觀光餐旅

室內衝浪教練（可培訓）

1.飲料調製、吧台前置作業準備 2.需有餐飲服務經驗或lounge bar工作經驗 3.工作時段需至凌晨

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.上班時段為:22:40-07:10 2.月休9-10天 3.薪資30000起 4.訂房/住宿/退房作業 5.具學習意願、服務熱忱 6.英或日文基本程度 7.具飯店櫃檯經驗者佳 8.享勞健保、三節獎金、年終獎金、退休金 9.固定班別、不須輪班 10.享員工聚餐

1.接受訂房並記錄 2.接待顧客，安排房間 3.回答有關旅館、觀光等服務問題 4.為旅客轉交信件及留言 5.對入住之顧客結帳 6.安排行李搬運、叫車等服務

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.配合主管在確定質量和數量的食品原料準備。 4.熟悉廚房作業流程，遵循主管指示工作。 5.注重食品安全衛生及維持與確保廚房各區域的衛生清潔。 6.主管交辦事宜。 7.須備中餐或西餐烹飪技術士執照，須具備廚師證。

1.負責餐食管理與人力調配、控制宴會流程進行、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事宜及宴會及會議活動訂單佈置及管理 。 2.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者 3.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。 4.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。 上班地點：高雄夢時代8樓

工作內容 ◎親切、熱忱及耐心、高抗壓性、喜歡與人溝通、有責任感。 ◎擅溝通協調能力，具團隊工作精神，熟悉客戶抱怨處理，以及良好情緒管理和創造成就感。 1. 負責 POS 機操作及結帳, 收銀。 2. 進行酒水、飲料的調製、酒水控管 3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4. 上菜並提供有關用餐的服務 5. 主管交辦事項

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.協助備料，洗菜切菜，整理叫貨物品，上下架貨品，盤點。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.上班時段為:22:40-07:10 2.月休9-10天 3.薪資31000起 4.訂房/住宿/退房作業 5.具學習意願、服務熱忱 6.英或日文基本程度 7.具飯店櫃檯經驗者佳 8.享勞健保、三節獎金、年終獎金、退休金 9.固定班別、不須輪班 10.享員工聚餐

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.注重食品安全衛生及維持與確保廚房各區域的衛生清潔。 4.負責菜單規劃 5.負責控制食材成本 6.具三年以上飯店或餐廳廚房實務工作經驗。 7.須備中餐或西餐烹飪技術士執照，須具備廚師證。

1.上班時段為:14:50~22:50 2.月休9-10天 3.訂房/住宿/退房作業 4.具學習意願、服務熱忱 5.基本觀光旅遊會話英或日文聽 6.具飯店櫃檯經驗者佳 7.享團保、勞健保、三節獎金、年終獎金、退休金 8.享員工聚餐

1.飯店客房打掃清潔 2.具經驗者佳 3.享勞健保、三節獎金、年終獎金、退休金

1.每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則督促執行維護廚房之清潔與衛生。 2.確認庫存食品與叫貨。 3.確實執行主管交辦事項。

1.餐飲服務。 2.具服務熱忱。 3.嚮往飯店餐飲業.無經驗可。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.協助主管交辦事項。

1.雞尾酒及其他飲料之調製與紅白酒香檳服務。 2.定期盤點剩下的飲料與食材。 3.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 4.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 5.有美式餐飲服務經驗或lounge bar工作經驗者更佳。 6.工作時段需至凌晨。

1房客住宿.退房手續.結帳. 2房客訂車.機位確認.旅遊介紹等事宜. 3通英文或日文. 4有飯店櫃檯經驗者佳.

1.餐廳餐具器皿清洗 2.廚餘整理 3.可配合雙頭班的工作時間

1.餐廳各類碗盤清潔、廚房用具清洗及廚房整理等相關工作。 2.廚餘整理。