觀光餐旅專區

1.錄取後於蘇澳館任職 2.分配及調度每日工作區域人力 3.制定指導、改善同仁依標準作業流程作業 4.協助帶領基層與新進同仁工作經驗 5.確保菜色品質穩定 6.點餐供餐隨時保持餐廳環境安全、清潔於最佳狀態 7.熟悉飯店政策與程序完成上級主管交辦事項 8.協助主管督導及協調服務員工作狀況 9.未來可配合外調他館尤佳

宴會現場服務及場地整理。 上菜、收盤、桌邊服務。 每小時190元，免費供餐，享團保。 上班時段：06：00~11：00、10：00~18：00 、17：00~23：00 可預先排班。

1.能執行監督並檢查各樓層客房整潔及服務品質 2.維持客房品質穩定並能協助整房 3.排房及協助部門物料管理 4.協助處理主管交辦事項

1. 六年以上廚房相關工作經歷，並配合集團發展做相關的調動及支援。 2. 中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照。 3. 廚務管理，人員組織、訓練與養成。 4. 負責菜單的製作與菜餚的創新。 5. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 6. 負責廚房的衛生與安全工作事宜。 7. 設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。 8. 食材、食物成本控制。 9. 廚務相關文書處理。

1.工作經歷不拘，專科以上學歷 2.主動、積極、認真、有熱情於學習各項工作 3.外場專區學習、整理桌面 4.執行餐廳環境定期之保養工作任務 5.主管交辦事項及團隊合作 工作地點：花蓮縣新城鄉

1.熟悉並遵守食品安全衛生管理規章標準並於廚房執行符合標準的食材準備工作。 2.維持廚房設備正常運作，整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。 3.食材掌控及請領，協助叫貨、盤點且具備成本概念。 4.執行教育訓練並具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 5.協助完成主管交辦之任務。 6.具炮爐經驗者佳。 7.具丙級相關證照、廚師證。

1.負責現場營運順暢，處理顧客抱怨 2.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程，推行部門目標 3.現場人力安排調度，部門班表排定 4.落實巡檢、走動式服務及管理，具有發現問題、解決問題的能力 5.具良好外語能力 6.完成主管交辦事項 7.具備2年以上飯店客務部主管經驗 工作地點：宜蘭縣五結鄉 煙波傳藝館

1.要能導正同仁作業標準 2.教導新進同仁工作應有的標準與動作 3.備品叫貨與被品盤點 4.安排客房保養及硬體設備檢視並報修 5.執行主管交辦事項

1.客房及公區清潔、保養維護、專業清潔訓練。 2.專人帶訓，完整教學，容易上手。 3.每日10:00~18:00 依需求排定每日工時4小時。 4.可依個人產值速度，爭取額外買房津貼，為自已加薪。 5.提供員工制服、員餐; 可享集團內各館員工住房、餐飲折扣。

1. 具懷石料理及日式前菜，沙拉工作經驗 2. 具冷台(壽司台)工作經驗 3. 提供專業日式料理並控制品質 4. 進行廚房內衛生管理工作 5.其他主管交辦事

1.需具備休閒渡假旅館房務領班/主任2年以上實務經驗(俱籌備經驗尤佳) 。 2.具備英語或日語溝通能力；英日語俱佳者優先考慮。 3.熟悉客房清潔、維護、保養，同時具備教育訓練的能力。 4.負責管理布巾、制服間與客房各項備品等例行性工作與盤點。 5.能有效領導、監督與管理房務員作業的能力。 6.協助制、修訂房務部SOP標準作業流程。 7.協助編列房務部門年度預算，並能有效執行與控制成本。

1.具備烘焙坊二年以上實務經驗 2.蛋糕、餅乾等之攪拌、烘焙、裝飾等、準備食材 3.細心負責、對烘焙具熱忱態度，能維持產品良好品質

1.提供鐵板燒料理 2.準備於營業時間內的點菜 3.設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 2.人員的選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 4.監督餐廳、飯店的工作人員 5.餐廳或飯店的其他事項管理 6.觀光休閒管理、與客戶溝通

- 提供服務中心之相關作業,配合業務需求擔任公務車駕駛,並負責公務車相關事宜。   - 負責飯店貴賓接送,須具備職業大客車駕照及相關資歷。   - 飯店迎賓送客及引導服務。   - 具服務熱忱。   - 主管交辦以及公司指派支援事項。 要求條件  ● 擁有 普通小型車,普通大客車,職業小型車,職業大客車 駕照

.負責收送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人指引、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.喜愛餐飲工作，親切大方，具服務熱忱。 5.完成現場幹部交辦事宜。 6.POS系統操作及出納管理。

1.提供鐵板燒料理 2.準備於營業時間內的點菜 3.設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.需具備飯店餐廳外場主管二年以上實務經驗(俱籌備經驗尤佳) 。 2.具備英語或日語溝通能力；英日語俱佳者優先考慮。 3.並具備教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理部門所有同仁作業與提升館內銷售自營的能力。

1.接受訂位或者是訂房並記錄 2.接待顧客，安排位子或者房間 3.回答有關旅館、觀光等服務問題 4.為旅客轉交信件及留言 5.對將離開之顧客結帳 6.安排行李搬運、叫車等服務 會靈知系統尤佳

1.酒吧悲劇、環境的清潔、維護。 2.提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料。 3.進行酒類、飲料的調製、水果擺盤、酒水控管。 4.收銀、結帳。