觀光餐旅

  乍看這個標題，很多人可能深感不以為意，覺得「什麼啊！如果有更好的選擇，我才不想去端盤子、去服侍一堆大魔王客人！誰不想做錢多、事少、離家近的工作？」雖然這樣講也沒錯，但把眼光放遠一點來看，進入職場後不比在學校單純、對錯誤的容忍度較高，必較強迫自己一夜長大，快速累積不同的生活經驗、才不會被電爆啊！因此，餐飲服務生可說是幫助你快速練功、累積經驗值的工作，當你能在這個領域遊刃有

  本魯從大學畢業後，就進入餐飲業工作。這段時間以來，江湖上盛傳的「奧客」、「台灣鯛」，也都見識過不少，大概是大風大浪看多了，事情過了之後，也就漸漸練出不再上心的技能，雲淡風輕。   對本魯來說，比較感到困擾的，反倒是一些過於熱情的婆婆媽媽們，總是喜歡對餐廳裡的幾個年輕男服務生開玩笑，簡直讓本魯尷尬癌發作，掛在臉上的笑容，也慢慢變僵，以下本魯就說說幾個

  我在1家茶飲料店當門市銷售人員，工作以製作飲料、前台銷售及向顧客介紹商品為主；內場會有同事熬煮茶葉，提供現場各種原茶的新鮮度（並依茶類的不同，約1-2小時進行更換），珍珠波霸是店裡的招牌（大約2小時換一次），另還有提供外送服務。 尤其在尖峰時間，店長會直接讓新人去跑外送（爭取訂單），外送區域不熟或趕件送達現場包裝有損失，一律得重新製作，新人不懂就越緊張越容易出錯，

這兩天，在「靠北旅遊業」粉絲團，看到一則PO文，做為同業，筆者頗能感同身受，也深表同情及憤慨……   原文如下： 「入行12年，這次真的陰溝裡翻船，一直對人性還算信任的我，現在的我好怕客人。一團好好的捷克團，直到最後一秒鐘牛頭與客人都還笑瞇瞇的跟我道謝說再見，回到台灣後居然有18個客人串連客訴我，這回我真的受傷了！所有的事都被扭曲，所

  客人總是覺得領隊工作很輕鬆，因此經常要求再多給一些服務，但其實領隊是一份全天候待命的工作，當客人在休息用餐時，領隊早已經在煩惱下一個行程，沒有外界想像得那般簡單容易啦！今天就要跟大家分享那些客人經常誤會的事。   誤會一：領隊對景點無一不通 請注意，領隊是人不是神，即使對當地旅遊有一定的熟悉度，但絕不可能對每件事都精通，有時候客人詢問某間小店

有一位導遊好友，曾跟我說了一個讓他「氣炸」的團員的故事── 那位團員是一位女士，跟著一個舞蹈班參團，還帶了一個初中年紀的兒子。 每到了一處，這位大媽級的女士就會發表她的「高見」── 「這個景點，比昨天的還醜！」她宣佈。 其他團友聽著。 「這餐飯，比昨天的還難吃！」她繼續說。 同團團友聽著，有人點了點頭，有人輕輕的搖搖頭，有人沒有反應。 「還好，昨晚

圖片來源／ MIKI Yoshihito (CC BY-SA 2.0)   空姐平常總是穿得光鮮亮麗，打扮得漂漂亮亮的，拖著行李箱有氣質的談笑風生，或是跟著穿著帥氣制服的飛行員陣仗浩大的經過機場大廳，讓人忍不住停下來多看幾眼。也有很多人以當空姐為目標，覺得那是一個他們夢寐以求的工作，不過說真的，到底又有多少人知道空姐這個工作到底有多辛苦？ 空

↑ 圖片擷取自爆廢公社   這兩天，如果有關注「旅人世界」粉絲團，或是新聞報導，應該就有follow到某女客因為行李超重，不滿地勤收取超重費，因而嗆聲「我在行政院上班，但是你的禮儀，真是沒有家教，我跟你講，你去問他（地勤），他剛剛是罰我1萬多塊錢，現在只要我1千多塊錢而已…」當時氣燄之囂張、行為之脫序，讓現場民眾、以及觀看此新聞的網友直呼「丟臉

這份被大家認為過很爽的工作其實有很多不為人知的辛苦，有很多心酸可能是大家意想不到的～～對於很想踏進這個行業的人來說，這些辛苦處也是大家可以先好好思考的歐！   1. 作息不穩定，生理時鐘永遠亂  空服員是照表操課，所以不管幾點我們都要風雨無阻的出現，最累的是半夜起飛的班機，如果是長班還可以上機輪休，短班的話就是熬一整個晚上，隔天早上或中午才能回來的紅眼

 【工作項目內容概述】 以一人整一間房制，每人每日需拿至少11間房(大小套房皆有)。整房須收拾房內所有垃圾，清洗前房客所有使用過之杯盤，確實清洗廁所、淋浴間，更換床被單，補齊備品，擦拭房內所有灰塵，拖地，吸塵。若本日為該樓樓主早上須查空房(若當日有預進客則該房要放水果)，要將布巾上架，維持備品室之清潔，打掃該樓公共區域(地毯及磨石子地吸塵、窗台及滅火器擦塵)，每週五為領貨日由樓

  大家應該都聽過，有人在靠北說誰誰誰都會掃光飯店備品，或是看到飯店附的什麼洗髮精、沐浴乳、梳子很不錯就順手塞進包包，甚至有些長輩們還引起為豪，跟你說哪家的啥啥啥超好用、每去必A之類的…   很多人可能聽到的第一個反應是：「怎麼這麼貪小便宜／沒水準／沒品／丟臉啊～」這樣。但也有人覺得，飯店附的也沒多好用、用不到，所以也不會拿。啊不過，也是

  飯店大量蓋，從業人員嚴重不足，再加上這個行業普遍起薪低，更難和其他行業搶人才了！臺灣花蓮觀光學院研發長崔震雄，一語道出目前國內觀光業發展的重大隱憂。   應以大格局取代小確幸 崔震雄指出，環顧近鄰，包括新加坡、中國大陸、澳門等，都在發展大格局觀光建設案，台灣卻還在小鼻子、小眼睛的小確幸。就以現在各地方捧得熱鬧滾滾的夜市，雖然說也是台灣的特色，

  面試服裝 : 標準短袖淺色上衣+黑色西裝裙+黑色高跟鞋(建議不要太細跟)。 面試妝容 : 頭髮梳包頭，粉底、眉毛、眼影、睫毛、腮紅、口紅完整，平日可多練習，避免當天化妝手忙腳亂。 初試流程 : 繳交英文多益成績單( 550以上)，大學畢業證書…etc，確認文件都繳交，會在你身上貼一張號碼牌。 摸高210 cm (平日在家可以

（圖／長榮航空提供）   長榮航空連續兩年獲得SKYTRAX五星級航空認證，以及被TripAdvisor旅遊網站評選為「全球十大最佳航空公司」第五名，日前也榮登求職指南「Cheers雜誌」2018年新世代最嚮往企業第三名（交通運輸業第一名），在民眾心中擁有不錯的口碑評價！ 長榮航空昨（26）日宣布，因今年第3季長榮航空將開始陸續引進787機隊，為配合機隊及航班持

最近上班簡報的時候，座艙長都會一再提醒大家：千萬不可以睡著！小心被客人拍照投訴，萬一鬧上媒體公司一定會嚴懲！   起因於近年來智慧型手機的普及，每個人都握有集合拍照和錄影功能於一身的裝置，有的人看到不順眼的事情，便隨即拿起來拍照錄影存證，下一步就是上傳社群媒體，請網友們來評評理，在我看來，這其實也就是所謂的公審。   空服員在執勤的期間，當然要保

文/攝影  黃彩絹 侯嘉禎身兼富驛酒店集團董事、董事長室副總經理暨發言人，也是飯店業第二代接班人，在永續經營的理念下，認真學習飯店產業相關技能，由於台北國際旅展是全國最專業 、最完整的旅遊展，有機會直接接觸旅遊業者和一般消費者，因此親率幹部及員工固守旅展攤位，她指出，旅展也是宣傳品牌的一個很好的場所。 富驛酒店集團發言人侯嘉禎期望政府政策引導全台觀光業健全發展

文/攝影  黃彩絹 晶華麗晶酒店集團於2016年十月發佈新人事命令，任命年輕有為、擁有十幾年飯店管理暨營業經驗、目前擔任晶英酒店台灣區總經理的楊雋翰(Mr. Melvin Yang)為台北晶華酒店總經理。 晶華麗晶酒店集團擢升楊雋翰為台北晶華酒店總經理 從基層做起 能力佳 升遷快 38歲的楊雋翰為台北人，曾於澳洲研讀飯店管理課程，個性開朗積極、語言能力絕佳

文/ 黃彩絹  圖片提供/熊亮杰 大陸傳出未來陸團不進台南、不住高雄，對依賴陸客的飯店造成重大壓力，不過，高雄宮賞藝術大飯店有計畫的經營出特色及市場定位， 6月住房率達到88%，7、8月更可望創下90%以上佳績，穩紮穩打的功夫，才是永續發展之道。 熊亮杰以穩紮穩打的功夫經營飯店 口碑行銷最可靠 高雄宮賞藝術大飯店總監熊亮於2年多前上任後，用心思考

  「外交部南部辦事處為因應天鴿颱風來襲，本（21)日將提前核發護照。原訂明日（8月22日）領照之民眾可於本日持國民身分證及收據前往領照。另該處本日將延長領照服務時間至晚間6時，歡迎民眾多加利用。」   詳細內容請連結至https://goo.gl/RE9Cyi

最新消息 基本工資審議委員會-勞動部裁示 月薪22K/時薪140元 但需經提案行政院後，才得施行。   283萬勞工受惠   相關會議報導後續更新！！

　說到台中，就讓人聯想到琳瑯滿目的特色料理，像是一中街的美食、逢甲夜市的小吃，還有精明一街上間間風格迥異、空間寬敞的泡沫紅茶餐廳與咖啡廳等。除了這些好吃的以外，如雨後春筍般出現的百貨公司、特色餐廳、文創街區，及秋紅谷廣場、台灣美術館、國家歌劇院等各具獨特景觀的地點，都是現在台中超夯景點之一。 (草悟道)  多元豐富的旅遊主題　你/妳這次想怎樣玩走台中？！