台大就業專區

餐飲外場服務工作。

1. 負責維護現場安全救生工作、環境清潔及各項管理。 2. 現場設施使用諮詢。 3. 游泳池/三溫暖管理、保養及維護等相關作業流程執行。 4. 相關機房設備機械維護及保養。 5.會員及顧客之接待與服務 6.檢測水質並定時記錄 7.游泳池之安全及進出管控 備註：需具備【體委會】授證之救生員證。

✦ DISCOVER YOUR BETTER SELF 在這裡 遇見更好的自己 洲際酒店集團（IHG）旗下高端品牌「華邑酒店及度假村」首度插旗台灣，HUALUXE Taipei台北福容華邑酒店，正式揭開新東方美學的優雅序幕。 華邑酒店的核心靈魂，是將中華待客之道，融合東方文化底蘊、與台灣在地人文，在繁華的當代都市中，為全球旅人營造新東方美學的文化新旅程。 台北福容華邑酒店巧妙融合品牌一邑一承與華邑五美設計理念，包含鼎建幽居之美－空間的當代轉譯、藝器技藝之美－工藝的文化底蘊、飲饌品味之美－舌尖上的東方禮序、雅聚養德之美－情感的升華場域、自然悠遊之美－天人合一的意境，讓旅人在每一次轉身，都看見台灣最細膩的美，親身體會新東方美學的意境。 Be part of Something New. Be part of HUALUXE Taipei. 在這裡，你不只是找到一份工作， 更是開啟國際酒店職涯的新篇章。 ✦ 核心職責 1. 負責中式餐點烹調及品質控管。 2. 協助廚房日常營運與工作分配。 3. 規劃食材備料、控管庫存及成本。 4. 落實食品安全及廚房衛生管理。 5. 協助培訓新人，提升團隊作業效率。

1.廚房炒菜事宜 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 5.負責烹飪材料的適當存量。 6.主管交辦事項

1.機電設備維修保養 (各項強弱電) 2.自主清修單處理 3.設備保養工程施作 4.熟悉工程配圖 5.其他各項指派工作

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1.辦理客人住宿登記/退房作業 2.顧客諮詢服務 3.帳務稽核

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1.熟機電、自動控制維修及操作 2.曾任飯店空調電機設備經驗維修佳 3.具一年以上相關工作實務經驗

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1.負責行李運送 2.顧客諮詢服務 3.迎賓 4.需輪班, 排休

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1. 協助廚師執行料理製作，包括食材處理與烹飪前置工作。 2. 精通西式菜餚製作，並能協助開發或改良新菜品。 3. 負責廚房物品搬運、檢查庫存並進行補貨工作。 4. 維持廚房清潔與衛生，落實食品安全規範。 5. 根據標準食譜進行烹飪作業，確保出餐品質穩定。 6. 協助主管進行每日食材清點、驗收及領料管理。 7. 運用廚房設備操作技能，確保設備維護正常運行。 8. 執行其他主管交辦事項，以及協助廚房團隊合作無間。

1. 執行迎賓接待服務，提供顧客帶位並清楚說明用餐流程與方式。 2. 提供桌邊服務，確保餐桌整潔，及時維護周遭環境衛生。 3. 負責收餐、更換餐具，並依需求補充菜餚或飲品。 4. 主動檢查餐檯，補充餐具及相關器皿，維持用餐秩序。 5. 迅速整理用餐區域，以保持餐廳整潔，提升顧客體驗。 ●「可選擇早班/午班/晚班，自由排班，讓工作與生活更平衡！」 ● 「彈性工時，每週工作3天以上即可，適合有家庭需求或希望兼職的夥伴！」

1. 親切有活力，展現專業服務熱忱，提供高品質客戶體驗與支援。 2. 負責櫃台迎賓接待，處理入住、退房手續並解答顧客疑問。 3. 駕駛飯店接駁車或進行代客泊車服務，確保交通運輸流暢。 4. 統籌安排行李運送服務，保護客人物品並確保安全送達。 5. 提供飯店服務資訊與周邊交通、旅遊指南，滿足顧客需求。 6. 積極主動協助處理客訴問題，維護高水準服務品質。 7. 確保櫃台區域整潔有序，營造舒適的服務環境並維持顧客第一印象。 8. 熟練操作飯店管理系統，精準記錄和更新客戶資料與相關資訊。 9. 熟悉消防與緊急應變程序，全力保障顧客與員工的安全。

協助砧板、備料、切菜、處理魚。

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