觀光餐旅專區

1. 沙拉備料製作 2. 各式三明治、宴會點心製作 3. 具飯店/宴會西餐工作經驗者佳 4. 清楚出菜流程及順序且能獨立作業。 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。

1.調酒及其他飲料製作。 2.吧檯及外場設備、環境清潔維護。 3.其他主管交辦事項。 4.調酒員工作經驗1年以上，具基本調酒專業知識。 5.有相關調酒比賽得獎經驗佳。

1. 確保餐點遵照飯店之標準與質量 2. 協助主管的日常運作 3. 協調廚房同仁的工作 4. 具備良好的日式料理知識與廚藝 5. 其他主管交辦事項

1.1年以上相關工作經驗 2.協助備料及廚房衛生整潔維持 3.樂於與客人互動 4.其他主管交代事項

1.負責 自助餐廳中/西式料理烹調。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔。 4.其他主管交辦事項。 5.具一年以上經驗，五星級飯店經驗尤佳。 ※此職務為台北遠東飯店館外板橋餐廳。

1.西式料理烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔 4.其他主管交辦事項 5.具一年以上經驗，五星級飯店經驗尤佳

【實習生專區】 　此職缺為實習生投遞履歷專用渠道，有實習需求的學生皆可應徵 　若為餐旅服務相關科系（旅館 / 休閒 / 觀光 / 餐飲 / 廚藝）為佳 【職缺項目】 　✦ 客房部 ✦ 　　大廳前檯櫃檯接待／豪華閣禮賓接待／客服中心話務員／服務中心行李員 - 若您喜歡與人互動、幫助他人，接待來自世界各地的旅客，客務部是一個理想的舞台。 　✦ 房務部 ✦ 房務員／公共區域清潔員 / 健身中心 - 如果您喜歡整理、保持清潔並關注工作中的每一個細節，房務部將讓您發揮您的專長。 　✦ 餐飲部 ✦（台北／板橋） 【內場】西餐廚師／中餐廚助 - 如果您對創造美味料理充滿熱情，樂於展現您的創意與專業，廚房內場將是您的理想選擇。 【外場】領檯接待／服務員 - 如果您對餐飲服務充滿熱忱，希望學習如何提供專業服務，餐飲部外場將提供豐富的學習與發展機會。 　** 若對其他職缺有興趣，也歡迎來信或致電人力資源部洽詢 **

1. 接洽所有中、外客人來電查詢關於餐廳飯店訂位事宜 2. 協助回覆酒店顧客任何與酒店餐飲或住房專案各項問題 3. 內部及外部電話接聽及轉接 4. 溝通協調客人特殊需求並處理客人留言 5. 客戶檔案維護及部門報表製作

1.接待客人並提供餐飲服務 2.其他主管交辦事項

1.提供良好服務品質及用餐環境。 2.客人帶位引導。 3.協助現場人員督導及人力調配。 4.其他主管交辦事項。 5.具自助餐廳服務工作1年以上經驗尤佳。

1.顧客服務、維繫顧客關係，提供優質的餐飲服務經驗。 2.維持設備、傢俱、器材之良好使用狀態。 3.執行並完成主管交辦事項。 4.其他條件：具飯店自助餐廳經驗者與熟悉TMS操作系統尤佳。 此職務為台北遠東飯店館外板橋餐廳，需配合雙頭班。

1.提供良好服務品質及用餐環境 2.客人帶位引導、點餐等服務 3.協助現場人員督導及人力調配 4.其他主管交辦事項 5.需中餐廳服務工作1年以上經驗

1. 可獨立作業 2. 具中餐廳之相關服務經驗者佳 3. 且具抗壓力 4. 其他主管交辦事項

1.顧客服務、維繫顧客關係，提供優質的餐飲服務經驗。 2.維持設備、傢俱、器材之良好使用狀態。 3.執行並完成主管交辦事項。 4.其他條件：具飯店自助餐廳經驗者與熟悉TMS操作系統尤佳。

1. 肉類、海鮮類處理 2. 具飯店/宴會西餐工作經驗者佳 3. 清楚備餐流程及順序且能獨立作業 4. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需肉品及海鮮類 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1. 可獨立作業 2. 具中餐廳之相關服務經驗者佳 3. 活潑且具抗壓力 4. 其他主管交辦事項

1.餐廳/宴會廳現場服務及場地整理。 2.儀容端莊，親和力佳。 3.其他主管交辦事項。 此職務為台北遠東飯店-板橋Mega50餐飲及宴會

1. 確保豪華閣餐點遵照飯店之標準與質量 2. 具備良好的料理知識與廚藝 3. 彈性配合及支援廚房團隊每日工作 4. 協助主管交辦之其他工作事項

1. 協助主廚執行餐飲成本控制 2. 協助主廚執行廚房一切清潔工作 3. 協助主廚分配、協調現場的人員廚務工作 4. 協助主廚相關生鮮、雜貨、醬料製湯管理 5. 協助單位廚房作業，生鮮食品準備工作 6. 東南亞菜單設計 7. 東南亞料理烹調執行 8. 控制所有出品菜色的成本、質量、衛生工作

1. 協助主廚執行餐飲成本控制 2. 協助主廚執行廚房一切清潔工作 3. 協助主廚分配、協調現場的人員廚務工作 4. 協助主廚相關生鮮、雜貨、醬料製湯管理 5. 協助單位廚房作業，生鮮食品準備工作 6. 印度菜單設計 7. 印度料理烹調執行 8. 控制所有出品菜色的成本、質量、衛生工作