觀光餐旅專區

『寨酌然野奢庄園』是『水舞事業機構』全新多元化休閒園區，庄園擁有奢華露營 Glamping、高端頂級 Villa 民宿、餐廳與酒吧等多樣化休閒場域及體驗活動等各式服務。 我們擁有優於勞動基準法的保障與福利制度，採用年輕富創意的人性化管理，邀請愛山愛水愛植物愛在自然優美環境中工作的夥伴們，一起加入寨酌然大家庭。 http://modolcr.swmall.com.tw/ 職缺：寨酌然野奢庄園儲備幹部 基礎工作內容： 1. Glamping & Villa 住宿賓客相關服務與互動、執行體驗及企劃活動、旅遊諮詢服務等 2. 餐廳外場服務作業 3. 旅宿房務支援作業 4. 庄園相關環境維護作業 5. 吧檯、酒吧、Club相關服務工作 6. 採跨單位輪訓制，可學習及體驗更多面向的工作 7. 班別彈性（多班別）、排休制（不禁休假日）、免費供膳供宿 學習培訓內容： 1. 多元化休閒園區之營運與管理 2. 高價位旅宿之營運與相關活動策畫執行 3. 多樣化餐飲服務之營運與管理 4. 各式企劃活動策畫與執行 5. 多面向工作崗位輪訓之橫向能力 6. 服務產業之領導統御與團隊管理能力 師資來源：經營主管、外訓講師

1. 學習櫃台人員管理，負責現場控班，使現場運作順暢，處理顧客問題 2. 學習部門教育訓練執行，協助主管推行部門目標 3. 落實巡檢、走動式管理有發現問題及解決問題的能力 4. 服務態度熱忱、積極主動、配合度高、具良好溝通技巧、儀表端莊、有禮貌 5. 辦理住客訂房、排房、住房登記及退房手續，處理退房結帳及班別對帳 5. 接待客戶並提供行李寄放、車輛引導、旅遊諮詢、代叫計程車協助、問題回覆與解決等相關服務。

1.活動或展覽的主持，帶動活動氣氛 2.行銷企劃、業務簡報及檔案管理工作 3.依照遊戲腳本進行與玩家的互動 4.活動當天的場設、場徹及道具清點簡單布置 5.帶給客人愉快的體驗

*電話客服與人員接待 *客戶問題的解決及應對 *處理客戶訂房及客房分配 *熟悉訂房系統作業操作 *辦理住房與退房的登記 *行政事務處理能力 *提供客戶服務並維護客戶關係 *顧客接待與需求服務

1.負責飯店的每日營運管理 2.整合處理客戶訂房及客房分配 3.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務

1.負責飯店／旅館內房間/公共區域的清潔、整理 2.其他主管交辦事項 3.有相關經驗者佳.無經驗亦可

*電話客服與人員接待*客戶問題的解決及應對*處理客戶訂房及客房分配*熟悉訂房系統作業操作*辦理住房與退房的登記*行政事務處理能力*提供客戶服務並維護客戶關係*顧客接待與需求服務

1. 接待客人 2. 整理餐廳 3. 備品管理 4. 執行領導層安排之任務

A. 單位督導： 1. 負責督導管理單位作業及維持單位最高服務品質，確保履行其職責，保持櫃台清潔，以維持飯店的良好的形象。檢視櫃台每日工作日誌和交接紀錄本更新，發現特殊狀況，可以實施機會教育訓練，以確保每位同仁熟悉作業程序。 2. 依據客人需求按標準作業程序交辦工作事項給對應部門。 3. 稽核各班零用金及收入，審核單位内文件及報表，並提交文件至主管或主管會議。將所有審核或批准後的報表，進行系統化的文件歸檔。 B. 櫃台作業： 4. 以有禮貌且專業的態度確保及時、高效地處理客人的電話和訊息並回覆有關客房預訂、取消、退房等事宜，使用建議性銷售技巧來推銷房間，增加入住率和收入。 5. 時常記錄訪客的登記，告知訪客並排除任何不符合飯店規定的事物，若有情況需向上級主管稟報。 C. 教育訓練： 6. 實施員工教育訓練，教育員工瞭解工作執掌及安全執行日常工作，以提高效率，並在緊急情況時按照規定履行職責。 7. 主動學習新的技能和知識並掌握得宜，如CPR或AED使用等技能。 D. 客訴處理： 8. 以有效的方式解決客人的問題和投訴，實時分析並提出在不影響飯店利益的情況下的賠償或解決方法。 E. 人員調度: 9. 依來客、房況等機動調度，使入住/退房順利，掌控部門人力狀況，安排員工輪班並管理其他與人力資源相關的任務。 F. 績效考核： 10. 考核員工之工作績效，審查評估員工績效，確保員工紀律守則，必要時採取糾正措施。 G. 擬定方針： 11. 擬定單位年度採購預算以及單位標準作業流程，並依現況滾動式調整。 H. 溝通協調： 12. 定時召開單位會議，檢討各項作業內容，以及參加主管、跨部門會議等，以提供進度報告並解決問題。 I. 推行政策： 13. 向所有同仁準確佈達有關公司政策和主管會議訊息的最新公告，確保部門內所有員工能準確執行。 J. 其他任務： 14. 履行主管會議分配的其他職責，並準確完成主管交辦事項。

外場服務員

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. • To provide a courteous and professional service following at all times. • Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. • To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. • To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety • To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.協助其他區域的清潔作業 全館40間客房打掃及整理 2人一組(做一休ㄧ)

1. 負責完成幫鍋等烹飪工作。 2. 協助叫貨、庫存備貨等。 3. 廚房環境清潔衛生，餐飲及環境符合相關衛生管理規範。 4. 主管交辦事項。

1. 旅館櫃檯接待、CHECK IN、CHECK OUT、電話接聽、訂房。 2. 櫃檯行政事務處理。 3. 櫃檯結帳工作。 4. 各部門間協調聯繫/配合。 5. 具飯店櫃檯經驗者佳。 6. 支援飯店各現場活動。 7. 親切有禮的迎接每位貴賓、主動詢問並提供協助 。

1. 負責完成幫鍋等烹飪工作。 2. 協助叫貨、庫存備貨等。 3. 廚房環境清潔衛生，餐飲及環境符合相關衛生管理規範。 4. 主管交辦事項。

1. 泳池救生及安全秩序維護。 2. 水質設備管理。 3. 設備機房巡視與基礎操作。 4. 環境清潔、備品補充擺放。 5. 支援健身房日常作業。 6. 主管交辦事項。 7.具備相關救生員合格執照

1.中餐廳顧客接待，點餐、送餐、撤桌、復原等服務。 2.聯繫內外場之工作，並維護餐廳區域整潔。 3.依標準服務作業流程妥善執行運用，提供予顧客優質的餐飲服務體驗。 4.完成主管交辦事項。

1. 進退房作業及訂房服務等。 2. 帳務稽核及行政作業。 3. 夜班接待旅客，並提供相關服務。 4. 夜間安全維護及緊急事件處理。 5. 主管交辦事項。