觀光餐旅專區

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 維護廚房的衛生與清潔工作。 5. 與同事協作，討論菜色與菜單。 6. 遵守食品安全與衛生規範。 ※需有鍋爐、砧板或蒸籠的技能

1.客用早餐，以中式或西式料理為主。 2.可獨立完成早餐烹飪。 3.所需菜餚及食材的管控。 4.餐點品質控管 。 5.清理以及保養設備 。 6.完成主管交辦事務。

1.各式麵包、蛋糕、甜點生產與製作及品質掌控 2.新商品研發與規劃 3.成本控管及掌握原物料，協助品質監督管理、依照SOP作業流程 4.維護工作環境整潔及維持商品品質 5.年度預算制定，每月食材成本控管及人力運用管理並檢視、選用生產線所需材料 6.安排與協助指導烘焙師傅完成當天生產排程 7.指導清潔工作區域和設備的清潔以及保養 8.配合主管交辦事項

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 2.負責組員管理及訓練 3.SPA/湯屋之安全及進出管控 4.育樂設施操作SOP流程 5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 6.其他上級主管交辦事項。 7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 2.負責組員管理及訓練 3.SPA/湯屋之安全及進出管控 4.育樂設施操作SOP流程 5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 6.其他上級主管交辦事項。 7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程 2.部門人員的選用及訓練 3.餐飲部門商品及活動促銷規劃 4.負責部門內部每日營運管理及督導所屬日常作業事項 5.客訴或緊急狀況處理

1.熟悉中式桌菜及婚宴營運操作。 2.熟悉自助餐及西式套餐營運操作 。 3.具良好跨部門溝通及合作。 4.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 5.具備內部人員專業訓練能力。 6.控制外場之食材成本及人事成本。 7.各餐飲營運點業績目標達成。 8.現場客訴處理。

1.房務部門之人力調配管理及排班。 2.抗壓力高、具現場作業調整及安排能力。 3.具備督導、管控、溝通、客訴處理的能力。 4.客房備品物料進貨、庫存、盤點管理及掌控。 5.服務品質管理，提昇人員素質並安排教育訓練。 6.其他主管交辦事項。

1.依據部門的標準作業規範執行工作並協助管理櫃檯及訂房事務。 2.熟悉相關設備操作。 3.熟悉訂房情況並予以協助。 4.隨時掌控客房狀況並妥善排房。 5.提供旅客諮詢服務。 6.協助其他相關部門作業。 7.緊急狀況之應對及處理。 8.其他上級主管交辦事項。

1. 旅客訂房諮詢及安排。 2. 館內設施說明及館外旅遊諮詢服務。 3. 隨時掌握客房狀況，維持最大銷售量。 4. 顧客資料建檔及維護。 5. 銷售分析及專案建議。

1. 旅客訂房諮詢及安排。 2. 館內設施說明及館外旅遊諮詢服務。 3. 隨時掌握客房狀況，維持最大銷售量。 4. 顧客資料建檔及維護。 5. 銷售分析及專案建議。

1. 準備食材並烹調菜餚，提供正規料理。 2. 掌控宴會所需菜餚、菜餚的擺盤及出菜的順序。 3. 準備於營業時間內的菜色。 4. 協助主廚或同仁之間討論、設計及研發新菜色。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理工作的規定。 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 7. 保持烹飪材料的適當存量，並進行成本之控管。 8. 控制出菜量以維持食品成本。 9. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 10. 保持高度清潔並執行安全與衛生的檢查。。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 12. 執行並完成上級交代指示之工作。

1. 準備食材並烹調菜餚，提供正規料理。 2. 掌控宴會所需菜餚、菜餚的擺盤及出菜的順序。 3. 準備於營業時間內的菜色。 4. 協助主廚或同仁之間討論、設計及研發新菜色。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理工作的規定。 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 7. 保持烹飪材料的適當存量，並進行成本之控管。 8. 控制出菜量以維持食品成本。 9. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 10. 保持高度清潔並執行安全與衛生的檢查。。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 12. 執行並完成上級交代指示之工作。

1.負責外場的服儀管理與環境清潔。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督服務之流程、細節及擺盤等事務。 4.親自檢視餐桌擺設以確保服務品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.完成上級所交代之事項

1. 協助訂定客務部標準作業流程 2. 協助督導幹部員工接待作業 3. 接待飯店貴賓 4. 協調各其他部門服務顧客需求 5. 協助進行內部教育訓練 6. 緊急事件處理 7. 部門人力成本控制 8. 工作任務╱業績項目分配 9. 年度預算規畫及目標訂定

負責飯店房客住宿服務﹐並協調各其他部門服務顧客需求，協助客務副理督導客務部員工相互支援，接待飯店貴賓，協助教育訓練等。

1. 各種訂房網站管理與控房管理，使客房營收最大化。 2. 負責訂房網路訂房業務，掌握業績狀況並定期回報優化。 3. 熟飯店網路訂房系統及具備控房經驗。 4. OTA訂單處理及控管。 5. 統計與分析訂房狀況。 6.具訂房或營收管理相關經驗3年以上。 7.通過分析趨勢及數據了解市場競爭,及建構業務戰略方法。 8.熟悉channel manager操作(會siteminder尤佳)，各大訂房網站操作。 9.邏輯能力清晰，反應靈敏，耐心細心。 10.根據市場供需制定房價策略，露出視覺，各平台市場經理關係維護。 11.主管臨時交辦事項執行。

1.熟悉中式桌菜及婚宴營運操作。 2.熟悉自助餐及西式套餐營運操作 。 3.具良好跨部門溝通及合作。 4.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 5.具備內部人員專業訓練能力。 6.控制外場之食材成本及人事成本。 7.各餐飲營運點業績目標達成。 8.現場客訴處理。

一、職務名稱：櫃檯服務員 二、資格條件： 1. 學歷科系：高中或大專以上畢，餐飲觀光旅遊飯店相關科系佳。 2. 孰悉電腦操作(含WORD、EXCEL、網路等)，品德端正、和善、耐心、熱誠，且具抗壓性者。 3. 所具資格條件之應徵者先以書面審查，符合資格者擇期通知參加面談。 4. 本職缺列正取2名 。 三、工作項目： 1. 工作時間：輪休(依勞基法規定)，屬旅宿業需配合輪班及排班。 2. 工作內容： (1) 旅客接待、辦理住客登記、旅遊資訊提供。 (2) 客服訊息回覆(留言板、E-MAIL、LINE等通訊軟體)。 (3) 客房銷售、帳務資料登入系統、帳務處理、夜間協助送客房備品、安全維護。 (4) 住宿資料整理與提供。 (5) 其他臨時交辦事項。 3. 工作地點：清境農場國民賓館 4. 薪資： (1) 月薪約27,525-36,285元以上(含服務費) (2) 年薪13.5個月至16個月(需視個人考核及法定盈餘) (3) 任職滿1年發放1.5個月年終獎金，未滿1年依在職比例發放。 (4) 任職滿半年以上年底發放考績獎金。 (5) 農場法定盈餘若達標，全年在職者加發2個月營運獎金，任職未滿1年者依在職比例發給。 (6) 特別績效獎金另計。 5. 工作經歷：有旅宿業櫃檯經驗者佳。 6. 證照：英語檢定，如多益、雅思。飯店業相關證照，如CGSP。 四、其他條件： 1. 依國軍退除役官兵輔導條例第6條規定，條件相等而為退除役官兵者，優先錄用。 2. 報名人員請電子郵件至本場信箱：cingjing.hrs@cingjing.gov.tw（以寄出日期為憑)，或掛號郵寄南投縣仁愛鄉大同村仁和170號(以郵戳為憑,逾期不予受理）或至1111人力網站，相關證明文件正本得後附。 3. 聯絡人：兼辦人事王先生，電話049-2802222轉2249。

1.電話接聽並記錄 (需熟悉電腦) 2.接待顧客，安排房間 3.回答有關旅館、觀光等服務問題 4.辦理入住手續並結帳 5.協助行李搬運、叫車等服務 6.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 7.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 8.結束住宿時，替客戶做退房的動作 晚班:PM18:00~22:00