觀光餐旅專區

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. • To provide a courteous and professional service following at all times. • Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. • To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. • To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety • To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

1. 負責完成幫鍋等烹飪工作。 2. 協助叫貨、庫存備貨等。 3. 廚房環境清潔衛生，餐飲及環境符合相關衛生管理規範。 4. 主管交辦事項。

1. 旅館櫃檯接待、CHECK IN、CHECK OUT、電話接聽、訂房。 2. 櫃檯行政事務處理。 3. 櫃檯結帳工作。 4. 各部門間協調聯繫/配合。 5. 具飯店櫃檯經驗者佳。 6. 支援飯店各現場活動。 7. 親切有禮的迎接每位貴賓、主動詢問並提供協助 。

1. 負責完成幫鍋等烹飪工作。 2. 協助叫貨、庫存備貨等。 3. 廚房環境清潔衛生，餐飲及環境符合相關衛生管理規範。 4. 主管交辦事項。

1. 泳池救生及安全秩序維護。 2. 水質設備管理。 3. 設備機房巡視與基礎操作。 4. 環境清潔、備品補充擺放。 5. 支援健身房日常作業。 6. 主管交辦事項。 7.具備相關救生員合格執照

1.中餐廳顧客接待，點餐、送餐、撤桌、復原等服務。 2.聯繫內外場之工作，並維護餐廳區域整潔。 3.依標準服務作業流程妥善執行運用，提供予顧客優質的餐飲服務體驗。 4.完成主管交辦事項。

1. 進退房作業及訂房服務等。 2. 帳務稽核及行政作業。 3. 夜班接待旅客，並提供相關服務。 4. 夜間安全維護及緊急事件處理。 5. 主管交辦事項。

***需具房務相關經驗‧若無相關經驗請改投房務員乙職*** 1、落實主管交辦事務及各部門間職務搭配與運籌。 2、部門人力安排與基礎訓練工作。 3、負責客房清潔及公共區域清潔檢查。 4、備品進貨、庫存、盤點管理及成本控制。 5、定期內部訓練，確保房務清潔品質。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.餐廳自助早餐時段服務人員。

1.白天、晚上、或整天可調整。 2.外場服務人員、上菜。 3.前置作業與收尾工作。 4.具服務熱忱，儀表態度佳，配合度高者。 ※自備黑褲、黑鞋、黑襪

1. 於主廚不在時執行每日客人菜單烹飪與員工餐烹飪。 2. 協助主廚，執行輔佐當日烹飪之需求。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 　 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 　 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 平日需幫忙洗碗，有自動洗碗機。 7. 需有抗壓性與責任感。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據每日菜單進行烹調 4.餐期結束收拾

1.客房清潔整理及整房等相關工作。 (含：鋪床、浴室清洗、家具擦拭、補充備品、設備保養...等)。 2.客房設備定期清潔保養。 3.主管交辦事項。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1. 確保客房(空房或續住)能維持在管理上所要求的最佳狀態。 2. 客房備品的補足。 3. 檢查並確定客房內的傢俱及設備皆處於最佳的狀態。 4. 遵照 SOP 進行房內清消步驟。 5. 適當補充工作車，保持工作車、樓層倉庫及公共區域的整齊乾淨。 6. 在工作區域遇見客人時必須面帶微笑與其打招呼。 7. 在工作時間內保持自身外觀上的整齊清潔。 8. 及時回報並記錄【不要打掃】或【請勿打擾】的房號，以利領班及時調整工作安排。 9. 報告房間設備有故障或失靈的房號與任何看起來可疑的人。 10. 確實執行深度保養的要求。 11. 確實完成主管所交代指派的所有工作或任務。 12. 日班09:30~18:00 (須配合輪班與排休)。

1. 主動尋找商機,主動發現客戶需求,主動服務客戶,主動創造客戶的需要。 2. 每日參與宴會業務團隊的業務會議,檢討業績工作報告與客戶拜訪規劃。 3. 每日跟追業務進度、解決客戶問題與尋求資源協助。 4. 開發新客戶,拓展新業,積極達成整體營收目標成效。 5. 有效維護、監测和評估現有客戶值,以確保順利達成產值目標。 6. 掌握同業情報、與時俱進,掌握市場趨勢,提出因應對策。 7. 規劃業務拜訪,爭取新的業績和成交機會。 8. 評估每檔客戶滿意度回饋,隨時調整業務運作改進空間。 9. 完成上級交代之各項事務。 **額外提供出納津貼**

1.喜宴及一般宴會專案介紹 2.現場場勘接待及介紹 3.每日餐飲部訂席作業及彙報 4.菜單整理及內、外場溝通協調 5.有餐飲企劃經驗者佳

1、供應員工餐廳午/晚兩餐。 2、負責叫貨及成本控制。 3、維持員工餐廳整潔。

1. 曾任旅館營運部門主管者佳。 2.人資/總務之相關業務規劃、執行與管理。 3.引導各部門經營方向與公司目標一致。 4.公司活動、年度行政例行事務規劃與執行 5.調解勞資爭議、處理員工資遣解雇等特殊人事狀況。 6.稽核各部門營運計劃進度及年度專案規劃。 7.執行與追蹤各部門績效、作業時程進度、會議主持。 8.規劃及審核公司各項管理制度。

1、處理行政事務，須熟悉電腦操作及中英文打字。 2、處理公司會員相關事務。 3、顧客旅遊諮詢及客訴處理。 4、須配合排班及其他主管交辦事項。 5、本職位每日工時為3.75小時。