觀光餐旅專區

公司車輛： 1.九座(福斯T6、豐田G系列,賓士V系列) 2.五座(豐田Altis Camry、賓士S系列) 3.保母車(福斯CRAFTER 長軸高頂) 工作要求： 1.必須要有職業小型車以上駕照 2.駕車經驗豐富,並熟悉操作及維護車輛整潔 3.配合排班時間.跑多領多.意者可先來電詢問 業務內容： 1.商務接送、公務用車服務 2.國內外旅客接送及旅遊用車 3.機場接送服務 ※多為單純司機服務，公司提供車輛，需顧車(維持車內外整潔及基礎車輛維護) ※須配合穿著正式襯衫或公司制服 ※時間彈性能配合出車 ※熟悉各地景點路線、有相關經驗者佳 ※自備停車位者佳

工作內容： 1櫃檯作業：包含開台、推薦餐點、收銀及現金盤點、向顧客說明開台方案或優惠活動及各式餐點優點、物品陳列、杯具清洗。 2外場作業：帶位、餐點遞送、巡場時整理桌面、客人離場時清理座位。 3廚房作業：餐點製作、碗盤廚具清洗、餐點遞送 4共同事項：垃圾分類打包、室內外四周環境及廁所清潔。 5全場硬體設備(包含櫃檯、電腦及週邊、桌椅、地面、空調、大型廚具.....等)之清潔。

進行各餐期的前置準備與提供餐飲服務。 *可彈性安排工時。

1.接待入口處賓客 2.接聽電話及餐廳訂位作業 3.餐廳結帳作業(熟悉POS系統者尤佳) 4.顧客聯繫及回覆Email 5.行政相關作業處理 6.主管交辦事宜 ●除每月薪資之外, 每天再加發兩頭班津貼100元。

1.訂位/帶位,上菜分食服務...等。 2.管理現場及包廂餐飲服務。 3.出納結帳/酒水銷售餐飲服務。 4.訓練與指導服務員餐飲知識及服務技巧。 5.餐廳管理器材維護及盤點作業。 6.需懂日文。 7.主管交辦事宜。

1.餐廳帶位,上菜分食服務,菜口作業執行。 2.包廂VIP服務。 3.出納結帳/會員點數登錄/營業報表統計。 3.飲務、布巾、盤點管理。 3.主管交辦事宜。

1.房客住宿登記、退房作業接待服務。 2.出納、房帳稽核。 3.客房產品販賣。 4.協助訂房作業。 5.飯店周邊諮詢服務。

1.現場管理與流程改善，提升整體效率和品質，責任心強。 2.負責飯店各項行政事務，跨部門資源整合，具服務熱忱。 3.具備危機處理能力 。 4.善於溝通協調，具備客訴處理能力。 5.執行主管交辦事項。 6.具櫃檯組長2年經歷、協助OTA訂單操作。 7.熟悉德安系統尤佳、客務排房、住房、退房及帳務處理。 8.熟德安系統尤佳。 ★提供外地主管單人房宿舍★

1. 協助寄存行李、物品之保管服務。 2. 協助客人運送行李及提供客人需求物品。 3. 維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。 4. 提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。 5. 提供旅客接駁服務。 6. 具備小客車駕照者佳。 7. 其他主管交辦事項。

歡迎加入礁溪老爺酒店，有各種職缺，歡迎詢問! 【餐飲部】 1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 【廚務部】 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 具中餐丙級證書及廚師證照。 【客房部/禮賓接待】 1、熱心、活潑、儀表端莊，喜歡與人接觸。 2、具飯店客務、房務相關經驗或旅館管理相關科系畢業者佳。 3、辦理入住登記及退房手續。 4、英或日文能力佳優先。 【客房部/客服中心】 1. 有耐心、有服務熱忱、有良好溝通能力 2. 接聽客服電話專線及幫助顧客解決問題。 3. 提供飯店產品相關資訊及協助轉接。 4. 熟悉全館分機與各單位工作職掌 5. 懂英語，有相關工作經驗及日語能力者優先考慮。 【客房部/服務中心】 1.協助寄存行李、物品之保管服務。 2.協助客人運送行李及提供客人需求物品。 3.維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。 4.提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。 5.提供旅客接駁服務。 6.具備小客車駕照者佳。 7.其他主管交辦事項。 【客房部/房務課】 1.負責客房清潔及整理工作。 2.備品、倉管盤點整潔。 3.日常清潔保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 準備於營業時間內所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 具中餐丙級證書及廚師證照。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 準備於營業時間內所需菜餚。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 具中餐丙級證書及廚師證照。

1. 櫃台業務： (1)訂單處理及每日房量、房價控管。 (2)為旅客辦理入住、退房。 (3)介紹旅客旅遊相關資訊。 (4)籌畫舉辦活動內容。 我們期望這裡是個可以讓旅客們感到親切、自在的住宿，休息空間， 因此希望您是個開朗、外向，喜歡和旅客、房客們聊天交朋友的個性的夥伴， 也是個喜歡策畫、舉辦活動和旅客們同樂的夥伴。 ※會日文佳/不會沒關係 關於英文或是日文的語言程度，至少要可以以英文向客人介紹環境及住宿規則等程度； 此外由於公司內有日籍主管以及日籍同事，歡迎本身已經會日文，但是缺少日文會話環境的人來加入我們。 薪資的部分則是會依您的能力及幹勁來做調整。

服務員充滿熱情並致力於提供嘉佩樂最高標準的服務，為每位顧客打造難忘的用餐體驗。事先預測顧客的服務需求，了解菜單、飲料單和每日特色菜的選項。 The Restaurant Server is an enthusiastic member who is dedicated to providing the highest standard of Capella in the curation of a memorable dining experience to all guests. The individual anticipates and service guests needs and is knowledgeable about all available menu options, beverage lists and daily specials. 1. 提供最高品質的舒適度，傳達嘉佩樂品牌、價值和願景，為顧客和團隊成員創造令人讚嘆的體驗 2. 預測顧客的服務需求，包含詢問顧客問題以了解需求，透過記錄喜好來提供個人化服務。 3. 確實檢查並結帳，遵守各項現金交易和信用卡交易流程/規範，包含增加及收取小費。 4. 充分了解菜單中的餐點和飲料品項並能夠推薦餐酒搭配以及推銷合適的替代品項。 5. 遵守各項部門的安全規定和流程，確保環境整潔及安全。 6. 專業、積極、即時地滿足顧客的服務需求。 7. 向廚房傳達各項餐點需求、飲食禁忌或其他特殊需求。 8. 充分了解富比士服務標準對於提供卓越審計和服務績效的重要性。 9. 處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。 10. 依照活動類型和服務規定擺設餐桌，包含桌巾、杯盤和餐具的類型，確保各項用品均符合品質標準。 11. 執行餐廳開店與閉店的職務，包含收納及拆卸物品、清潔設備與區域、正確存放設備、將冰箱上鎖、補充備品、關燈、鎖門及完成日常清潔清單。 12. 使用各樣瓷器、玻璃杯和銀器前須拋光並檢查其外觀及清潔度。 13. 充分了解菜單中的每道餐點和飲料的成分與價格。 14. 遵循酒店特定流程處理任何緊急情況（如疏散、醫療緊急情況、自然災害）。 1. Provide the highest level of guest comfort and ensures the delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 2. Anticipate guests‘ service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and provide personalized service through noting down guest preferences. 3. Present physical and accurate check and process payment, adhering to all cash handling and credit policies/procedures including added and received gratuity. 4. Be knowledgeable in food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives. 5. Adhere to all departmental safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 6. Address guests‘ service needs in a professional, positive, and timely manner. 7. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. 8. Recognizes the importance of Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 9. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 10. Set tables according to type of event and service standards, including types of linens, glassware, plate/chinaware, and silver/flatware, ensuring all supplies meet quality standards. 11. Perform closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, locking refrigerators, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklist. 12. Polishes and inspects the cleanliness and presentation all china, glass, and silver prior to use. 13. To be knowledgeable of all ingredients and prices of the food and beverage listed on the menu. 14. Follow property specific procedures for handling emergency situations (e.g., evacuations, medical emergencies, natural disasters).

水療與健身房經理為客房部門領導階層的一部分。負責管理、領導和開發水療與健身房業務，制定策略決策，為顧客提供一系列奢華產品、服務和設施。 協助客房部總監規劃及設定酒店開業相關事宜。 1.全方面監督和管理水療與健身房，包含健身房的運作。 2.檢視潮流產品、服務和促銷活動，開發新的水療與健身房概念，進而為我們的客人提供「一流」的健康體驗。 3.使用創意，將水療和健康計劃與酒店運營相互結合，並向同仁傳達追加銷售機會，以幫助促銷並提高收入。 4.檢視財務資料並準備預算、預測、銷售計畫和管理報告。 5.監控薪資、庫存供應和部門支出，以確保準確的財務報告。 6.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 7.嚴格遵守酒店和總部所制定的政策和標準作業程序。 8.與各部門維持緊密的工作關係，以確保營運上的有效溝通，成為部門間合作的榜樣。 9.準確傳達富比士標準的重要性，以確保團隊擁有最佳稽核表現。 10.隨時掌握 VIP 客人的預訂情況，並確保團隊充分了解其偏好。 11.監控並分析來自各平台（例如:顧客意見卡、TripAdvisor、線上評論）的賓客回饋，並為持續提高評分提供策略方向。 12.以謹慎、專業和愉快的態度履行所有職責。 Spa & Wellness Manager is part of the leadership of the Rooms Division. The individual is responsible for managing, leading and developing Spa & Wellness operations and concepts through making key strategic decisions to deliver an array of luxury products, services and amenities for all guests. Ensuring strong financial management for the hotel. 1.Oversees and manages all aspects of the Spa and Wellness department, including the operations of the gym. 2.Review in trend products, services and promotions to develop new Spa & Wellness concepts so as to provide the ‘Best-In-Class” wellness experiences for our guests. 3. Implements creative initiatives in integrating Spa & Wellness programs with hotel operations and communicate upselling opportunities to all colleagues to aid in the promotion and maximize revenue generation. 4. Review financial data and prepare budget forecasting, sales planning and management reports. 5. Monitor and control payrolls, inventory supplies and departmental expenditure to ensure accurate financial reporting. 6.Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 7. Ensures strict compliance to all policies and standard operating procedures set by the hotel and Corporate office. 8.Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support. 9. Establishes and effectively communicate the importance of Forbes standards with team members to ensure best audit performance. 10.Keep informed of VIP and special attention guests reservations and ensure that the preferences are well communicated within the team. 11. Monitor and analyze guest feedbacks from the various platforms (e.g. comment card, TripAdvisor, online reviews) and provide strategic direction for a continuous rating improvement. 12. Perform all duties with discretion, professionalism and a pleasant demeanor.

中餐廳領班將協助中餐廳主任在其負責區域內提供顧客服務，為顧客提供高效率、豪華且流暢的服務以及一流的用餐體驗。 1.協助中餐廳主任提供顧客服務，以實現卓越的營運績效。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.監督中餐廳開始與結束的工作流程，包含酒杯拋光和事前準備(如餐桌擺放，轉場以及清理等工作)、妥善儲存以及餐期結束後的器具盤點。 4.協調所屬工作區域內的職務，確保服務順利進行。 5.處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。 6.保護顧客和同事的隱私與安全。 7.嚴格遵守酒店所制定的各項部門營運標準、政策和流程。 8.能夠執行部門內的所有職務，並在必要時協助輪班。 The Chinese Restaurant Captain assists the Chinese Restaurant Supervisor in providing guest service, ensuring an efficient, luxurious, and smooth service flow and stellar dining experience for our guests. 1. Assists The Chinese Restaurant Assistant Supervisor in providing guest service and delegating daily tasks to deliver an exceptional operating performance. 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 3. Supervises the workflow of opening and closing shift including polishing of glassware and mis-en-place preparation (i.e. table setting, turnover, clean up, etc.), proper storage, and count of operating equipment at the end of the day. 4. Coordinate tasks within the assigned sector to ensure the smooth running of service. 5. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keeping a record of all feedback under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved on time to guests‘ satisfaction. 6. Protect the privacy and security of guests and coworkers. 7. Complies strictly with all departmental operating standards, policies, and procedures set by the hotel. 8. Be able to perform all tasks within the department and assist in shift coverage when necessary.

對客房、公共區域打掃乾淨後進行檢查，確保品質標準。列印房態差異報表，驗證客房狀態，確定不一致的客房，確定客房清潔的優先順序，並更新退房狀態。協助客房經理管理日常運營，協調客房部與工程部、前臺的溝通。準備、工作報表，完成所需的文書工作。協助客房經理招聘、培訓、評估、諮詢、懲戒、激勵和指導員工等工作。 1.掌握酒店客房狀態，客人情況及其它相關資訊。 2.檢查員工服儀，行為規範及到崗情況。 3.制定工作計畫，培訓計畫及年度預算。 4.安排主管排班，分配工作任務並進行分工。 5.檢查監督各工作區域的清潔衛生和服務品質。 6.負責本部門所有機器設備的維護保養與更新。 7.檢查各分部主管制定的工作計畫。 8.每天抽查重要客人的房間、空房及維修房。 9.督導檢查各分部的培訓。 10.督導檢查各辦公室工作流程及工作狀況。 11.處理客人投訴。 12.熟悉部門內各方位的消防系統開關、設施的位置及使用方法。 13.完成上級安排的其它各項工作。 Inspect guest rooms, public areas, etc. after being cleaned by the Housekeeper to ensure quality standards. Run discrepancy reports, verify room status, determine discrepant rooms, prioritize room cleaning, and update the status of departing guest rooms. Assist the Housekeeping manager in managing the daily operations. Act as a liaison to coordinate the efforts of Housekeeping, Engineering, and Front Office. Prepare, distribute, and communicate changes in assignment sheets. Complete the required paperwork. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, motivating, and coaching employees. 1. Have the room status, the information of guests, and any other things 2. Checking the employee’s grooming, behaviors, and attendance. 3. Making a working plan, training plan, and annual budget 4. Arranging supervisor’s shift, tasks and dividing work 5. Checking sanitation hygiene and service in all working areas. 6. Responsible for the equipment’s corrective maintenance and update 7. Checking the working plan of supervisors 8. Snap Checking the guest’s room, empty room and repair room 9. Checking the training of Sub-sector 10. Checking working procedures and status in every office 11. Solving the guests’ complaints 12. Knowledge of fire protection systems, the location of equipment, and using method 13. Finish other works assigned by leaders.

調酒師是一個充滿熱情和積極性的人，能夠為客人提供高水平的個性化和即時的服務。他/她負責酒吧的日常營運。 1. 以身作則，通過強烈展示Capella文化和服務理念，激勵團隊成員。 2. 執行部門的日常開閉店工作，確保所有團隊成員遵守酒店制定的服務標準、部門政策和操作程序。 3. 通過迅速歡迎並禮貌地服務客人，同時進行有意義的交流，提供卓越的服務。 4. 完全了解咖啡、飲品和菜單的供應內容，預測客人需求並提供高水準的服務。 5. 維持酒吧的高標準清潔、安全及設備狀況。 6. 確保酒吧及其設備保持清潔並完全可用。 7. 負責庫存檢查及酒吧用品的管理，確保所有庫存維持在適當水平，當庫存不足時，通知主管/經理。 8. 維持庫存記錄，並通知團隊如果有物品庫存不足或快要用完。 9. 認識LQA及富比士標準的重要性，以提供優秀的審核和服務表現。 10. 維持對酒店每日服務、活動、促銷及事件的最新了解，並有效地向團隊成員傳達所有變動，確保客人獲得最新資訊。 The Mixologist is a passionate and positive individual who provide a high level of personalized and timely service to the guests. The individual is responsible for running the daily operations of the bar. 1. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 2. Performs the daily opening/closing shift duties of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies and operating procedures set by the hotel. 3. Provide exceptional service to guests by promptly welcoming and courteously serving guests while engaging in meaningful conversation. 4. Be fully informed of Coffee, beverage and menu offerings, in anticipation of guest needs and to deliver highly attentive service. 5. Maintain high standards of cleanliness, safe and condition of the bar. 6. Ensure the bar and its equipment are clean and fully functional. 7. Responsible for inventory checks and management of all bar supplies, ensuring that all stocks are maintained. Notify supervisor/manager when stocks are running low. 8. Maintain a record of inventory supplies and inform the team should any item is low or running out. 9. Recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 10. Maintain an up to date knowledge of the hotel daily services, activities, promotion, and event. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information.

1.郵輪行程上架 2.訂單處理 3.檢查客人護照 4.郵輪行前資料製作

1.出團作業處理 2.航空公司聯繫 3.團體旅遊的食、宿、交通安排 4.領隊帶團交接 5.行程規劃、設計 6.辦理護照及簽證 7.結團作業處理事項