1.負責集團飯店客房銷售業務 2.協助行銷規劃及專案發想 3.維護客戶關係及開發新客戶以達成業績設定目標 4.須配合集團出差 5.其他主管交辦事項
1. 負責咖啡廳吧台內/外場工作 2. 熟悉咖啡製作及外場服務技巧 3. 協助單位教育訓練。 4. 物料盤點及進貨管理。 5. 可以配合早/晚/兩頭排班者優先 6. 主管交辦事項。 *上班時間:(需輪班) 09:30-18:00 (早班) 14:00-22:30 (晚班) 09:30-14:30 17:00-20:30 (兩頭班)
1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 7.可配合兩頭班需輪班 上班時段:11:30-15:30 18:00-22:00
1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理(工程/營運設備/生財設備/客用用品等) 3.掌握所負責之班別餐廳內的各項事宜 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨並且提升滿意度 5.完成主管交辦事項 6.可配合兩頭班需輪班 *上班時段:(輪班) 10:00-14:30 18:00-22:00 負責營運現場運作之順暢
具有【日料餐廳管理】經驗者佳 1-負責執行佈達公司政策及營業方針,並與各部門之間溝通協調。 2-各項餐飲活動提案、規劃與執行,達成公司制定之營收目標。 3-制訂餐廳服務方式與標準作業流程,監督食物之製作、份量及擺盤等事務。 4-各項成本費用控管,每月績效檢討及每年預算編列。 5-維持客戶關係,處理廳內危機及臨時突發狀況。 6-負責員工教育訓練計畫、激勵員工士氣及員工績效與升遷評核。
工作內容: 1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.負責場區控管。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.協助顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項 【本飯店有9家餐廳】 *各餐廳類型風格不同,依個人經驗及擅長職務需求安排 *如有5年以上餐飲經驗級應徵 主任幹部 薪資均在4萬面議以上 目前誠徵餐廳及班別: 『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) (自助餐)【12廚餐廳】(缺領班) (泰式) 【Sukhothai 餐廳】(急缺主任/領班) (西式) 【安東餐廳】(缺領班) (港式) 【辰園餐廳】(急缺主任/領班) (日式) 【桃山餐廳】(急缺主任/領班) (義式) 【比薩屋餐廳】暫無 (中式) 【米其林請客樓】(缺主任/領班) 『一頭班輪班』:09:30-18:00 (中式) 【宴會廳】(缺主任) (酒吧) 【大廳酒吧】(缺調酒員)
1.負責電話開發、約訪新客戶。 2.透過電話或郵件方式,持續追蹤、經營並維護既有的客戶。 3.建立、記錄並維護顧客資料(如:聯繫記錄、顧客反應、帳務及訂購記錄)。 4.提供來電客戶諮詢服務、產品解說,並適時進行產品推廣及行銷。 5.提供專業的顧客售後服務。
*急需~~西式 冷/熱師傅 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有中/西/日餐相關經驗。 3.負責餐檯備料,有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間:(徵早班/晚班) 05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班) 10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)
1.自助餐餐前準備及用餐期間餐飲服務。 2.早班:08:00-15:30、08:00-12:00、11:30-15:30 3.晚班:14:00-22:30、14:00-18:00、18:00-22:00
1-負責三明治、水果及冷檯餐點料理 2-協助處理食材及分類 3-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材 4-依餐期前置準備食材,包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 *上班時間: 早班05:30-14:00 晚班12:00-20:30 (偶爾需輪替早班,另有早班+交通津貼)
1.依工作流程執行乾洗及熨燙作業。 2.客衣洗前分類、檢查。 3.主管交辦事項
協助布巾車駕駛員上下貨
餐廳管理:監督西餐廳的日常運營,確保服務質量和顧客滿意度。 員工管理:培訓和管理員工,確保他們遵守工作禮節和衛生標準。 品質控制:檢查食物和飲品的品質,確保符合標準。 財務管理:監控餐廳的財務狀況,確保盈利。 顧客服務:回應顧客的意見和投訴,進行改進。 活動策劃:協助策劃和執行餐廳的行銷和促銷活動。
1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.確保冷凍冷藏作業標準,了解廚房衛生安全並實際落實。 4.具備中餐丙級證照及廚師證。 5.須配合輪班、兩頭班。 上班時間 : 0930-1400 1700-2100( 另有空班津貼100 / 天 )
1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材,包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 崗位說明: 負責點心/蒸籠/爐子/冷盤/砧板其中一項工作崗位 點心:製作中式點心、麵點類食品 蒸籠:負責蒸籠操作,協助廚房出菜與備貨 爐子:負責爐灶炒台,掌握菜餚擺盤與出菜順序 冷盤:負責冷菜擺盤,協助冷盤出菜 砧板:生鮮食材處理及叫貨 打伙:負責廚助相關工作內容 *上班時間 : 二頭班(09:30~21:00)
*急需~~日料師傅 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有日料相關經驗。 3.負責餐檯備料,有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間: 10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)
1.提供客人卓越服務以提升顧客滿意度。 2.顧客關係維護及緊急突發事件處理。 3.現場人員之訓練及人力規劃。 4.管理日常營運計畫。
1.負責現場餐飲服務、開餐前準備及確認。 2.其他主管交辦事項。 3.依工作分配 4.須配合輪班
1.負責現場餐飲服務、開餐前準備及確認 2.管理器皿、酒水及客用品和工程維護 3.其他主管交辦事項 4.需配合輪班
1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準,了解廚房衛生安全並實際落實。 3.個人及食品衛生之管控。 4.具備相關證照。 5.須配合輪班。 *本餐廳由米其林星級主廚Chef Paul Lee 李皞帶領團隊,插旗寒舍艾美酒店,打造全新西餐廳。