觀光餐旅專區

負責清潔並提供來賓便捷服務

MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 1、門市營運規劃、管理、執行。 2、確保品牌定位於門市中完善執行。 3、確保顧客於消費過程中能有高滿意度。 4、具教育訓練能力，規劃門市人員OJT作業。 5、具溝通能力，確保內外場同仁為高度合作團隊。 6、具成本控管能力，確保合理成本與利潤。 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

*月排班制，月休8-10天；提供各類獎金。 在外奔波後回到旅館休息，打開房門看見乾淨整潔的房間，緊繃的心情以及疲倦的身軀頓時放鬆了下來，舒適的住宿環境是房務人員默默付出的成果。 如果你喜歡打掃房間、喜歡提供整潔的環境等待旅客入住，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 【工作內容】 1.依照制定的標準整理與清潔客房，包含空房擦拭。 2.依照制定的標準定期保養客房設備。 3.負責客房備品之補充。 4.負責工作區域的清潔與保養。 5.負責公共區域的維護與保養。 6.協助定期盤點作業。 7.負責備品室各項備品請領紀錄及消耗品的請領與補充。 8.其它清潔相關的主管交辦事項。 【我們希望你有這些特質與經驗】 1.工作細心、學習意願高，且具責任感。 2.具旅館房務工作相關經驗為佳。 【獎金】 1.掃房組數獎金(薪資內含掃房組數獎金，每日掃房標準間數15間，獎金2,000元起，掃愈多賺愈多！)。 試用期通過後，得再享有下列獎金之領取權利： 2.住宿組數獎金。 3.訂房網站評價獎金。 4.破紀錄激勵獎金。 5.掃房組數達標獎金。 *無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 *每日排定出勤時間為8.5小時(內含用餐及休息時間0.5小時)；加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

*月排班制，月休10天；提供各類獎金。 櫃檯接待人員是旅客對我們的第一印象，淺淺的笑容、親切的語氣與專業的服務，總讓人有賓至如歸的感覺。 如果你喜歡接觸人群、對旅館業有熱忱、想學習旅館管理，且有意作為長期職涯發展，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 【工作內容】 1.處理房間安排相關事宜：訂房、排房、入住手續之辦理與退房等。 2.接待客人，並提供相關服務：行李寄放、車輛引導、協助叫車、問題回覆與解決等。 3.處理帳務：結帳與對帳等。 4.負責接聽電話並為客人留言。 5.提供當地旅遊諮詢與建議。 6.協助公共區域清潔維護。 7.協助客房清潔整理相關事宜。 8.其他主管交辦事項。 【我們希望你有這些特質】 1.工作細心，且學習意願高。 2.具責任感，有良好的組織協調能力。 3.具高度服務熱忱與強烈企圖心。 【如果你有這些經驗或能力更好】 1.具旅館業或服務業相關經驗。 2.有靈知系統操作經驗。 3.日語或韓語溝通能力。 【各類獎金】 試用期通過後，得享有下列獎金之領取權利： 1.住宿組數獎金。 2.休息組數獎金。 3.訂房網站評價獎金。 4.破紀錄激勵獎金。 *無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 *加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.協助其他區域的清潔作業

1.房務整理、打掃、鋪床 2.床被單等衣物送洗、整理 3.客房環境清潔、垃圾分類清理 4.其他主管交辦事項

1.負責早晚班客房餐飲相關服務、送餐及收餐。 2.知悉餐飲各項服務技能。 3.環境及各項設備的清潔與保養作業。 4.標準服務流程的執行，並配合臨時調度安排。

1.提供中餐外場服務接待，具服務熱忱。 2.落實現場各站別工作準折，SOP執行監督 3.負責酒水、備品類領貨、進貨、物料盤點、掌握庫房內備品的現存情況,並作及時的請領申請作業。 4.營業前巡視負責區域是否整潔,設施與各項器具是否完善

協助帶領本公司所承接之所有旅遊團隊至世界各國含國內、東南亞、大陸、日本及歐美長線，純旅遊團或會議團體。 需實際連續帶團3年以上，並有無購物團帶團經驗，且願意真心服務旅客之心態。 本公司因需對付費參加之團員負責，無法讓不專業或無心只想試一試之人員帶團，誠心需求對旅遊充滿熱誠、喜愛自發信性閱讀相關旅遊書籍充實自己、能自覺判斷網路訊息真實性並說明給予團員了解，對公司所交付之團體行程內容在出發前詳細研究、熟讀，並將公司所編排之旅遊路線原意及用意說明給參加團員旅客，並協助公司完成銷售時所高之給予願意付費團員對該行程之旅遊夢想並圓夢。 另外需要參加應徵之領隊能對於旅客於出發後，對所參加之本公司行程內容誤解或遺忘當初行程表規格內容時，能給予耐心專業解說並充分表達，讓旅客確實了解旅遊為一分錢一分貨之商品買賣，非市場購物團或電視購物台所販售之虛假內容旅遊商品相同，並能確實說明凡於能返佣2~50％之購物商店之商品，在大街上一律看不到之問題。 最基本的要求為錄用之領隊，需有監督並提醒要求外站導遊之勇氣與專業素養(不費需要導遊之國家地區)，確實了解自己之薪水為該團全體旅客所交付，所領之任何一分錢都需對該團所有團員負責。

1. 依照標準操作程序清潔維護公共區域與後場，確保環境整潔與安全。 2. 協助房務清潔，包含換床單、補充客用品並檢查房間狀態。 3. 執行主管指派之臨時任務，並協助其他相關部門需求。 4. 定期檢查清潔設備，執行簡單保養及填報維修需求。

1. 遊憩區安全維護及秩序控管、活動帶領及指導 2. 現場服務接待，檢視現場需求並回饋上級主管。 3. 活動發想及規劃，並協助推動年度計畫。 4. 協助顧客抱怨及現場突發狀況處理。 5. 執行日常例行作業(包含：參與例行會議、盤點作業、資產維護保管等各項作業)。 6. 根據SOP、品牌標準，針對顧客需求提供及時和專業的服務。 7. 執行飯店緊急情況所有處理程序。 8. 隨時負責回應客人關於使用相關休閒活動器材或服務的要求。 9. 執行促銷活動、對員工進行培訓。 10. 執行他主管交辦事項。

1. 遊憩區安全維護及秩序控管、活動帶領及指導,協助活動部主管進行活動企劃案撰寫及規劃. 2. 現場服務接待及活動編排及執行等,檢視現場需求並回饋上級主管。 3. 活動發想及規劃/各項設施例行操作/館內歡樂氣氛營造/各式DIY活動執行，並協助推動年度計畫。 4. 協助導覽工作執行及顧客抱怨及現場突發狀況處理。 5. 執行日常例行作業(包含：參與例行會議、盤點作業、資產維護保管等各項作業)。 6. 執行他主管交辦事項。

1.協助部門主管規劃與推行活動 2.協助部門主管布置活動場地並維持場地安全衛生符合標準 3.協助部門主管進行人員管理督導 4.協助部門主管與館外合作廠商協調、議約、監督廠商履約狀況與安全措施執行狀況 5.執行文書行政與資產管理業務 6.協助部門主管規劃與執行訓練 7.設施設備及活動器材清潔保養 8.執行其他主管交辦事項

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 3.協助上級主管完成其交辦事項 4.指導基層員工及給予基層員工需要協助 5.現場設備基本維護及維修

早上5點～下午13:30下班 1.送餐出菜. 2.乾貨庫存管理 3.人員安排及排班 4.環境清潔.洗碗等

1.整合處理客戶訂房及客房分配 2.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 3.處理客訴 4.接受訂位或者是訂房並記錄 5.接待顧客，安排房間 6.回答有關旅館、觀光等服務問題 7.為旅客轉交信件及留言 8.安排叫車等服務 9.其他支援及主管交辦事項處理

• 將食材清洗並處理烹調及備用 • 食材叫貨及盤點 • 每日工作區域執行清潔 • 每週執行截油槽清潔 • 需有基礎刀工及烹調能力 • 有丙級廚師證佳 • 空班另計

1.具備5年上西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點.具備本念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感,吃苦耐勞,配合度高,穩定性高。 5.具級證照、廚師證。 6.完成主管交辦工作並協助其他單位或區域。 7.提供廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜,掌握食物的品質。 10協助教育訓練執行。

飯店櫃檯接待.出納.諮詢 略懂日語或英文 *供食宿