觀光餐旅專區

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作和工作環境清潔整理 2.完成主管交辦事項 3.供膳，需輪班 4.上班時間如下: 08:00-16:30 14:30-23:00 12:00-15:00/17:30-23:00 *津貼另計

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 2.協助師傅補餐檯 3.需輪班

1.每日食材、酒水、物品、固定器皿等驗收作業及退(換)貨相關作業 2.倉庫物料收發與進(退)貨管理作業 3.協助及維持作業環境使其符合相關法規 4.相關主管交辦事項 5.週末及國定假日須配合生鮮果菜市場輪休

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3.個人及食品衛生之管控。 4.具備相關證照。 5.須配合輪班、兩頭班。

1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作。 2.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 3.管理器皿及固定資產。 4.控管及安排每日人力。 5.其他主管交辦事項。 6.可配合輪班。

1.處理訂房相關工作事宜，熟悉Opera與萬豪訂房相關系統。 2.需有良好電話禮儀及郵件書寫技巧、提供專業且禮貌的服務。 3.處理客訴或特殊需求、建立良好客戶關係。 4.隨時掌握房間狀態，配合收益管理政策，提供適合的房價與促銷方案。 5.與各部門保持密切良好的溝通。 6.遵守公司內部流程與SOP。 7.抗壓性高，需具備良好邏輯與協調能力。 8.具良好的英文聽說讀寫能力尤佳。 9.需配合輪班。

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作和工作環境清潔整理 2.完成主管交辦事項 3.上班時間如下: 午班 : 12:00~17:00 晚班 : 18:00~23:00

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3.個人及食品衛生之管控。 4.具備相關證照。 5.須配合輪班、兩頭班。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 4.具備中餐丙級證照及廚師證。 5.須配合輪班及兩頭班。

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。 4. 負責結帳、收銀之工作。 5. 工作時段： A：10：30 ~ 15：00 B：17：00 ~ 22：00 ※免投履歷，可直接加入LINE，帳號為@582rhfvh（要記得加＠

1.協助領檯、現場餐飲服務及聯繫內外場工作。 2.協助單位教育訓練、叫貨管理。 3.基礎顧客培養及客訴處理。 4.其他主管交辦事項。

1.餐廳外場各項工作內容推動與執行 2.遵循餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 3.負責餐廳現場之人員管理訓練、品質、服務等各項目標推動與執行 4.顧客服務、維護顧客關係、客訴及危機處理 5.研擬營運計劃及年度專案規劃。 6.維持餐飲服務、產品品質與成本之管控 7.協調與各單位有關業務行政管理事宜

1.服務顧客享受餐點。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項。

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.基礎酒水作業。

1.具有中餐或宴會廳廚房經驗。 2.具食材成本控制經驗。 3.具基本廚房管理能力。 4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 5.必備技術士證照。 6.負責宴會、小吃、員工餐。

1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項 *上班時間:10:00-14:30 18:00-22:00(兩頭輪班)

1.負責客房清潔品質，設備維護之管理。 2.物品保養、盤點之執行。 3.房務員培訓。

1.負責客房住客的餐飲相關服務、送餐及收餐 2.餐前準備、餐點服務、結帳、收銀 3.具基本英文溝通能力。 4.主管交辦事項。 5.供膳，大夜班另有每日$150大夜班津貼(依班別給予)

1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎處理顧客抱怨盡力予以化解。 5.督導餐廳每日營運清楚及餐廳活動相關事項 6.降低器具之破損率與遺失率。 7.具接聽顧客電話及訂位能力 8.協助結帳事宜。 9.餐廳主管交辦事項 10.可配合兩頭班需輪班 上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00

1.出納結帳技巧 2.飲料促銷及葡萄酒推薦技巧 3.接聽顧客電話及訂位能力 4.熟悉單點菜單、套餐、桌菜及酒單 5.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程 6.負責器皿盤點管理 7.處理突發狀況及顧客抱怨事件 8.負責新人培訓 額外津貼: 專屬給予『米其林1星請客樓餐廳』之福利 凡請客樓餐廳服務之正職員工每月餐廳達成績效 領班階級可享有每月平均$10,000元績效獎金