安全衛生與製餐流程。 3.學習團隊合作，達成團隊目標。（需要久站，抗壓性強） 【排班區間時間】(以下時段此為排班區間，非全時段，可再討論能給班時間，但至少一次要4小時) 早班 08:00-16:00 晚班 17:00-23:00 兼職夥伴會依照班別輪流排開店班或打烊班 每週至少來上班四天，其中一天要假日喔！ ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 空班津貼計算標準： 當日上班工時≧ 8 小時，且空班時間≧ 2 小時，則提供每日$200空班津貼 如果你 喜歡貳樓這個良好的工作環境，並且願意出一份心力「維持且發揚這個文化」。除了打工賺錢、還對自我發展與學習非常熱衷，貳樓餐飲絕對是一個相當好的選擇。別猶豫了，快來加入我們吧！ 官方line: @471kyrdp(要加@喔!) ************************歡迎與我們聯絡**************************

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※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

1.發想創意腳本、協助剪輯完成TikTok及Youtube等直視頻短影片/網路小短片 《必須對抖音&IG及youtube三大平台熟悉且熱愛這份文化》 2. 確認影音相關的庶務處理(時間、地點、時程掌控) 3. 影片主題發想、提案簡報、專案企劃與執行 4. 需不定時外出拍攝門店行程及其他公司需要影片素材 5. 短時間快速產出影片，同時能夠用手機拍攝剪輯產出影片的能力 如果你對這份工作相當有興趣，有這些加分項目，絕對能提高錄取率 1. 有慣用且自備的攝影工具 2. 具有YOUTUBE、抖音、電商影片製作相關經驗，對影像製作有熱忱者佳 3. 對tiktok文化熱愛者，有經營tiktok帳號優先入取

1. 需有開創品牌成功經驗。 2. 接受公司教育訓練與輪班。 3. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 4. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽物料盤點、訂貨之良好控管。 5. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 6. 研擬營運計劃及年度專案規劃。 7.推動各部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 8.顧客關係維繫與即時客訴處理 。 9.商圈經營。 10.抗壓性高，認真負責。

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調