觀光餐旅專區

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.中式料理烹調作業。

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.中式料理出餐作業

1.協助客怨處理 2.負責組員教育訓練 3.協助客務部主管 4.需輪值大夜班

餐飲外場服務工作。

1. 接待客人，並提供相關貼心服務（如行李放置、車輛引導、開門） 2. 擔任公務車司機 3. 櫃台迎賓 4.配合飯店主管交辦事項及支援作業

1.負責烹飪材料的適當存量 2.負責膳食的質量和備餐過程。 3.向客人提供精心製作的點心/蛋糕料理。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.主管交辦事項。

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.主管交辦事項。

1.協助飯店機電系統及設備保養維護(如鍋爐、冷氣、冷熱水系統、緊急電源、污水系統或其他項目)，以維持正常運作。 2.定期巡檢各機器設備，執行保養時程，維持設備良好狀況。 3.各系統能源及設備等抄表並巡查運作有無異常。 4.執行並追蹤各部門報修事項處理狀況。 5.主管交辦事宜。

1. 主動尋找商機,主動發現客戶需求,主動服務客戶,主動創造客戶的需要。 2. 每日參與宴會業務團隊的業務會議,檢討業績工作報告與客戶拜訪規劃。 3. 每日跟追業務進度、解決客戶問題與尋求資源協助。 4. 開發新客戶,拓展新業,積極達成整體營收目標成效。 5. 有效維護、監测和評估現有客戶值,以確保順利達成產值目標。 6. 掌握同業情報、與時俱進,掌握市場趨勢,提出因應對策。 7. 規劃業務拜訪,爭取新的業績和成交機會。 8. 評估每檔客戶滿意度回饋,隨時調整業務運作改進空間。 9. 完成上級交代之各項事務。 **額外提供出納津貼**

1.喜宴及一般宴會專案介紹 2.現場場勘接待及介紹 3.每日餐飲部訂席作業及彙報 4.菜單整理及內、外場溝通協調 5.有餐飲企劃經驗者佳

1、供應員工餐廳午/晚兩餐。 2、負責叫貨及成本控制。 3、維持員工餐廳整潔。

1. 曾任旅館營運部門主管者佳。 2.人資/總務之相關業務規劃、執行與管理。 3.引導各部門經營方向與公司目標一致。 4.公司活動、年度行政例行事務規劃與執行 5.調解勞資爭議、處理員工資遣解雇等特殊人事狀況。 6.稽核各部門營運計劃進度及年度專案規劃。 7.執行與追蹤各部門績效、作業時程進度、會議主持。 8.規劃及審核公司各項管理制度。

1、處理行政事務，須熟悉電腦操作及中英文打字。 2、處理公司會員相關事務。 3、顧客旅遊諮詢及客訴處理。 4、須配合排班及其他主管交辦事項。 5、本職位每日工時為3.75小時。

1. 房客住房及退房接待，協助客人辦理入住手續，處理房帳等相關事宜。 2. 建立良好之顧客關係，提供當地旅遊諮詢服務，協助安排交通工具租用、接送等事宜。 3. 顧客關係處理，協助客人處理入住期間之疑難雜症。 4. 具溝通協調能力、聆聽、正確記錄及顧客抱怨處理能力。 5. 熟悉櫃檯系統操作，電話接聽、轉接、留言。 6. 熟悉館內客房配置，及各項活動內容。 7. 於交換班別時確實做好交接，並記錄交接事宜。 8. 零用金及保險箱與各類鑰匙之保管控制。 9. 完成主管交辦事項。

1. 料理備料及醬汁調理 2. 中西式料理餐點製作 3. 確保負責之食品均符合衛生管理規定 4. 維持與確保廚房及冷凍庫的衛生及清潔標準 5. 完成主管交辦事項

1.旅客入住、退房接待服務 2.維護夜間安全及夜間稽核審帳作業 3.出納與飯店諮詢服務 4.主管交代事項

1.負責外場餐食管理與人力調配 2.櫃台結帳，餐點製作，飲料調製等餐飲外場服務工作 3.餐點成本概念分析及營收報表概念分析 4.貨品進貨清點，月底結帳盤點 5.工作站輪調學習與各餐廳支援 6.具餐飲服務經驗或有餐飲經驗者尤佳 7.願意持續學習與接受栽培 8.執行並完成主管交辦事項

六福村餐飲型態豐富多元，趕快加入我們吧(無經驗也可哦) 1.速食店服務/宴會廳服務/主題表演式餐廳服務/快餐車服務 2.簡易餐點製作/咖啡及飲料調製 3.用餐區及工作場域環境清潔及維護 4.需能配合各餐廳輪調學習與支援 5.願意持續學習與接受栽培 6.其它主管交辦事項

1.客人帶位、點餐等餐飲服務工作 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 3.於客人用餐完畢後，餐桌碗盤之收拾與清理 4.結帳與收銀 5.學習並了解餐飲相關知識及其材料內容

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等 2.收發傳真及處理客人委託辦理之文書處理及留言服務 3.傾聽並處理客戶抱怨 4.負責文件表單的歸檔及保存 5.接待客人並提供相關服務 6.熟悉並提供諮詢新竹、桃園地區人文地理、觀光景點及相關資訊 7.維護良好客戶關係 8.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜