福容飯店誠徵行銷企劃專員,您若具有相關工作經驗及專業技術,願在五星級飯店發展生涯者。 1.行銷活動企劃撰寫提案及執行力。 2.媒體及公共關係維繫 3.新聞議題擬定及撰寫 4.社群媒體經營 5.英文基本會話撰稿能力(粉絲專頁中英文,Google / FB 評論回覆)
1.負責飯店客務整體營運規劃、統籌及督導管理。 2.熟悉飯店客務訂房、住宿、退房、處理帳務作業及客戶資料管理。 3.熟悉房務人力運作及客務維護管理。 4.飯店員工教育管理、環境衛生控管、現場客戶公關協調溝通,處理重大顧客抱怨及緊急突發事件。 5.推動執行標準作業與相關訓練作業。 6.有責任心,能與員工良好溝通,善盡主管督導訓練之責。
1.負責外場人員排班及臨時工人力安排 2.中餐外場作業流程及落實中餐飲組各項訓練計畫。 3.管理宴會廳運作 4.督導員工遵守紀律規章。 5.訓練與指導服務員餐飲知識及餐廳其他事項管理。 6.維持設備、布巾數量、器皿之報修及保管使用狀態。 7.顧客溝通及危機處理。 8.維護良好跨部門溝通及合作關係。 9.執行每日的結帳工作並製作報表。 10.主管交辦事項。
1.執行迎賓、帶位、說明用餐方式等服務 3.進行桌邊服務,維護桌面及環境清潔 4.收餐、補餐、卸餐等工作事宜 5.補充餐檯所需餐具或器皿
1.休閒各櫃檯值班、顧客接待 2.館內各項休閒活動執行 3.團康活動規劃、執行 4.各項活動主持 5.休閒商品銷售 6.主管交辦事項 7.跨單位支援
1. 協助廚師執行料理製作,包括食材處理與烹飪前置工作。 2. 精通西式菜餚製作,並能協助開發或改良新菜品。 3. 負責廚房物品搬運、檢查庫存並進行補貨工作。 4. 維持廚房清潔與衛生,落實食品安全規範。 5. 根據標準食譜進行烹飪作業,確保出餐品質穩定。 6. 協助主管進行每日食材清點、驗收及領料管理。 7. 運用廚房設備操作技能,確保設備維護正常運行。 8. 執行其他主管交辦事項,以及協助廚房團隊合作無間。
1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.中式料理烹調作業。
1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.中式料理出餐作業
1.協助客怨處理 2.負責組員教育訓練 3.協助客務部主管 4.需輪值大夜班
餐飲外場服務工作。
1.客房清潔整理,補充房間備品,並定期進行客房保養。 2.工作機具定期清潔保養。 3.執行常規性清洗計劃。 4.房客遺留物品妥善通報與處理。 5.收集客衣,提供送件與收件服務。 6.須可配合人力彈性調度。 7.其他主管交辦事項。
1. 接待客人,並提供相關貼心服務(如行李放置、車輛引導、開門) 2. 擔任公務車司機 3. 櫃台迎賓 4.配合飯店主管交辦事項及支援作業
1.負責烹飪材料的適當存量 2.負責膳食的質量和備餐過程。 3.向客人提供精心製作的點心/蛋糕料理。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.主管交辦事項。
1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.主管交辦事項。
1.協助飯店機電系統及設備保養維護(如鍋爐、冷氣、冷熱水系統、緊急電源、污水系統或其他項目),以維持正常運作。 2.定期巡檢各機器設備,執行保養時程,維持設備良好狀況。 3.各系統能源及設備等抄表並巡查運作有無異常。 4.執行並追蹤各部門報修事項處理狀況。 5.主管交辦事宜。
1.暸解及預測OTA市場需求,爭取最大市場佔有率及收益。 2.各OTA平台上架及專案活動洽談。 3.監督客房預訂狀況,以確保價格收益與飯店策略一致。
1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質服務。 4.維持飯店專業形象。 5.其他主管交辦事項。
1.碗盤、器皿洗滌 2.自動化洗滌設備操作與簡易故障排除 3.餐具保養維護 4.辦理主管交辦事務
1. 準備食材與測量食材的重量等。 2. 向客人提供精心製作的新鲜菜品。 3. 維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 4. 主管交辦事項。
1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 5.主管交辦事項。